Matcha

Ein cremiger Matcha ist die Kombination aus feinem Grüntee und milchiger Textur. Dieses Rezept zeigt, wie Sie den beliebten japanischen Klassiker einfach zuhause zubereiten können.

Zutaten

Für 1 Matcha

Menge

2 g Matcha Pulver
60-70 ml Wasser
150 ml Hafermilch
Eiswürfel

Zubereitung

Matcha vorbereiten:

Das Matcha Pulver in eine Schale sieben, mit heißem (aber nicht kochendem) Wasser übergießen und anschließend mit einem Bambusbesen oder einem Milchaufschäumer zu einer glatten, leicht schaumigen Mischung aufschlagen.

Glas vorbereiten:

Ein Glas nach Belieben mit Eiswürfeln füllen und Hafermilch hineingießen, bis es ungefähr zwei Drittel des Glases füllt. Die Menge kann je nach gewünschter Intensität des Matchas angepasst werden.

Matcha eingießen:

Den aufgeschäumten Matcha langsam über die Hafermilch gießen, sodass sich die Schichten gut voneinander absetzen. Je nach Geschmack kannst du das Getränk geschichtet genießen oder vor dem Trinken vorsichtig umrühren.

Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten

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