Matcha

Ein cremiger Matcha ist die Kombination aus feinem Grüntee und milchiger Textur. Dieses Rezept zeigt, wie Sie den beliebten japanischen Klassiker einfach zuhause zubereiten können.

Zutaten

Für 1 Matcha Latte

Menge

2 g Matcha-Pulver
80 ml Wasser (ca. 80 °C)
150 ml Hafermilch
Eiswürfel

Zubereitung

Matcha vorbereiten:

Das Matcha-Pulver in eine Schale sieben. 80 ml heißes, aber nicht kochendes Wasser (ca. 80 °C) hinzufügen und mit einem Bambusbesen oder Milchaufschäumer kräftig verrühren, bis der Matcha glatt und leicht schaumig ist.

Latte zubereiten:

Ein Glas nach Belieben mit Eiswürfeln füllen. Die Hafermilch hineingießen und anschließend den aufgeschlagenen Matcha hinzufügen. Kurz umrühren, bis sich beide Schichten leicht verbinden.

Servieren:

Den Matcha Latte sofort servieren und nach Wunsch mit einem Strohhalm oder Löffel leicht verrühren. Er schmeckt am besten gut gekühlt.

Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten

Das Video zum Rezept findest du auf unserem TikTok-Kanal.

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