Ube Iced Matcha

Vereint die sanfte Süße von violettem Ube mit dem intensiven Aroma von cremigem Matcha-Tee. Dieses Getränk bringt Farbe und Geschmack in jeden Sommertag.

Zutaten

Für 1 Ube Iced Matcha

Menge

4 TL Matcha-Pulver
60–70 ml Wasser
150 ml Milch (z. B. Hafermilch)
100 ml Schlagsahne
3 TL Ube-Pulver
Eiswürfel

Zubereitung

Matcha vorbereiten:

Das Matcha-Pulver in eine Schale sieben. Mit Wasser übergießen und mit einem Bambusbesen oder Milchaufschäumer verrühren, bis sich ein glatter, leicht schaumiger Matcha bildet.

Latte zubereiten:

Ein Glas nach Belieben mit Eiswürfeln füllen. Den aufgeschlagenen Matcha in das Glas gießen und mit Milch auffüllen. Die Flüssigkeiten leicht verrühren, damit sich Matcha und Milch verbinden.

Ube-Creme aufschlagen:

Das Ube-Pulver zusammen mit der Schlagsahne in eine Schüssel geben und cremig aufschlagen, bis eine luftige Konsistenz entsteht.

Servieren:

Die Ube-Creme vorsichtig auf den Matcha Latte geben und direkt servieren. Nach Wunsch leicht umrühren oder als dekorative Schicht genießen.

Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten

Das Video zum Rezept findest du auf unserem TikTok-Kanal.

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