Ube Iced Matcha

Vereint die sanfte Süße von violettem Ube mit dem intensiven Aroma von cremigem Matcha-Tee. Dieses Getränk bringt Farbe und Geschmack in jeden Sommertag.

Zutaten

Für 1 Matcha

Menge

2 g Matcha Pulver
1 TL Ube Pulver
60-70 ml Wasser
150 ml Hafermilch
Eiswürfel

Zubereitung

Matcha vorbereiten:

Das Matcha Pulver in eine Schale sieben, mit heißem, aber nicht kochendem Wasser übergießen und mit einem Bambusbesen oder Milchaufschäumer zu einer glatten, leicht schaumigen Mischung aufschlagen. Die Hafermilch zusammen mit Ube Pulver in einem kleinen Topf leicht erwärmen und gut verrühren, bis sich das Pulver vollständig aufgelöst hat. Alternativ kannst du das Ube Pulver zusammen mit der Milch auch kalt in einem Shaker zubereiten.

Glas vorbereiten:

Anschließend füllst du ein Glas nach Belieben mit Eiswürfeln und gießt die Ube-Hafermilch hinein, bis es ungefähr zu zwei Dritteln gefüllt ist. Die Menge kannst du ganz nach deinem Geschmack und der gewünschten Stärke des Matchas anpassen.

Matcha eingießen:

Den aufgeschäumten Matcha langsam über die Hafermilch mit Ube gießen, sodass sich die Schichten gut voneinander absetzen. Je nach Geschmack kannst du das Getränk geschichtet genießen oder vor dem Trinken vorsichtig umrühren.

Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten

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