Osterei im Dubai Style

Knackige Schokolade, cremige Pistazienfüllung und goldbraun geröstetes Kadayif - diese Ostereier im Dubai Style sind purer Luxus zum Anbeißen.

Halbe Schokoladeneier mit cremiger Pistazienfüllung

Zutaten

Für 4 Ostereier

Menge

100 g Schokolade (Vollmilch oder Zartbitter)

Eierförmige Plastikform oder Silikonform

50 g Kadayif

10 g Butter

80 g Pistaziencreme

2 EL Tahin

Zubereitung

Schoko-Ei vorbereiten:
Die Schokolade über einem Wasserbad oder vorsichtig in der Mikrowelle schmelzen. Die geschmolzene Schokolade gleichmäßig in die eierförmige Plastikform geben und durch Drehen der Form verteilen, sodass eine ca. 0,5 cm dicke Schokoladenschicht entsteht. Die Form für ca. 30 Minuten ins Gefrierfach stellen, bis die Schokolade vollständig fest ist.

Füllung:
Den Kadayif grob zerkleinern. Die Butter in einer Pfanne schmelzen und den Kadayif darin bei mittlerer Hitze goldbraun anrösten. Den Kadayif etwas abkühlen lassen und anschließend mit Pistaziencreme und Tahin vermengen, bis eine cremige, streichfähige Masse entsteht.

Ei füllen & fertigstellen:
Die Füllung gleichmäßig in die gekühlten Schoko-Eier geben. Anschließend mit der restlichen geschmolzenen Schokolade vollständig verschließen. Die Eier nochmals für ca. 30 Minuten in den Tiefkühlschrank stellen, bis alles fest ist.

Servieren:
Die Ostereier vorsichtig aus der Form lösen und nach Wunsch mit Pistaziencreme oder gehackten Pistazien verzieren.

Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten (inkl. Kühlzeit)

Das Video zum Rezept findest du auf unserem TikTok-Kanal .

Verwendete Produkte

Westmark - Wasserbad-Schmelzschale

Westmark - Wasserbad-Schmelzschale - zum Einschmelzen von Schokolade oder zum Zubereiten von Saucen • mit zwei Ausgießtüllen für Links- und Rechtshänder

12,99 €*

Allzweckmesser - Black Serie - 12,5 cm - CB-02 | Culinaris

Allzweckmesser - Black Serie - 12,5 cm - CB-02 | Culinaris - ideal für die Verarbeitung von Obst und Gemüse, aber auch Fleisch und Fisch sind kein Problem

69,00 €*