Laguiole - Klapp-/Taschenmesser Eclipse Damascus

Das Laguiole Klapp-/Taschenmesser ECLIPSE ist ein Messer das aus drei charakteristischen Elementen Besteht, welche die Erde, die Sonne und den Mond symbolisieren. Die Erde wird durch das Mooreichenholz repräsentiert, ein außergewöhnliches Holz, das aufgrund seiner großen Festigkeit und Haltbarkeit ausgewählt wurde. In der zentralen Position befindet sich die Biene und die Feder aus Edelstahl, die silbern funkeln, wie das Licht des Mondes. Der Glanz der Sonne spiegelt sich im goldenem Farbton der Messsingplatten wider und erinnert an zwei feeurigen Strahlen im Herzen der Sonnenfinsternis. Die feinen goldenen Blüten, gekrönt von kleinen Diamanten, verleihen diesem außergewöhnlichem Messer den meisterhaften letzten Schliff

Traditionelle handwerkliche Schmiedekunst auf höchstem Niveau! Die in Aubrac hergestellten Messer zeugen von höchster traditioneller Handwerkskunst. Jedes Messer trägt den Stierkopf als unverwechselbares Zeichen und weist damit auf die in dieser Gegend beheimatete berühmte Rinderrasse, die auch den Namen Aubrac trägt, hin.

Bitte beachten Sie: Aufgrund der aufwendigen Einzelanfertigung jeder Laguiole en Aubrac-Produkte kann es zu einer verlängerter Lieferzeit kommen, sollten wir diese nicht vorrätig haben. Bitte erfragen Sie die Produktverfügbarkeit vorher per Mail an lager@culinaris.eu oder Telefon!

• Manuelle Verzierung (Guillochage) und Feder
• Griffschalen aus Mooreiche. Aussehen des Griffs kann variieren! Nur per Hand reinigen!
• Mit einer Feder und Bine aus Edelstahl und zwei Messing Platinen
• Drei Diamanten gefast in goldfarbenen Blüten geben den letzten Schliff
• Klingenlänge: 12 cm
• Gesamtlänge: 22 cm
• Klingenmaterial: Edelstahldamast

Der Usprung der Laguiole en Aubrac Messer

Der Vorfahre des heutigen Laguiole Messers ähnelte einem spanisch-arabischen Messer, dem Navaja. Arbeiter, die im Winter nach Spanien gingen, brachten dieses Messer als Souvenir mit zurück. Die ansässigen Messerschmiede vereinten die Form des Navajas mit dem regionalen Messer, dem Capouchadou und so war das Laguiole-Messer geboren. Das erste „Laguiole“ wurde aus Knochen oder Horn hergestellt (die härtesten Materialien, die es zur dieser Zeit gab). Wie viel sich verändert hat, sieht man an der Verwendung der Materialien. Wurde anfangs vor allem Knochen und Horn bei der Verarbeitung benutzt, verwendet man heute unter anderem edle Hölzer aus aller Welt. Anstatt Elfenbein benutzt man heute lieber Mammutelfenbein um die lebenden Tiere zu schützen.

• 1840: Einführen der Ahle, die benutzt wird, um den geblähten Bauch der Kühe zu durchbohren weil sie zu viel weiches Gras gegessen haben (Blähungen).
• 1880: Herstellung des Korkenziehers, die die Nordaveyronaisen benötigen, da viele von ihnen, in Paris Kaffees als Kellner arbeiten.