Brownies zum Valentinstag

Hier finden Sie das verführerische Rezept für schokoladige Brownies zum Valentinstag - perfekt, um Ihre Liebsten mit einer süßen Überraschung zu verwöhnen.

Zutaten

Für 1 Brownie in Herzform

Menge

200 g Zartbitterschokolade

140 g Butter

150 g weißer Zucker

150 g brauner Zucker

4 Eier

1/2 TL Salz

1 1/2 TL Vanilleextrakt

125 g Mehl

25 g Kakaopulver

100 g Schokodrops

Rosa Streusel oder andere Dekoration nach Wahl

Zubereitung

Teig vorbereiten:
Die Eier mit dem weißen und braunen Zucker in einer großen Schüssel schaumig schlagen. Salz und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren. Butter und Zartbitterschokolade in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen lassen. Die flüssige Schokoladenmischung anschließend zur Eier-Zucker-Masse geben und gründlich verrühren. Mehl und Kakaopulver getrennt durchsieben und zur Masse geben. Alles zu einem glatten Teig verrühren. Die Schokodrops unter den Teig mischen, dabei einen kleinen Teil für die spätere Dekoration beiseitelegen.

Backen
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Herzform füllen. Mit den restlichen Schokodrops und Dekoration nach Wahl (wie Streuseln, Zuckerperlen oder Herzen) verzieren. Den Brownie anschließend im vorgeheizten Backofen bei 160 °C Ober-/Unterhitze für ca. 50-60 Minuten backen.

Fertigstellen:
Nach dem Abkühlen den Kuchen vorsichtig aus der Form nehmen und das Backpapier entfernen. Nach Belieben nochmals dekorieren, anschließend behutsam in Stücke schneiden, sodass die Herzform erhalten bleibt.

Zubereitungszeit: ca. 75 Minuten (inkl. Backzeit) | Backzeit: ca. 50-60 Minuten bei 160 °C

Tipp: Am besten noch leicht warm servieren. Fröhlichen Valentinstag! 💗🍫

Das Video zu diesem Rezept finden Sie auf unsererem TikTok Kanal.

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