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Brownies zum Valentinstag

Hier finden Sie das verführerische Rezept für schokoladige Brownies zum Valentinstag - perfekt, um Ihre Liebsten mit einer süßen Überraschung zu verwöhnen.

Zutaten

Für 1 Brownie in Herzform

Menge

  • 200 g Zartbitterschokolade

  • 140 g Butter

  • 150 g weißer Zucker

  • 150 g brauner Zucker

  • 4 Eier

  • 1/2 TL Salz

  • 1 1/2 TL Vanilleextrakt

  • 125 g Mehl

  • 25 g Kakaopulver

  • 100 g Schokodrops

  • Rosa Streusel oder andere Dekoration nach Wahl

Zubereitung

Teig vorbereiten:
Die Eier mit dem weißen und braunen Zucker in einer großen Schüssel schaumig schlagen. Salz und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren. Butter und Zartbitterschokolade in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen lassen. Die flüssige Schokoladenmischung anschließend zur Eier-Zucker-Masse geben und gründlich verrühren. Mehl und Kakaopulver getrennt durchsieben und zur Masse geben. Alles zu einem glatten Teig verrühren. Die Schokodrops unter den Teig mischen, dabei einen kleinen Teil für die spätere Dekoration beiseitelegen.

Backen
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Herzform füllen. Mit den restlichen Schokodrops und Dekoration nach Wahl (wie Streuseln, Zuckerperlen oder Herzen) verzieren. Den Brownie anschließend im vorgeheizten Backofen bei 160 °C Ober-/Unterhitze für ca. 50-60 Minuten backen.

Fertigstellen:
Nach dem Abkühlen den Kuchen vorsichtig aus der Form nehmen und das Backpapier entfernen. Nach Belieben nochmals dekorieren, anschließend behutsam in Stücke schneiden, sodass die Herzform erhalten bleibt.

Zubereitungszeit: ca. 75 Minuten (inkl. Backzeit) | Backzeit: ca. 50-60 Minuten bei 160 °C

Tipp: Am besten noch leicht warm servieren. Fröhlichen Valentinstag! 💗🍫

Das Video zu diesem Rezept finden Sie auf unsererem TikTok Kanal.

Verwendete Produkte

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Birkmann - Springform Herz - Ø 22 cm - Easy Baking Birkmann - Springform Herz - Ø 22 cm - Easy Baking
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Birkmann - Springform Herz - Ø 22 cm - Easy Baking

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Messlöffelset - MEDIRIO | Culinaris Messlöffelset - MEDIRIO | Culinaris
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Bowl - 700 ml - Porzellan | Culinaris Bowl - 700 ml - Porzellan | Culinaris
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Bowl - 700 ml - Porzellan | Culinaris

Ersatzteil für die Loomm Ess-Schale von Mepal. Die Porzellaninnenschale ist mikrowellengeeignet, gefriergeeignet und spülmaschinenfest. Vorbereitete Mahlzeiten können in der Porzellan Innenschale serviert und in der stabilen Außenschale mit einer Hand gehalten werden.Mikrowellengeeignet - Gefriergeeignet - Spülmaschinenfest

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Topflappen - Black Cutlery | Culinaris Topflappen - Black Cutlery | Culinaris
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Topflappen - Black Cutlery | Culinaris

Der Culinaris Topflappen im eleganten Black Cutlery-Design überzeugt durch hochwertige Verarbeitung und funktionales Design. Die Culinaris Topflappen bieten Ihren Händen zuverlässigen Schutz vor Hitze. Die perfekte Wattierung ermöglicht Ihnen ein bedenkenloses Entnehmen heißer Gerichte aus dem Ofen oder Töpfe vom Herd. Zudem eignen sich die strapazierfähigen Topflappen ideal zum Schutz Ihrer Tisch- oder Arbeitsplatte vor Hitze. Aus 100% Baumwolle gefertigt, ist dieser Topflappen besonders langlebig und widerstandsfähig, ideal für den täglichen Einsatz in der Küche. Ein praktisches Detail ist die integrierte Aufhängeschlaufe, die eine einfache Aufbewahrung ermöglicht. Für die Pflege empfehlen wir, den Topflappen bei 60° zu waschen und ein nicht bleichendes Waschmittel zu verwenden. Trocknen Sie ihn bei mittlerer Hitze und bügeln Sie ihn bei Bedarf, um Falten zu glätten. Der Black Cutlery-Topflappen vereint Stil und Funktionalität und ist ein unverzichtbarer Helfer für alle Kochbegeisterten. Maße: 20 x 20 cm Material: 100 % Baumwolle Jacquard gewebt Waschbar bis 60° C trocknen bei normaler Temperatur bügeln bei mittlerer Temperatur Aufhängeschlaufe hochwertig vernäht Hitzebeständigkeit bis 100°C Qualität - Wir garantieren Ihnen, dass alle unsere Produkte von höchster Qualität sind. Überzeugen Sie sich jetzt selbst von unseren erstklassigen Textilien! 

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Schneidebrett NERO - rund - Ø 30 x 0,9 cm | Culinaris Schneidebrett NERO - rund - Ø 30 x 0,9 cm | Culinaris
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Ich bin Nero, Ihr umweltfreundliches Zellulose-Faser-Schneidebrett, bestehend aus FSC-zertifiziertem Pinienbaumholz aus den USA. Ich bin BPA-frei, beidseitig nutzbar und somit auf sämtliche Kochsituationen bestens vorbereitet. Besonders pilzresistent, hygienisch und ich schone Ihre Messer. Nach dem Kochen legen Sie mich einfach in die Spülmaschine, denn ich bin spülmaschinenfest und hitzebeständig bis zu 176°C | 350 °F, daher kann ich auch sehr gut als Topfuntersetzer verwendet werden. Was will man mehr? Material: Zellulose-Faser aus Pinienholz, FSC-zertifiziert Maße: Ø 30 x h 0,9 cm

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Kochmesser groß - Black Serie - 20 cm - CB-08 | Culinaris Kochmesser groß - Black Serie - 20 cm - CB-08 | Culinaris
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Das große Kochmesser von Culinaris ist ein Universalwerkzeug in der Küche. Es dient zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Feinere Arbeiten, wie das Würfeln von Zwiebeln, werden mit der Spitze ausgeführt. Mit der langen Klinge lässt sich Fleisch mit wenigen Zügen sauber schneiden. Das Kochmesser ist das wichtigste Werkzeug des Kochs und wird am häufigsten verwendet. Die Klingen der Culinaris Kochmesserserie bestehen aus deutschem Klingenstahl, der v-förmig geschliffen ist. Das Material findet häufig Verwendung im Bereich Küchenmesser und weist eine Härte von 56 - 58 HRC (Härte nach Rockwell) auf. Der Klingenstahl gewährleistet ein ausgewogenes Verhältnis von Schnitthaltigkeit, Rostträgheit und guter Nachschleifbarkeit. Ein edles und ansprechendes Design erhalten die Messer durch den dreifach vernieteten Griff aus schwarzem Hartharz. Geliefert werden die Messer in einer attraktiven anthrazitfarbenen Geschenkbox. Geeignet für: Schneiden von Obst, Gemüse und Kräutern, kommt auch bei der Verarbeitung von Fleisch und Fisch zur Anwendung. Deutscher Klingenstahl 1.4116 (gewährleistet ein ausgewogenes Verhältnis von Schnitthaltigkeit, Rostträgheit und guter Nachschärfbarkeit) V-Schliff ( Keilschliff) Rockwell-Härte 56-58 HRC Griffe aus schwarzem Hartharz (Black G10), dreifach genietet In ansprechender anthrazitfarbenen Geschenkverpackung geliefert Gesamtlänge: 33,5 cm Klingenlänge: 20,0 cm

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