Erdbeeren im Dubai Style zum Valentinstag

Knuspriges Kadayif, cremige Pistazienfüllung, frische Erdbeeren und warme, fließende Schokolade – dieses Dubai Erdbeer Dessert vereint orientalischen Crunch mit fruchtiger Süße im Glas.

Dessert mit Erdbeeren, Schokolade und Knuspercrunch

Zutaten

Für 2 Becher

Menge

100 g Schokolade (Vollmilch oder Zartbitter)

60 g Kadayif

1 EL Butter

80 g Pistaziencreme

1 EL Tahin

4-6 Erdbeeren

Zubereitung

Pistazien-Kadayif-Mischung:
Den Kadayif grob zerkleinern. Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und den Kadayif darin goldbraun und knusprig anrösten. Anschließend in eine Schüssel geben und leicht abkühlen lassen. Die Pistaziencreme und das Tahin hinzufügen und alles gut vermengen, bis eine cremig-knusprige Masse entsteht.

Schokolade & Erdbeeren vorbereiten:
Die Schokolade im Wasserbad langsam schmelzen, bis sie vollständig flüssig ist. Die Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und in Scheiben schneiden.

Schichten & Servieren:
In zwei Gläser oder Dessertschalen abwechselnd geschmolzene Schokolade, Erdbeerscheiben und die Pistazien-Kadayif-Mischung schichten. Mit einer Schicht Schokolade abschließen und nach Belieben noch etwas Pistaziencreme darübergeben.

Am besten genießen, solange die Schokolade noch warm und flüssig ist 🍫🍓

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

Das Video zum Rezept findest du auf unserem TikTok-Kanal .

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