Emile Henry - Kochgeschirr

Emile Henry - Kochgeschirr

NEU: Delight - Induktionsfähiges Kochgeschirr -  Hochreaktiv zum schnellen Anbraten und Rösten, gleichmäßige Wärmeverteilung für sanftes, schonendes Kochen.

Flame - Feuerfestes Kochgeschirr - Töpfe aus FLAME® Keramik sind das ideale Kochgeschirr für sanftes, schonendes Braten und Anbraten, Schmoren und Kochen. Sie können direkt auf der Herdplatte (alle Herdarten außer Induktion) oder im Backofen eingesetzt werden.

Emile Henry - Delight - Tajine Ø 27,5 cm I 1,85 L Emile Henry - Delight - Tajine Ø 27,5 cm I 1,85 L
Emile Henry - Delight - Tajine Ø 27,5 cm I 1,85 L
Seit Jahrhunderten kochen die Menschen in Marokko in der "Tajine" - einem Schmortopf mit charakteristischer Form, in dem die Speisen im eigenen Saft schonend gegart werden. Das Gericht heisst dann ebenfalls Tajine. Die Emile Henry Tajine ist aus emaillierter Keramik - man kann sie auf dem Herd oder im Backofen verwenden. Unter dem elegant geschwungenen spitzen Deckel können Dampf und Aromen optimal zirkulieren und beim Servieren hält sie sehr lange warm. Ob marokkanisch oder mediterran gewürzt: lassen Sie sich einfach inspirieren und erfinden Sie Ihre eigene Tajine! 27,5 x 27,5 x 19 cm Ø 27,5 cm I 1,85 L innovative Keramik, leicht und reaktionsschnell - auch für Induktionsherde geeignet Die Vorteile: Für alle Herdarten: Induktion, Gas, Elektro, Glaskeramik, Halogen Für alle Backöfen: traditionelle und Mikrowelle Sehr leicht zu reinigen, spülmaschinenfest Sanfte und natürliche Küche Leichte, einfache Handhabung gleichmässige Wärmeverteilung im Boden Hält länger warm Gebrauchshinweise für Kochgeschirr von Emile Henry Tipps Vor dem ersten Gebrauch etwas Milch im Topf langsam zum Kochen bringen, kalt werden lassen und spülen. Die Herdplatte sollte in der Größe zum Topfboden passen Die harte Emaillierung ist schnittfest: Messer und Metallwender schaden ihr nicht Flame® ist sehr leicht zu reinigen, spülmaschinenfest (ggf. heißes Wasser mit Spülmittel in den Topf geben und einweichen lassen, eingebrannte Reste mit Essigwasser aufkochen; Topf nicht im Wasser liegenlassen; vor dem Wegräumen gut trocknen, oder Deckel leicht geöffnet lassen)

174,90 €*
Emile Henry - Tajine - Grand Cru Emile Henry - Tajine - Grand Cru
Emile Henry - Tajine - Grand Cru
Seit Jahrhunderten kochen die Menschen in Marokko in der "Tajine" - einem Schmortopf mit charakteristischer Form, in dem die Speisen im eigenen Saft schonend gegart werden. Das Gericht heisst dann ebenfalls Tajine. Die Emile Henry Tajine ist aus emaillierter Flame®-Keramik - man kann sie auf dem Herd oder im Backofen verwenden. Unter dem elegant geschwungenen spitzen Deckel können Dampf und Aromen optimal zirkulieren und beim Servieren hält sie sehr lange warm. Ob marokkanisch oder mediterran gewürzt: lassen Sie sich einfach inspirieren und erfinden Sie Ihre eigene Tajine! Ø 27 x  H 20 cm  V= 2,0 L Ø 32 x  H 23 cm  V= 3,5 L Das Wort Tajine bedeutet einmal das Gericht aber auch der Topf. Die Tajine ist ein Topf aus emaillierter Keramik mit einem speziell geformten "Spitzhut"- Deckel, der Dampf und Aromen zirkulieren lässt und beim Servieren sehr lange warm hält. Alle Rezepte, die in so einem Topf gekocht werden, heißen auch Tajine. Wir haben für Sie einige Rezepte zusammengestellt, aber lassen Sie sich, wie in der marokkanischen Küche, inspirieren und erfinden Sie Ihre eigene Tajine. Die Vorteile: Herdarten: Gas, Elektro, Glaskeramik, Halogen Für alle Backöfen: traditionelle und Mikrowelle Sehr leicht zu reinigen, spülmaschinenfest Sanfte und natürliche Küche Leichte, einfache Handhabung gleichmässige Wärmeverteilung im Boden Hält länger warm Gebrauchshinweise für Flame®-Kochgeschirr von Emile Henry Kochgeschirr aus Flame®-Keramik ist sehr vielseitig einsetzbar: Im Backofen (Braten, Gratinieren…) In der Mikrowelle (Flame® enthält kein Metall) Auf dem Gartengrill (Gitterrost verwenden) Im Geschirrspüler und Gefrierschrank (bis - 20°C) Es ist attraktiv beim Servieren und hält lange heiß Tipps Vor dem ersten Gebrauch etwas Milch im Topf langsam zum Kochen bringen, kalt werden lassen und spülen. Die Herdplatte sollte in der Größe zum Topfboden passen Die harte Emaillierung ist schnittfest: Messer und Metallwender schaden ihr nicht Flame® ist sehr leicht zu reinigen, spülmaschinenfest (ggf. heißes Wasser mit Spülmittel in den Topf geben und einweichen lassen, eingebrannte Reste mit Essigwasser aufkochen; Topf nicht im Wasser liegenlassen; vor dem Wegräumen gut trocknen, oder Deckel leicht geöffnet lassen) Wichtig! Tajines, Schmortöpfe etc. aus FLAME® Keramik von Emile Henry sind das ideale Kochgeschirr für sanftes, schonendes Braten und Anbraten, Schmoren und Kochen. Wenn Sie Ihr Fleisch gern scharf, kross anbraten, benützen Sie hierfür bitte eine Metallpfanne und schmoren Sie Ihr Gericht anschließend in der Tajine weiter - auf der Herdplatte oder im Backofen. Denken Sie daran: Topf/Tajine bitte immer vorsichtig stufenweise erhitzen - nie kalt auf die heiße Herdplatte stellen und nicht leer überhitzen! Bei Glaskeramik- Kochfeldern ist mittlere Hitze ausreichend - bitte hier nicht mit voller Hitze arbeiten! Gesund kochen mit Flame® Keramik Gesund und natürlich kochen und dabei den wunderbaren Geschmack von gedünstetem Gemüse und Schmorgerichten entdecken - das ist das Ziel unserer Serie Flame®, die in mehrjähriger Arbeit in unserem F+E-Labor entwickelt worden ist. Natürliche Produkte… Emile Henry ist besonders wichtig, dass unsere Schmortöpfe,Tajines und anderen Produkte für den Herd nur aus Rohstoffen hergestellt werden, die direkt aus der Natur kommen: unbehandelter Ton für die Töpfermasse, Sand, gefiltertes Wasser, natürliche Mineraloxide für die Farben. Emile Henry Produkte sind frei von Blei, Kadmium und Nickel sind, besteht auch kein Risiko, dass solche Stoffe während des Kochens in die Nahrung gelangen. Für eine sanfte Küche… Im Gegensatz zu Kochgeschirr aus Metall ist unsere Flame®-Keramik ein ausgezeichneter Wärmeverteiler (nicht Wärmeleiter). Sie kocht daher anders: sanfter und schonender. Die Lebensmittel brennen nicht an und der Geschmack bleibt erhalten. Flame®-Kochgeschirr können Sie auf allen Herdarten verwenden (Gas, Elektroplatte, Glaskeramik, Halogen - und mit Adapterplatte auch Induktion). Gesunde Kulinarische Ergebnisse Da unsere Produkte kein Metall enthalten, wird die Oxidation der Lebensmittel beim Kochen weitgehend vermieden, so dass Vitamine und Nährstoffe erhalten bleiben. Unsere sehr resistente Emaillierung macht die Zugabe größerer Fettmengen unnötig (ein wenig Öl genügt), und unsere Töpfe sind sehr leicht zu reinigen. Die geringe Porosität unserer Keramik hält die Aufnahme von Gerüchen oder von Wasser gering.  

104,90 €*
Emile Henry - Tajine - Fusain Emile Henry - Tajine - Fusain
Emile Henry - Tajine - Fusain
Seit Jahrhunderten kochen die Menschen in Marokko in der "Tajine" - einem Schmortopf mit charakteristischer Form, in dem die Speisen im eigenen Saft schonend gegart werden. Das Gericht heisst dann ebenfalls Tajine. Die Emile Henry Tajine ist aus emaillierter Flame®-Keramik - man kann sie auf dem Herd oder im Backofen verwenden. Unter dem elegant geschwungenen spitzen Deckel können Dampf und Aromen optimal zirkulieren und beim Servieren hält sie sehr lange warm. Ob marokkanisch oder mediterran gewürzt: lassen Sie sich einfach inspirieren und erfinden Sie Ihre eigene Tajine! Ø 27 x  H 20 cm  V= 2,0 L Ø 32 x  H 23 cm  V= 3,5 L Das Wort Tajine bedeutet einmal das Gericht aber auch der Topf. Die Tajine ist ein Topf aus emaillierter Keramik mit einem speziell geformten "Spitzhut"- Deckel, der Dampf und Aromen zirkulieren lässt und beim Servieren sehr lange warm hält. Alle Rezepte, die in so einem Topf gekocht werden, heißen auch Tajine. Wir haben für Sie einige Rezepte zusammengestellt, aber lassen Sie sich, wie in der marokkanischen Küche, inspirieren und erfinden Sie Ihre eigene Tajine. Die Vorteile: Herdarten: Gas, Elektro, Glaskeramik, Halogen Für alle Backöfen: traditionelle und Mikrowelle Sehr leicht zu reinigen, spülmaschinenfest Sanfte und natürliche Küche Leichte, einfache Handhabung gleichmässige Wärmeverteilung im Boden Hält länger warm Gebrauchshinweise für Flame®-Kochgeschirr von Emile Henry Kochgeschirr aus Flame®-Keramik ist sehr vielseitig einsetzbar: Herdplatte: Gas, Elektroplatte, Glaskeramik, Halogen Im Backofen (Braten, Gratinieren…) In der Mikrowelle (Flame® enthält kein Metall) Auf dem Gartengrill (Gitterrost verwenden) Im Geschirrspüler und Gefrierschrank (bis - 20°C) Es ist attraktiv beim Servieren und hält lange heiß Tipps Vor dem ersten Gebrauch etwas Milch im Topf langsam zum Kochen bringen, kalt werden lassen und spülen. Die Herdplatte sollte in der Größe zum Topfboden passen Die harte Emaillierung ist schnittfest: Messer und Metallwender schaden ihr nicht Flame® ist sehr leicht zu reinigen, spülmaschinenfest (ggf. heißes Wasser mit Spülmittel in den Topf geben und einweichen lassen, eingebrannte Reste mit Essigwasser aufkochen; Topf nicht im Wasser liegenlassen; vor dem Wegräumen gut trocknen, oder Deckel leicht geöffnet lassen) Wichtig! Tajines, Schmortöpfe etc. aus FLAME® Keramik von Emile Henry sind das ideale Kochgeschirr für sanftes, schonendes Braten und Anbraten, Schmoren und Kochen. Wenn Sie Ihr Fleisch gern scharf, kross anbraten, benützen Sie hierfür bitte eine Metallpfanne und schmoren Sie Ihr Gericht anschließend in der Tajine weiter - auf der Herdplatte oder im Backofen. Denken Sie daran: Topf/Tajine bitte immer vorsichtig stufenweise erhitzen - nie kalt auf die heiße Herdplatte stellen und nicht leer überhitzen! Bei Glaskeramik- Kochfeldern ist mittlere Hitze ausreichend - bitte hier nicht mit voller Hitze arbeiten! Gesund kochen mit Flame® Keramik Gesund und natürlich kochen und dabei den wunderbaren Geschmack von gedünstetem Gemüse und Schmorgerichten entdecken - das ist das Ziel unserer Serie Flame®, die in mehrjähriger Arbeit in unserem F+E-Labor entwickelt worden ist. Natürliche Produkte… Emile Henry ist besonders wichtig, dass unsere Schmortöpfe,Tajines und anderen Produkte für den Herd nur aus Rohstoffen hergestellt werden, die direkt aus der Natur kommen: unbehandelter Ton für die Töpfermasse, Sand, gefiltertes Wasser, natürliche Mineraloxide für die Farben. Emile Henry Produkte sind frei von Blei, Kadmium und Nickel sind, besteht auch kein Risiko, dass solche Stoffe während des Kochens in die Nahrung gelangen. Für eine sanfte Küche… Im Gegensatz zu Kochgeschirr aus Metall ist unsere Flame®-Keramik ein ausgezeichneter Wärmeverteiler (nicht Wärmeleiter). Sie kocht daher anders: sanfter und schonender. Die Lebensmittel brennen nicht an und der Geschmack bleibt erhalten. Flame®-Kochgeschirr können Sie auf allen Herdarten verwenden (Gas, Elektroplatte, Glaskeramik, Halogen). Gesunde Kulinarische Ergebnisse Da unsere Produkte kein Metall enthalten, wird die Oxidation der Lebensmittel beim Kochen weitgehend vermieden, so dass Vitamine und Nährstoffe erhalten bleiben. Unsere sehr resistente Emaillierung macht die Zugabe größerer Fettmengen unnötig (ein wenig Öl genügt), und unsere Töpfe sind sehr leicht zu reinigen. Die geringe Porosität unserer Keramik hält die Aufnahme von Gerüchen oder von Wasser gering.  

Varianten ab 104,90 €*
129,90 €*
Emile Henry - Tajine - Ocean Emile Henry - Tajine - Ocean
Emile Henry - Tajine - Ocean
Seit Jahrhunderten kochen die Menschen in Marokko in der "Tajine" - einem Schmortopf mit charakteristischer Form, in dem die Speisen im eigenen Saft schonend gegart werden. Das Gericht heisst dann ebenfalls Tajine. Die Emile Henry Tajine ist aus emaillierter Flame®-Keramik - man kann sie auf dem Herd oder im Backofen verwenden. Unter dem elegant geschwungenen spitzen Deckel können Dampf und Aromen optimal zirkulieren und beim Servieren hält sie sehr lange warm. Ob marokkanisch oder mediterran gewürzt: lassen Sie sich einfach inspirieren und erfinden Sie Ihre eigene Tajine! Ø 27 x  H 20 cm  V= 2,0 L Ø 32 x  H 23 cm  V= 3,5 L Das Wort Tajine bedeutet einmal das Gericht aber auch der Topf. Die Tajine ist ein Topf aus emaillierter Keramik mit einem speziell geformten "Spitzhut"- Deckel, der Dampf und Aromen zirkulieren lässt und beim Servieren sehr lange warm hält. Alle Rezepte, die in so einem Topf gekocht werden, heißen auch Tajine. Wir haben für Sie einige Rezepte zusammengestellt, aber lassen Sie sich, wie in der marokkanischen Küche, inspirieren und erfinden Sie Ihre eigene Tajine. Die Vorteile: Herdarten: Gas, Elektro, Glaskeramik, Halogen Für alle Backöfen: traditionelle und Mikrowelle Sehr leicht zu reinigen, spülmaschinenfest Sanfte und natürliche Küche Leichte, einfache Handhabung gleichmässige Wärmeverteilung im Boden Hält länger warm Gebrauchshinweise für Flame®-Kochgeschirr von Emile Henry Kochgeschirr aus Flame®-Keramik ist sehr vielseitig einsetzbar: Herdarten: Gas, Elektroplatte, Glaskeramik, Halogen Im Backofen (Braten, Gratinieren…) In der Mikrowelle (Flame® enthält kein Metall) Auf dem Gartengrill (Gitterrost verwenden) Im Geschirrspüler und Gefrierschrank (bis - 20°C) Es ist attraktiv beim Servieren und hält lange heiß Tipps Vor dem ersten Gebrauch etwas Milch im Topf langsam zum Kochen bringen, kalt werden lassen und spülen. Die Herdplatte sollte in der Größe zum Topfboden passen Die harte Emaillierung ist schnittfest: Messer und Metallwender schaden ihr nicht Flame® ist sehr leicht zu reinigen, spülmaschinenfest (ggf. heißes Wasser mit Spülmittel in den Topf geben und einweichen lassen, eingebrannte Reste mit Essigwasser aufkochen; Topf nicht im Wasser liegenlassen; vor dem Wegräumen gut trocknen, oder Deckel leicht geöffnet lassen) Wichtig! Tajines, Schmortöpfe etc. aus FLAME® Keramik von Emile Henry sind das ideale Kochgeschirr für sanftes, schonendes Braten und Anbraten, Schmoren und Kochen. Wenn Sie Ihr Fleisch gern scharf, kross anbraten, benützen Sie hierfür bitte eine Metallpfanne und schmoren Sie Ihr Gericht anschließend in der Tajine weiter - auf der Herdplatte oder im Backofen. Denken Sie daran: Topf/Tajine bitte immer vorsichtig stufenweise erhitzen - nie kalt auf die heiße Herdplatte stellen und nicht leer überhitzen! Bei Glaskeramik- Kochfeldern ist mittlere Hitze ausreichend - bitte hier nicht mit voller Hitze arbeiten! Gesund kochen mit Flame® Keramik Gesund und natürlich kochen und dabei den wunderbaren Geschmack von gedünstetem Gemüse und Schmorgerichten entdecken - das ist das Ziel unserer Serie Flame®, die in mehrjähriger Arbeit in unserem F+E-Labor entwickelt worden ist. Natürliche Produkte… Emile Henry ist besonders wichtig, dass unsere Schmortöpfe,Tajines und anderen Produkte für den Herd nur aus Rohstoffen hergestellt werden, die direkt aus der Natur kommen: unbehandelter Ton für die Töpfermasse, Sand, gefiltertes Wasser, natürliche Mineraloxide für die Farben. Emile Henry Produkte sind frei von Blei, Kadmium und Nickel sind, besteht auch kein Risiko, dass solche Stoffe während des Kochens in die Nahrung gelangen. Für eine sanfte Küche… Im Gegensatz zu Kochgeschirr aus Metall ist unsere Flame®-Keramik ein ausgezeichneter Wärmeverteiler (nicht Wärmeleiter). Sie kocht daher anders: sanfter und schonender. Die Lebensmittel brennen nicht an und der Geschmack bleibt erhalten. Flame®-Kochgeschirr können Sie auf allen Herdarten verwenden (Gas, Elektroplatte, Glaskeramik, Halogen - und mit Adapterplatte auch Induktion). Gesunde Kulinarische Ergebnisse Da unsere Produkte kein Metall enthalten, wird die Oxidation der Lebensmittel beim Kochen weitgehend vermieden, so dass Vitamine und Nährstoffe erhalten bleiben. Unsere sehr resistente Emaillierung macht die Zugabe größerer Fettmengen unnötig (ein wenig Öl genügt), und unsere Töpfe sind sehr leicht zu reinigen. Die geringe Porosität unserer Keramik hält die Aufnahme von Gerüchen oder von Wasser gering.  

Varianten ab 104,90 €*
129,90 €*
Emile Henry - Delight - Ovaler Schmortopf  36 cm I 4,5 L Emile Henry - Delight - Ovaler Schmortopf  36 cm I 4,5 L
Emile Henry - Delight - Ovaler Schmortopf 36 cm I 4,5 L
Mit einem reinen und funktionalen Design stellt der Schmortopf Delight die Exzellenz für mildes und geschmortes Kochen dar. Der Rundgriff bietet ein besseres Greifen für mehr Komfort an. Die Keramik ermöglicht ein sanftes kochen auf dem Herd (alle Herdarten und Induktion) oder im Backofen, und offenbart die ganzen Aromen der Zubereitung. Während des Schmorens ermöglichen die Zähnchen innerhalb des Deckels den Dampf und die Geschmäcke in ausgezeichneter Weise zu zirkulieren: das Fleisch ist weich, das Gemüse ist voll gedünstet. Man kann den Schmortopf auf alle Herdarten und Induktion sowie im Backofen oder Mikrowelle verwenden. 31 x 26,5 x 19,5 cm 4,5 L Die Vorteile: Für alle Herdarten: Induktion, Gas, Elektro, Glaskeramik, Halogen Für alle Backöfen: traditionelle und Mikrowelle Sehr leicht zu reinigen, spülmaschinenfest Sanfte und natürliche Küche Leichte, einfache Handhabung gleichmässige Wärmeverteilung im Boden Hält länger warm Gebrauchshinweise für Kochgeschirr von Emile Henry Tipps Vor dem ersten Gebrauch etwas Milch im Topf langsam zum Kochen bringen, kalt werden lassen und spülen. Die Herdplatte sollte in der Größe zum Topfboden passen Die harte Emaillierung ist schnittfest: Messer und Metallwender schaden ihr nicht Flame® ist sehr leicht zu reinigen, spülmaschinenfest (ggf. heißes Wasser mit Spülmittel in den Topf geben und einweichen lassen, eingebrannte Reste mit Essigwasser aufkochen; Topf nicht im Wasser liegenlassen; vor dem Wegräumen gut trocknen, oder Deckel leicht geöffnet lassen)

219,90 €*
Emile Henry - Delight - Runder Schmortopf Ø 27 I 4 L Emile Henry - Delight - Runder Schmortopf Ø 27 I 4 L
Emile Henry - Delight - Runder Schmortopf Ø 27 I 4 L
Mit einem reinen und funktionalen Design stellt der Schmortopf Delight die Exzellenz für mildes und geschmortes Kochen dar. Der Rundgriff bietet ein besseres Greifen für mehr Komfort an. Die Keramik ermöglicht ein sanftes kochen auf dem Herd (alle Herdarten und Induktion) oder im Backofen, und offenbart die ganzen Aromen der Zubereitung. Während des Schmorens ermöglichen die Zähnchen innerhalb des Deckels den Dampf und die Geschmäcke in ausgezeichneter Weise zu zirkulieren: das Fleisch ist weich, das Gemüse ist voll gedünstet. Man kann den Schmortopf auf alle Herdarten und Induktion sowie im Backofen oder Mikrowelle verwenden. Ø 27 cm I 4 L 31 x 26,5 x 19,5 cm Die Vorteile: Für alle Herdarten: Induktion, Gas, Elektro, Glaskeramik, Halogen Für alle Backöfen: traditionelle und Mikrowelle Sehr leicht zu reinigen, spülmaschinenfest Sanfte und natürliche Küche Leichte, einfache Handhabung gleichmässige Wärmeverteilung im Boden Hält länger warm Gebrauchshinweise für Kochgeschirr von Emile Henry Tipps Vor dem ersten Gebrauch etwas Milch im Topf langsam zum Kochen bringen, kalt werden lassen und spülen. Die Herdplatte sollte in der Größe zum Topfboden passen Die harte Emaillierung ist schnittfest: Messer und Metallwender schaden ihr nicht Flame® ist sehr leicht zu reinigen, spülmaschinenfest (ggf. heißes Wasser mit Spülmittel in den Topf geben und einweichen lassen, eingebrannte Reste mit Essigwasser aufkochen; Topf nicht im Wasser liegenlassen; vor dem Wegräumen gut trocknen, oder Deckel leicht geöffnet lassen)

209,90 €*
Emile Henry - Delight - Runder Schmortopf Ø 22,5 I 2 L Emile Henry - Delight - Runder Schmortopf Ø 22,5 I 2 L
Emile Henry - Delight - Runder Schmortopf Ø 22,5 I 2 L
Mit einem reinen und funktionalen Design stellt der Schmortopf Delight die Exzellenz für mildes und geschmortes Kochen dar. Der Rundgriff bietet ein besseres Greifen für mehr Komfort an. Die Keramik ermöglicht ein sanftes kochen auf dem Herd (alle Herdarten und Induktion) oder im Backofen, und offenbart die ganzen Aromen der Zubereitung. Während des Schmorens ermöglichen die Zähnchen innerhalb des Deckels den Dampf und die Geschmäcke in ausgezeichneter Weise zu zirkulieren: das Fleisch ist weich, das Gemüse ist voll gedünstet. Man kann den Schmortopf auf alle Herdarten und Induktion sowie im Backofen oder Mikrowelle verwenden. Ø 22,5 I 2 L 25,5 x 22 x 17,3 cm Die Vorteile: Für alle Herdarten: Induktion, Gas, Elektro, Glaskeramik, Halogen Für alle Backöfen: traditionelle und Mikrowelle Sehr leicht zu reinigen, spülmaschinenfest Sanfte und natürliche Küche Leichte, einfache Handhabung gleichmässige Wärmeverteilung im Boden Hält länger warm Gebrauchshinweise für Kochgeschirr von Emile Henry Tipps Vor dem ersten Gebrauch etwas Milch im Topf langsam zum Kochen bringen, kalt werden lassen und spülen. Die Herdplatte sollte in der Größe zum Topfboden passen Die harte Emaillierung ist schnittfest: Messer und Metallwender schaden ihr nicht Flame® ist sehr leicht zu reinigen, spülmaschinenfest (ggf. heißes Wasser mit Spülmittel in den Topf geben und einweichen lassen, eingebrannte Reste mit Essigwasser aufkochen; Topf nicht im Wasser liegenlassen; vor dem Wegräumen gut trocknen, oder Deckel leicht geöffnet lassen)

164,90 €*
Emile Henry - Delight - Bratentopf Ø 27 cm I 2,5 L Emile Henry - Delight - Bratentopf Ø 27 cm I 2,5 L
Emile Henry - Delight - Bratentopf Ø 27 cm I 2,5 L
Mit einem reinen und funktionalen Design stellt der Bratentopf Delight die Exzellenz für mildes und geschmortes Kochen dar. Der Rundgriff bietet ein besseres Greifen für mehr Komfort an. Die Keramik ermöglicht ein sanftes kochen auf dem Herd (alle Herdarten und Induktion) oder im Backofen, und offenbart die ganzen Aromen der Zubereitung. Während des Schmorens ermöglichen die Zähnchen innerhalb des Deckels den Dampf und die Geschmäcke in ausgezeichneter Weise zu zirkulieren: das Fleisch ist weich, das Gemüse ist voll gedünstet. Man kann den Schmortopf auf alle Herdarten und Induktion sowie im Backofen oder Mikrowelle verwenden. 31 x 26,5 x 15,5 cm Ø 27 I 2,5 L Die Vorteile: Für alle Herdarten: Induktion, Gas, Elektro, Glaskeramik, Halogen Für alle Backöfen: traditionelle und Mikrowelle Sehr leicht zu reinigen, spülmaschinenfest Sanfte und natürliche Küche Leichte, einfache Handhabung gleichmässige Wärmeverteilung im Boden Hält länger warm Gebrauchshinweise für Kochgeschirr von Emile Henry Tipps Vor dem ersten Gebrauch etwas Milch im Topf langsam zum Kochen bringen, kalt werden lassen und spülen. Die Herdplatte sollte in der Größe zum Topfboden passen Die harte Emaillierung ist schnittfest: Messer und Metallwender schaden ihr nicht Flame® ist sehr leicht zu reinigen, spülmaschinenfest (ggf. heißes Wasser mit Spülmittel in den Topf geben und einweichen lassen, eingebrannte Reste mit Essigwasser aufkochen; Topf nicht im Wasser liegenlassen; vor dem Wegräumen gut trocknen, oder Deckel leicht geöffnet lassen)

189,90 €*
Emile Henry - Tarte Tatin Set - Delight - 32 cm Emile Henry - Tarte Tatin Set - Delight - 32 cm
Emile Henry - Tarte Tatin Set - Delight - 32 cm
Mit dem ''Delight'' Tarte Tatin Set können Sie ganz einfach köstliche Tarte Tatin herstellen - von klassischen Apfelrezepten bis hin zu innovativen Versionen mit Gemüse oder exotischen Früchten. Einfach den Karamell auf der Herdplatte direkt in der Form zubereiten, die geviertelten Äpfel hinzufügen, den Teig darauf legen und zum Backen in den Ofen schieben. Nach dem Kochen die Servierplatte über die Backform legen und das Set umdrehen, um die Tatin zu wenden. Direkt servieren; der äußere Rand hält das flüssige Karamell ohne zu kleckern fest. Die innovative "Delight"-Keramik verteilt die Hitze gleichmäßig über die Oberfläche der Backform und erleichtert so die Zubereitung von Karamell auf allen Arten von Wärmequellen - auch auf Induktion. Die natürlich antihaftbeschichtete Glasur macht das Set leicht zu reinigen (spülmaschinenfest) und zu pflegen. Ø 32 x  H 8 cm  V= 2,2 L Die Vorteile: Für alle Herdarten: Induktion, Gas, Elektro, Glaskeramik, Halogen Für alle Backöfen: traditionelle und Mikrowelle Sehr leicht zu reinigen, spülmaschinenfest Sanfte und natürliche Küche Leichte, einfache Handhabung gleichmässige Wärmeverteilung im Boden Hält länger warm Gebrauchshinweise für Kochgeschirr von Emile Henry Tipps Vor dem ersten Gebrauch etwas Milch im Topf langsam zum Kochen bringen, kalt werden lassen und spülen. Die Herdplatte sollte in der Größe zum Topfboden passen Die harte Emaillierung ist schnittfest: Messer und Metallwender schaden ihr nicht Flame® ist sehr leicht zu reinigen, spülmaschinenfest (ggf. heißes Wasser mit Spülmittel in den Topf geben und einweichen lassen, eingebrannte Reste mit Essigwasser aufkochen; Topf nicht im Wasser liegenlassen; vor dem Wegräumen gut trocknen, oder Deckel leicht geöffnet lassen)

174,90 €*
Emile Henry - Delight - Ø 27,5 cm I 1,85 L - Deckel weiß Emile Henry - Delight - Ø 27,5 cm I 1,85 L - Deckel weiß
Emile Henry - Delight - Ø 27,5 cm I 1,85 L - Deckel weiß
Seit Jahrhunderten kochen die Menschen in Marokko in der "Tajine" - einem Schmortopf mit charakteristischer Form, in dem die Speisen im eigenen Saft schonend gegart werden. Das Gericht heisst dann ebenfalls Tajine. Die Emile Henry Tajine ist aus emaillierter Keramik - man kann sie auf dem Herd oder im Backofen verwenden. Unter dem elegant geschwungenen spitzen Deckel können Dampf und Aromen optimal zirkulieren und beim Servieren hält sie sehr lange warm. Ob marokkanisch oder mediterran gewürzt: lassen Sie sich einfach inspirieren und erfinden Sie Ihre eigene Tajine! 27,5 x 27,5 x 19 cm Ø 27,5 cm I 1,85 L innovative Keramik, leicht und reaktionsschnell - auch für Induktionsherde geeignet Die Vorteile: Für alle Herdarten: Induktion, Gas, Elektro, Glaskeramik, Halogen Für alle Backöfen: traditionelle und Mikrowelle Sehr leicht zu reinigen, spülmaschinenfest Sanfte und natürliche Küche Leichte, einfache Handhabung gleichmässige Wärmeverteilung im Boden Hält länger warm Gebrauchshinweise für Kochgeschirr von Emile Henry Tipps Vor dem ersten Gebrauch etwas Milch im Topf langsam zum Kochen bringen, kalt werden lassen und spülen. Die Herdplatte sollte in der Größe zum Topfboden passen Die harte Emaillierung ist schnittfest: Messer und Metallwender schaden ihr nicht Flame® ist sehr leicht zu reinigen, spülmaschinenfest (ggf. heißes Wasser mit Spülmittel in den Topf geben und einweichen lassen, eingebrannte Reste mit Essigwasser aufkochen; Topf nicht im Wasser liegenlassen; vor dem Wegräumen gut trocknen, oder Deckel leicht geöffnet lassen)

187,50 €*
Emile Henry - Delight - Tajine Ø 33 cm I 4 L Schwarz Emile Henry - Delight - Tajine Ø 33 cm I 4 L Schwarz
Emile Henry - Delight - Tajine Ø 33 cm I 4 L Schwarz
Seit Jahrhunderten kochen die Menschen in Marokko in der "Tajine" - einem Schmortopf mit charakteristischer Form, in dem die Speisen im eigenen Saft schonend gegart werden. Das Gericht heisst dann ebenfalls Tajine. Die Emile Henry Tajine ist aus emaillierter Keramik - man kann sie auf dem Herd oder im Backofen verwenden. Unter dem elegant geschwungenen spitzen Deckel können Dampf und Aromen optimal zirkulieren und beim Servieren hält sie sehr lange warm. Ob marokkanisch oder mediterran gewürzt: lassen Sie sich einfach inspirieren und erfinden Sie Ihre eigene Tajine! 33,5 x 33,5 x 23 cm Ø 33 cm I 4 L innovative Keramik, leicht und reaktionsschnell - auch für Induktionsherde geeignet Die Vorteile: Für alle Herdarten: Induktion, Gas, Elektro, Glaskeramik, Halogen Für alle Backöfen: traditionelle und Mikrowelle Sehr leicht zu reinigen, spülmaschinenfest Sanfte und natürliche Küche Leichte, einfache Handhabung gleichmässige Wärmeverteilung im Boden Hält länger warm Gebrauchshinweise für Kochgeschirr von Emile Henry Tipps Vor dem ersten Gebrauch etwas Milch im Topf langsam zum Kochen bringen, kalt werden lassen und spülen. Die Herdplatte sollte in der Größe zum Topfboden passen Die harte Emaillierung ist schnittfest: Messer und Metallwender schaden ihr nicht Flame® ist sehr leicht zu reinigen, spülmaschinenfest (ggf. heißes Wasser mit Spülmittel in den Topf geben und einweichen lassen, eingebrannte Reste mit Essigwasser aufkochen; Topf nicht im Wasser liegenlassen; vor dem Wegräumen gut trocknen, oder Deckel leicht geöffnet lassen)

232,50 €*
Emile Henry - Fondue-Set Emile Henry - Fondue-Set
Emile Henry - Fondue-Set
Käsefondue wird traditionell in einem Keramik-Caquelon zubereitet, das man zuvor mit einer Knoblauchzehe ausgerieben hat. Mit dem Emile Henry Caquelon aus Flame-Keramik können Sie den Käse auf dem Herd erhitzen und dann auf's Rechaud stellen. Die Keramik verteilt die Hitze gleichmässig und hält lange heiß. Zum Fondue-Set gehören das Caquelon mit 24 cm, Réchaud mit Brenner und 6 Edelstahlgabeln. Inhalt: 2,5 L Ø 24 x H 9 cm Schweizer Fondue - Rezept für 4 Personen - Zubereitung: 15 Minuten Zutaten: 1 Knoblauchzehe 650 ml trockener Weißwein 650 g Gruyère 250 g Emmentaler 3 TL Maizena 1/8 l Kirschwasser Frische Muskatnuss Pfeffer Weissbrot-Würfel Das Innere des Fondue-Topfs mit der Knoblauchzehe einreiben. Den Wein hineingießen und langsam zum Kochen bringen. Emmentaler und Gruyère in Würfel schneiden und unter ständigem Rühren dazugeben, bis der Käse ganz geschmolzen ist. Köcheln lassen.   Kirschwasser und Maizena in einer Schüssel vermischen. Zum Käse geben. Nach Belieben geriebene Muskatnuss und Pfeffer dazufügen.   Den Fondue- Topf auf dem Réchaud auf den Tisch bringen (schwache Flamme).   Weißbrot-Würfel auf die Gabeln stecken, eintunken und genießen. Die Vorteile der Serie « Flame® » : Für alle Herdarten: Gas, Elektro, Glaskeramik, Halogen, und mit spezieller Adapterplatte auch Induktion Für alle Backöfen: traditionelle und Mikrowelle Sehr leicht zu reinigen, spülmaschinenfest Sanfte und natürliche Küche Leichte, einfache Handhabung gleichmässige Wärmeverteilung im Boden Hält länger warm Gebrauchshinweise für Flame®-Kochgeschirr von Emile Henry Kochgeschirr aus Flame®-Keramik ist sehr vielseitig einsetzbar: Auf der Herdplatte (alle Herdarten: Gas, Elektroplatte, Glaskeramik, Halogen; Induktion mit Adapterplatte) Im Backofen (Braten, Gratinieren…) In der Mikrowelle (Flame® enthält kein Metall) Auf dem Gartengrill (Gitterrost verwenden) Im Geschirrspüler und Gefrierschrank (bis - 20°C) Es ist attraktiv beim Servieren und hält lange heiß Tipps Vor dem ersten Gebrauch etwas Milch im Topf langsam zum Kochen bringen, kalt werden lassen und spülen. Die Herdplatte sollte in der Größe zum Topfboden passen Die harte Emaillierung ist schnittfest: Messer und Metallwender schaden ihr nicht Flame® ist sehr leicht zu reinigen, spülmaschinenfest (ggf. heißes Wasser mit Spülmittel in den Topf geben und einweichen lassen, eingebrannte Reste mit Essigwasser aufkochen; Topf nicht im Wasser liegenlassen; vor dem Wegräumen gut trocknen, oder Deckel leicht geöffnet lassen) Wichtig! Tajines, Schmortöpfe etc. aus FLAME® Keramik von Emile Henry sind das ideale Kochgeschirr für sanftes, schonendes Braten und Anbraten, Schmoren und Kochen. Wenn Sie Ihr Fleisch gern scharf, kross anbraten, benützen Sie hierfür bitte eine Metallpfanne und schmoren Sie Ihr Gericht anschließend in der Tajine weiter - auf der Herdplatte oder im Backofen. Denken Sie daran: Topf bitte immer vorsichtig stufenweise erhitzen - nie kalt auf die heiße Herdplatte stellen und nicht leer überhitzen! Bei Glaskeramik- Kochfeldern ist mittlere Hitze ausreichend - bitte hier nicht mit voller Hitze arbeiten! Für Induktionsherd Adapterplatte verwenden. Gesund kochen mit Flame® Keramik Gesund und natürlich kochen und dabei den wunderbaren Geschmack von gedünstetem Gemüse und Schmorgerichten entdecken - das ist das Ziel unserer Serie Flame®, die in mehrjähriger Arbeit in unserem F+E-Labor entwickelt worden ist. Natürliche Produkte… Emile Henry ist besonders wichtig, dass unsere Schmortöpfe,Tajines und anderen Produkte für den Herd nur aus Rohstoffen hergestellt werden, die direkt aus der Natur kommen: unbehandelter Ton für die Töpfermasse, Sand, gefiltertes Wasser, natürliche Mineraloxide für die Farben. Emile Henry Produkte sind frei von Blei, Kadmium und Nickel sind, besteht auch kein Risiko, dass solche Stoffe während des Kochens in die Nahrung gelangen. Für eine sanfte Küche… Im Gegensatz zu Kochgeschirr aus Metall ist unsere Flame®-Keramik ein ausgezeichneter Wärmeverteiler (nicht Wärmeleiter). Sie kocht daher anders: sanfter und schonender. Die Lebensmittel brennen nicht an und der Geschmack bleibt erhalten. Flame®-Kochgeschirr können Sie auf allen Herdarten verwenden (Gas, Elektroplatte, Glaskeramik, Halogen - und mit Adapterplatte auch Induktion). Gesunde Kulinarische Ergebnisse Da unsere Produkte kein Metall enthalten, wird die Oxidation der Lebensmittel beim Kochen weitgehend vermieden, so dass Vitamine und Nährstoffe erhalten bleiben. Unsere sehr resistente Emaillierung macht die Zugabe größerer Fettmengen unnötig (ein wenig Öl genügt), und unsere Töpfe sind sehr leicht zu reinigen. Die geringe Porosität unserer Keramik hält die Aufnahme von Gerüchen oder von Wasser gering.

169,90 €*
Emile Henry - Hähnchenbräter 3 L - Fusain Emile Henry - Hähnchenbräter 3 L - Fusain
Emile Henry - Hähnchenbräter 3 L - Fusain
Emile Henry Hähnchenbräter 3 L - Ihr Ofen bleibt sauber und der Braten gelingt. Dank gut durchdachtem Design wird die Hitze ideal um das Fleisch verteilt, sodass es innen zart & die Haut knusprig wird.  35 x 23 x 20 cm (3 L) Ofenfeste Keramikformen von Emile Henry in schönen funktionellen Formen und Farben sind nicht nur dekorativ, sondern sie halten Ihre Speisen auch beim Servieren sehr lange warm oder kalt. Im Backofen oder der Mikrowelle nehmen sie die Hitze auf und geben sie langsam und gleichmäßig nach innen weiter. Ihr Braten wird knusprig und saftig, Ihr Auflauf, Brot, Quiche oder Kuchen trocknen nicht aus, sondern sie werden schonend gleichmäßig bis zur Mitte durchgebacken. Emile Henry - Qualität Die  Produkte von Emile Henry sind dauerhaft sehr resistent: Gegenüber Stößen: beim täglichen Einsatz von Servier- und Essgeschirr gibt es viel Gelegenheit, anzustoßen. Unsere besonders stoßfeste Keramik wird sogar in guten Restaurants eingesetzt !   Gegen Temperaturwechsel: eine Gratinform oder ein Schmortopf sollten größere Temperaturwechsel aushalten. Unsere Produkte sind aus einer speziellen Keramik hergestellt und können daher direkt vom Gefrierschrank in den heißen Backofen (+270°C) gestellt werden.   Die Farben bleichen nicht aus: Hitze, Messer bzw. Metallwender und Geschirrspüler lassen ein Produkt leicht altern. Unser Email ist besonders resistent Spülmaschinen und aggressivsten Spülmitteln gegenüber. Ihr Produkt bleibt sehr lange wie neu. Für Ofen und Tisch: HR® ceramic - eine spezielle Keramik von Emile Henry® Emile Henry® hat ein spezielles, einzigartiges Produktionsverfahren entwickelt, das die Qualität der traditionellen Keramik gewaltig verbessert. Ein extrem hartes Email, das keine Haarrisse bekommt. Sie können direkt in der Form schneiden. Sie ist ausserdem sehr leicht zu reinigen - von Hand oder im Geschirrspüler. Robuste Formen, die nicht so schnell anschlagen Bei 1150°C gebrannt, werden Ton und Email sehr widerstandsfähig. Formen, die Hitze und Kälte vertragen Sie können Ihre Form aus dem Gefrierschrank (-20°C) nehmen und direkt in den mit 250°C vorgeheizten Ofen oder in Ihre Mikrowelle schieben.

104,90 €*
Emile Henry - Hähnchenbräter 3 L - Grand Cru Emile Henry - Hähnchenbräter 3 L - Grand Cru
Emile Henry - Hähnchenbräter 3 L - Grand Cru
Emile Henry Hähnchenbräter 3 L - Ihr Ofen bleibt sauber und der Braten gelingt. Dank gut durchdachtem Design wird die Hitze ideal um das Fleisch verteilt, sodass es innen zart & die Haut knusprig wird.  35 x 23 x 20 cm (3 L) Ofenfeste Keramikformen von Emile Henry in schönen funktionellen Formen und Farben sind nicht nur dekorativ, sondern sie halten Ihre Speisen auch beim Servieren sehr lange warm oder kalt. Im Backofen oder der Mikrowelle nehmen sie die Hitze auf und geben sie langsam und gleichmäßig nach innen weiter. Ihr Braten wird knusprig und saftig, Ihr Auflauf, Brot, Quiche oder Kuchen trocknen nicht aus, sondern sie werden schonend gleichmäßig bis zur Mitte durchgebacken. Emile Henry - Qualität Die  Produkte von Emile Henry sind dauerhaft sehr resistent: Gegenüber Stößen: beim täglichen Einsatz von Servier- und Essgeschirr gibt es viel Gelegenheit, anzustoßen. Unsere besonders stoßfeste Keramik wird sogar in guten Restaurants eingesetzt !   Gegen Temperaturwechsel: eine Gratinform oder ein Schmortopf sollten größere Temperaturwechsel aushalten. Unsere Produkte sind aus einer speziellen Keramik hergestellt und können daher direkt vom Gefrierschrank in den heißen Backofen (+270°C) gestellt werden.   Die Farben bleichen nicht aus: Hitze, Messer bzw. Metallwender und Geschirrspüler lassen ein Produkt leicht altern. Unser Email ist besonders resistent Spülmaschinen und aggressivsten Spülmitteln gegenüber. Ihr Produkt bleibt sehr lange wie neu. Für Ofen und Tisch: HR® ceramic - eine spezielle Keramik von Emile Henry® Emile Henry® hat ein spezielles, einzigartiges Produktionsverfahren entwickelt, das die Qualität der traditionellen Keramik gewaltig verbessert. Ein extrem hartes Email, das keine Haarrisse bekommt. Sie können direkt in der Form schneiden. Sie ist ausserdem sehr leicht zu reinigen - von Hand oder im Geschirrspüler. Robuste Formen, die nicht so schnell anschlagen Bei 1150°C gebrannt, werden Ton und Email sehr widerstandsfähig. Formen, die Hitze und Kälte vertragen Sie können Ihre Form aus dem Gefrierschrank (-20°C) nehmen und direkt in den mit 250°C vorgeheizten Ofen oder in Ihre Mikrowelle schieben.

104,90 €*
Emile Henry - Hähnchenbräter 8 L - Fusain Emile Henry - Hähnchenbräter 8 L - Fusain
Emile Henry - Hähnchenbräter 8 L - Fusain
Emile Henry Hähnchenbräter 8 L - Ob Truthahn, Ente oder Hähnchen, der große Bräter von Emile Henry ermöglicht das perfekte Garen von großem Geflügel und Braten bis zu 5 kg, ohne Ihren Ofen zu verschmutzen! Seine einzigartige Form sorgt für eine hervorragende Wärmeverteilung während des Garens: Das Fleisch bleibt zart und feucht, während die Haut des Geflügels knusprig wird. Außerdem ist es nicht notwendig, das Fleisch zu begießen; der abgerundete Deckel fördert auf natürliche Weise den kontinuierlichen Dampfstrom während des Garens. Leichte Handhabung: Legen Sie den Braten einfach direkt in die Mitte der Form, eventuell auf ein Bett aus kleinem Gemüse oder Kartoffeln. Schließen Sie den Deckel und schieben Sie ihn in den Ofen. Das Fleisch wird weich und das Gemüse schmilzt auf der Zunge! L 41,5 x B 22 x H 22 cm (8 L) HR-Keramik® Backofen/Gefrierschrank/Spülmaschine/Mikrowelle Keramik und Lasur ist frei von Blei, Cadmium und Nickel Hergestellt in Frankreich Ofenfeste Keramikformen von Emile Henry in schönen funktionellen Formen und Farben sind nicht nur dekorativ, sondern sie halten Ihre Speisen auch beim Servieren sehr lange warm oder kalt. Im Backofen oder der Mikrowelle nehmen sie die Hitze auf und geben sie langsam und gleichmäßig nach innen weiter. Ihr Braten wird knusprig und saftig, Ihr Auflauf, Brot, Quiche oder Kuchen trocknen nicht aus, sondern sie werden schonend gleichmäßig bis zur Mitte durchgebacken. Emile Henry - Qualität Die  Produkte von Emile Henry sind dauerhaft sehr resistent: Gegenüber Stößen: beim täglichen Einsatz von Servier- und Essgeschirr gibt es viel Gelegenheit, anzustoßen. Unsere besonders stoßfeste Keramik wird sogar in guten Restaurants eingesetzt !   Gegen Temperaturwechsel: eine Gratinform oder ein Schmortopf sollten größere Temperaturwechsel aushalten. Unsere Produkte sind aus einer speziellen Keramik hergestellt und können daher direkt vom Gefrierschrank in den heißen Backofen (+270°C) gestellt werden.   Die Farben bleichen nicht aus: Hitze, Messer bzw. Metallwender und Geschirrspüler lassen ein Produkt leicht altern. Unser Email ist besonders resistent Spülmaschinen und aggressivsten Spülmitteln gegenüber. Ihr Produkt bleibt sehr lange wie neu. Für Ofen und Tisch: HR® ceramic - eine spezielle Keramik von Emile Henry® Emile Henry® hat ein spezielles, einzigartiges Produktionsverfahren entwickelt, das die Qualität der traditionellen Keramik gewaltig verbessert. Ein extrem hartes Email, das keine Haarrisse bekommt. Sie können direkt in der Form schneiden. Sie ist ausserdem sehr leicht zu reinigen - von Hand oder im Geschirrspüler. Robuste Formen, die nicht so schnell anschlagen Bei 1150°C gebrannt, werden Ton und Email sehr widerstandsfähig. Formen, die Hitze und Kälte vertragen Sie können Ihre Form aus dem Gefrierschrank (-20°C) nehmen und direkt in den mit 250°C vorgeheizten Ofen oder in Ihre Mikrowelle schieben.

142,50 €*
Emile Henry - Hähnchenbräter 8 L - Grand Cru Emile Henry - Hähnchenbräter 8 L - Grand Cru
Emile Henry - Hähnchenbräter 8 L - Grand Cru
Emile Henry Hähnchenbräter 8 L - Ob Truthahn, Ente oder Hähnchen, der große Bräter von Emile Henry ermöglicht das perfekte Garen von großem Geflügel und Braten bis zu 5 kg, ohne Ihren Ofen zu verschmutzen! Seine einzigartige Form sorgt für eine hervorragende Wärmeverteilung während des Garens: Das Fleisch bleibt zart und feucht, während die Haut des Geflügels knusprig wird. Außerdem ist es nicht notwendig, das Fleisch zu begießen; der abgerundete Deckel fördert auf natürliche Weise den kontinuierlichen Dampfstrom während des Garens. Leichte Handhabung: Legen Sie den Braten einfach direkt in die Mitte der Form, eventuell auf ein Bett aus kleinem Gemüse oder Kartoffeln. Schließen Sie den Deckel und schieben Sie ihn in den Ofen. Das Fleisch wird weich und das Gemüse schmilzt auf der Zunge! L 41,5 x B 22 x H 22 cm (8 L) HR-Keramik® Backofen/Gefrierschrank/Spülmaschine/Mikrowelle Keramik und Lasur ist frei von Blei, Cadmium und Nickel Hergestellt in Frankreich Ofenfeste Keramikformen von Emile Henry in schönen funktionellen Formen und Farben sind nicht nur dekorativ, sondern sie halten Ihre Speisen auch beim Servieren sehr lange warm oder kalt. Im Backofen oder der Mikrowelle nehmen sie die Hitze auf und geben sie langsam und gleichmäßig nach innen weiter. Ihr Braten wird knusprig und saftig, Ihr Auflauf, Brot, Quiche oder Kuchen trocknen nicht aus, sondern sie werden schonend gleichmäßig bis zur Mitte durchgebacken. Emile Henry - Qualität Die  Produkte von Emile Henry sind dauerhaft sehr resistent: Gegenüber Stößen: beim täglichen Einsatz von Servier- und Essgeschirr gibt es viel Gelegenheit, anzustoßen. Unsere besonders stoßfeste Keramik wird sogar in guten Restaurants eingesetzt !   Gegen Temperaturwechsel: eine Gratinform oder ein Schmortopf sollten größere Temperaturwechsel aushalten. Unsere Produkte sind aus einer speziellen Keramik hergestellt und können daher direkt vom Gefrierschrank in den heißen Backofen (+270°C) gestellt werden.   Die Farben bleichen nicht aus: Hitze, Messer bzw. Metallwender und Geschirrspüler lassen ein Produkt leicht altern. Unser Email ist besonders resistent Spülmaschinen und aggressivsten Spülmitteln gegenüber. Ihr Produkt bleibt sehr lange wie neu. Für Ofen und Tisch: HR® ceramic - eine spezielle Keramik von Emile Henry® Emile Henry® hat ein spezielles, einzigartiges Produktionsverfahren entwickelt, das die Qualität der traditionellen Keramik gewaltig verbessert. Ein extrem hartes Email, das keine Haarrisse bekommt. Sie können direkt in der Form schneiden. Sie ist ausserdem sehr leicht zu reinigen - von Hand oder im Geschirrspüler. Robuste Formen, die nicht so schnell anschlagen Bei 1150°C gebrannt, werden Ton und Email sehr widerstandsfähig. Formen, die Hitze und Kälte vertragen Sie können Ihre Form aus dem Gefrierschrank (-20°C) nehmen und direkt in den mit 250°C vorgeheizten Ofen oder in Ihre Mikrowelle schieben.

142,50 €*
Emile Henry - Ovaler Schmortopf 6 L Emile Henry - Ovaler Schmortopf 6 L
Emile Henry - Ovaler Schmortopf 6 L
Wie röstet man Geflügel und erhält das Fleisch weich? Mit einem ovalen Schmortopf und seinem Deckel, der das Aroma nicht entweichen lässt. Probieren Sie wie ein Lamm im Munde zergeht, das 7 Stunden geschmort hat, oder ein Kaninchen, eingelegt in Trockenfrüchte. Die Schmortöpfe von Emile Henry sind wesentlich leichter als Ihre Kollegen aus Metall, und sehr leicht zu reinigen, sogar im Geschirrspüler. Beim Servieren können Sie direkt darin schneiden, und sie halten schön lange warm. Ideal auch für Allergiker. Schmortöpfe aus Keramik sind viel leichter als Gusseisen und eignen sich sehr gut zum Servieren: man kann darin schneiden und sie halten lange warm. Flame® ist leicht zu reinigen, spülmaschinenfest. Die großen Küchenchefs empfehlen Schmortöpfe aus Keramik für alle Rezepte, deren Erfolg vom langsamen Schmoren im Ofen abhängt. Der Deckel liegt gut in der Hand, die Griffe werden in der Mikrowelle nicht heiß. Der ovale Schmortopf ist in mehreren Farben und 2 Größen erhältlich.  Außenmaße: L 39,5 cm x B 26,5 cm x H 18,5 cm  V= 6 L Die Vorteile der Serie « Flame® » : Für alle Herdarten: Gas, Elektro, Glaskeramik, Halogen Für alle Backöfen: traditionelle und Mikrowelle Sehr leicht zu reinigen, spülmaschinenfest Sanfte und natürliche Küche Leichte, einfache Handhabung gleichmässige Wärmeverteilung im Boden Hält länger warm Gebrauchshinweise für Flame®-Kochgeschirr von Emile Henry Kochgeschirr aus Flame®-Keramik ist sehr vielseitig einsetzbar: Auf der Herdplatte (alle Herdarten: Gas, Elektroplatte, Glaskeramik) Im Backofen (Braten, Gratinieren…) In der Mikrowelle (Flame® enthält kein Metall) Auf dem Gartengrill (Gitterrost verwenden) Im Geschirrspüler und Gefrierschrank (bis - 20°C) Es ist attraktiv beim Servieren und hält lange heiß Tipps Vor dem ersten Gebrauch etwas Milch im Topf langsam zum Kochen bringen, kalt werden lassen und spülen. Die Herdplatte sollte in der Größe zum Topfboden passen Die harte Emaillierung ist schnittfest: Messer und Metallwender schaden ihr nicht Flame® ist sehr leicht zu reinigen, spülmaschinenfest (ggf. heißes Wasser mit Spülmittel in den Topf geben und einweichen lassen, eingebrannte Reste mit Essigwasser aufkochen; Topf nicht im Wasser liegenlassen; vor dem Wegräumen gut trocknen, oder Deckel leicht geöffnet lassen) Wichtig! Tajines, Schmortöpfe etc. aus FLAME® Keramik von Emile Henry sind das ideale Kochgeschirr für sanftes, schonendes Braten und Anbraten, Schmoren und Kochen. Wenn Sie Ihr Fleisch gern scharf, kross anbraten, benützen Sie hierfür bitte eine Metallpfanne und schmoren Sie Ihr Gericht anschließend in der Tajine weiter - auf der Herdplatte oder im Backofen. Denken Sie daran: Topf/Tajine bitte immer vorsichtig stufenweise erhitzen - nie kalt auf die heiße Herdplatte stellen und nicht leer überhitzen! Bei Glaskeramik- Kochfeldern ist mittlere Hitze ausreichend - bitte hier nicht mit voller Hitze arbeiten! Gesund kochen mit Flame® Keramik Gesund und natürlich kochen und dabei den wunderbaren Geschmack von gedünstetem Gemüse und Schmorgerichten entdecken - das ist das Ziel unserer Serie Flame®, die in mehrjähriger Arbeit in unserem F+E-Labor entwickelt worden ist. Natürliche Produkte… Emile Henry ist besonders wichtig, dass unsere Schmortöpfe,Tajines und anderen Produkte für den Herd nur aus Rohstoffen hergestellt werden, die direkt aus der Natur kommen: unbehandelter Ton für die Töpfermasse, Sand, gefiltertes Wasser, natürliche Mineraloxide für die Farben. Emile Henry Produkte sind frei von Blei, Kadmium und Nickel sind, besteht auch kein Risiko, dass solche Stoffe während des Kochens in die Nahrung gelangen. Für eine sanfte Küche… Im Gegensatz zu Kochgeschirr aus Metall ist unsere Flame®-Keramik ein ausgezeichneter Wärmeverteiler (nicht Wärmeleiter). Sie kocht daher anders: sanfter und schonender. Die Lebensmittel brennen nicht an und der Geschmack bleibt erhalten. Flame®-Kochgeschirr können Sie auf allen Herdarten verwenden (Gas, Elektroplatte, Glaskeramik, Halogen). Gesunde Kulinarische Ergebnisse Da unsere Produkte kein Metall enthalten, wird die Oxidation der Lebensmittel beim Kochen weitgehend vermieden, so dass Vitamine und Nährstoffe erhalten bleiben. Unsere sehr resistente Emaillierung macht die Zugabe größerer Fettmengen unnötig (ein wenig Öl genügt), und unsere Töpfe sind sehr leicht zu reinigen. Die geringe Porosität unserer Keramik hält die Aufnahme von Gerüchen oder von Wasser gering.

169,90 €*
Emile Henry - Reistopf 2,5 L - Crand Cru Emile Henry - Reistopf 2,5 L - Crand Cru
Emile Henry - Reistopf 2,5 L - Crand Cru
Emile Henry - Reistopf 2,5 L Mit dem neuen Emile Henry Reiskocher gelingt die perfekte Zubereitung von Reis. Inspiriert von traditionellen Reistöpfen aus Keramik, verteilen die hohen Wände die Wärme homogen und sanft, während der Innendeckel für eine kompakte und gleichmäßige Dampfzirkulation sorgt. Mit einem Fassungsvermögen von 2,5 L für bis zu 8 Portionen als Beilage oder 4 - 6 Personen als Hauptgericht. Wie alle Emile Henry-Produkte wird der Utensilien Behälter in Frankreich hergestellt. In 2 Farben erhältlich. Ø 19,5 I 2,5 L Die Vorteile der Serie « Flame® » : Für alle Herdarten: Gas, Elektro, Glaskeramik, Halogen Für alle Backöfen: traditionelle und Mikrowelle Sehr leicht zu reinigen, spülmaschinenfest Sanfte und natürliche Küche Leichte, einfache Handhabung gleichmäßige Wärmeverteilung im Boden Hält länger warm Gebrauchshinweise für Flame®-Kochgeschirr von Emile Henry Kochgeschirr aus Flame®-Keramik ist sehr vielseitig einsetzbar: Auf der Herdplatte (alle Herdarten: Gas, Elektroplatte, Glaskeramik, Halogen) Im Backofen (Braten, Gratinieren…) In der Mikrowelle (Flame® enthält kein Metall) Auf dem Gartengrill (Gitterrost verwenden) Im Geschirrspüler und Gefrierschrank (bis - 20°C) Es ist attraktiv beim Servieren und hält lange heiß Tipps Vor dem ersten Gebrauch etwas Milch im Topf langsam zum Kochen bringen, kalt werden lassen und spülen. Die Herdplatte sollte in der Größe zum Topfboden passen Die harte Emaillierung ist schnittfest: Messer und Metallwender schaden ihr nicht Flame® ist sehr leicht zu reinigen, spülmaschinenfest (ggf. heißes Wasser mit Spülmittel in den Topf geben und einweichen lassen, eingebrannte Reste mit Essigwasser aufkochen; Topf nicht im Wasser liegenlassen; vor dem Wegräumen gut trocknen, oder Deckel leicht geöffnet lassen) Wichtig! Tajines, Schmortöpfe etc. aus FLAME® Keramik von Emile Henry sind das ideale Kochgeschirr für sanftes, schonendes Braten und Anbraten, Schmoren und Kochen. Wenn Sie Ihr Fleisch gern scharf, kross anbraten, benützen Sie hierfür bitte eine Metallpfanne und schmoren Sie Ihr Gericht anschließend in der Tajine weiter - auf der Herdplatte oder im Backofen. Denken Sie daran: Topf/Tajine bitte immer vorsichtig stufenweise erhitzen - nie kalt auf die heiße Herdplatte stellen und nicht leer überhitzen! Bei Glaskeramik- Kochfeldern ist mittlere Hitze ausreichend - bitte hier nicht mit voller Hitze arbeiten! Gesund kochen mit Flame® Keramik Gesund und natürlich kochen und dabei den wunderbaren Geschmack von gedünstetem Gemüse und Schmorgerichten entdecken - das ist das Ziel unserer Serie Flame®, die in mehrjähriger Arbeit in unserem F+E-Labor entwickelt worden ist. Natürliche Produkte… Emile Henry ist besonders wichtig, dass unsere Schmortöpfe,Tajines und anderen Produkte für den Herd nur aus Rohstoffen hergestellt werden, die direkt aus der Natur kommen: unbehandelter Ton für die Töpfermasse, Sand, gefiltertes Wasser, natürliche Mineraloxide für die Farben. Emile Henry Produkte sind frei von Blei, Kadmium und Nickel sind, besteht auch kein Risiko, dass solche Stoffe während des Kochens in die Nahrung gelangen. Für eine sanfte Küche… Im Gegensatz zu Kochgeschirr aus Metall ist unsere Flame®-Keramik ein ausgezeichneter Wärmeverteiler (nicht Wärmeleiter). Sie kocht daher anders: sanfter und schonender. Die Lebensmittel brennen nicht an und der Geschmack bleibt erhalten. Flame®-Kochgeschirr können Sie auf allen Herdarten verwenden (Gas, Elektroplatte, Glaskeramik, Halogen). Gesunde Kulinarische Ergebnisse Da unsere Produkte kein Metall enthalten, wird die Oxidation der Lebensmittel beim Kochen weitgehend vermieden, so dass Vitamine und Nährstoffe erhalten bleiben. Unsere sehr resistente Emaillierung macht die Zugabe größerer Fettmengen unnötig (ein wenig Öl genügt), und unsere Töpfe sind sehr leicht zu reinigen. Die geringe Porosität unserer Keramik hält die Aufnahme von Gerüchen oder von Wasser gering.

120,00 €*
Emile Henry - Reistopf 2,5 L - Fusain Emile Henry - Reistopf 2,5 L - Fusain
Emile Henry - Reistopf 2,5 L - Fusain
Emile Henry - Reistopf 2,5 L Mit dem neuen Emile Henry Reiskocher gelingt die perfekte Zubereitung von Reis. Inspiriert von traditionellen Reistöpfen aus Keramik, verteilen die hohen Wände die Wärme homogen und sanft, während der Innendeckel für eine kompakte und gleichmäßige Dampfzirkulation sorgt. Mit einem Fassungsvermögen von 2,5 L für bis zu 8 Portionen als Beilage oder 4 - 6 Personen als Hauptgericht. Wie alle Emile Henry-Produkte wird der Utensilien Behälter in Frankreich hergestellt. In 2 Farben erhältlich. Ø 19,5 I 2,5 L Die Vorteile der Serie « Flame® » : Für alle Herdarten: Gas, Elektro, Glaskeramik, Halogen Für alle Backöfen: traditionelle und Mikrowelle Sehr leicht zu reinigen, spülmaschinenfest Sanfte und natürliche Küche Leichte, einfache Handhabung gleichmäßige Wärmeverteilung im Boden Hält länger warm Gebrauchshinweise für Flame®-Kochgeschirr von Emile Henry Kochgeschirr aus Flame®-Keramik ist sehr vielseitig einsetzbar: Auf der Herdplatte (alle Herdarten: Gas, Elektroplatte, Glaskeramik, Halogen) Im Backofen (Braten, Gratinieren…) In der Mikrowelle (Flame® enthält kein Metall) Auf dem Gartengrill (Gitterrost verwenden) Im Geschirrspüler und Gefrierschrank (bis - 20°C) Es ist attraktiv beim Servieren und hält lange heiß Tipps Vor dem ersten Gebrauch etwas Milch im Topf langsam zum Kochen bringen, kalt werden lassen und spülen. Die Herdplatte sollte in der Größe zum Topfboden passen Die harte Emaillierung ist schnittfest: Messer und Metallwender schaden ihr nicht Flame® ist sehr leicht zu reinigen, spülmaschinenfest (ggf. heißes Wasser mit Spülmittel in den Topf geben und einweichen lassen, eingebrannte Reste mit Essigwasser aufkochen; Topf nicht im Wasser liegenlassen; vor dem Wegräumen gut trocknen, oder Deckel leicht geöffnet lassen) Wichtig! Tajines, Schmortöpfe etc. aus FLAME® Keramik von Emile Henry sind das ideale Kochgeschirr für sanftes, schonendes Braten und Anbraten, Schmoren und Kochen. Wenn Sie Ihr Fleisch gern scharf, kross anbraten, benützen Sie hierfür bitte eine Metallpfanne und schmoren Sie Ihr Gericht anschließend in der Tajine weiter - auf der Herdplatte oder im Backofen. Denken Sie daran: Topf/Tajine bitte immer vorsichtig stufenweise erhitzen - nie kalt auf die heiße Herdplatte stellen und nicht leer überhitzen! Bei Glaskeramik- Kochfeldern ist mittlere Hitze ausreichend - bitte hier nicht mit voller Hitze arbeiten! Gesund kochen mit Flame® Keramik Gesund und natürlich kochen und dabei den wunderbaren Geschmack von gedünstetem Gemüse und Schmorgerichten entdecken - das ist das Ziel unserer Serie Flame®, die in mehrjähriger Arbeit in unserem F+E-Labor entwickelt worden ist. Natürliche Produkte… Emile Henry ist besonders wichtig, dass unsere Schmortöpfe,Tajines und anderen Produkte für den Herd nur aus Rohstoffen hergestellt werden, die direkt aus der Natur kommen: unbehandelter Ton für die Töpfermasse, Sand, gefiltertes Wasser, natürliche Mineraloxide für die Farben. Emile Henry Produkte sind frei von Blei, Kadmium und Nickel sind, besteht auch kein Risiko, dass solche Stoffe während des Kochens in die Nahrung gelangen. Für eine sanfte Küche… Im Gegensatz zu Kochgeschirr aus Metall ist unsere Flame®-Keramik ein ausgezeichneter Wärmeverteiler (nicht Wärmeleiter). Sie kocht daher anders: sanfter und schonender. Die Lebensmittel brennen nicht an und der Geschmack bleibt erhalten. Flame®-Kochgeschirr können Sie auf allen Herdarten verwenden (Gas, Elektroplatte, Glaskeramik, Halogen). Gesunde Kulinarische Ergebnisse Da unsere Produkte kein Metall enthalten, wird die Oxidation der Lebensmittel beim Kochen weitgehend vermieden, so dass Vitamine und Nährstoffe erhalten bleiben. Unsere sehr resistente Emaillierung macht die Zugabe größerer Fettmengen unnötig (ein wenig Öl genügt), und unsere Töpfe sind sehr leicht zu reinigen. Die geringe Porosität unserer Keramik hält die Aufnahme von Gerüchen oder von Wasser gering.

120,00 €*
Emile Henry - Runder Schmortopf Emile Henry - Runder Schmortopf
Emile Henry - Runder Schmortopf
Kochen in Flame® Keramik-Schmortöpfen setzt sich durch. Denn sie sind nicht nur gesund, sondern auch sehr praktisch. Sie können direkt auf der Herdplatte (alle Herdarten, mit Adapterplatte auch Induktion) oder im Backofen eingesetzt werden - sogar in der Mikrowelle, da sie ja kein Metall enthalten. Gemüse bleibt knackig und behält die Farbe, Fleisch wird zarter, die Speisen hängen nicht an. Ideal auch für Allergiker. Schmortöpfe aus Keramik sind viel leichter als Gusseisen und eignen sich sehr gut zum Servieren: man kann darin schneiden und sie halten lange warm. Flame® ist leicht zu reinigen, spülmaschinenfest. Die großen Küchenchefs empfehlen Schmortöpfe aus Keramik für alle Rezepte, deren Erfolg vom langsamen Schmoren im Ofen abhängt. Der Deckel liegt gut in der Hand, die Griffe werden in der Mikrowelle nicht heiß. Der runde Schmortopf von Emile Henry ist in mehreren Farben und Größen erhältlich. Ø 20 x H 15 cm   V= 2,5 L Ø 24 x H 16 cm   V= 4,0 L Ø 28 x H 18 cm   V= 5,0 L   Die Vorteile der Serie « Flame® » : Für alle Herdarten: Gas, Elektro, Glaskeramik, Halogen Für alle Backöfen: traditionelle und Mikrowelle Sehr leicht zu reinigen, spülmaschinenfest Sanfte und natürliche Küche Leichte, einfache Handhabung gleichmässige Wärmeverteilung im Boden Hält länger warm Gebrauchshinweise für Flame®-Kochgeschirr von Emile Henry Kochgeschirr aus Flame®-Keramik ist sehr vielseitig einsetzbar: Auf der Herdplatte (alle Herdarten: Gas, Elektroplatte, Glaskeramik, Halogen) Im Backofen (Braten, Gratinieren…) In der Mikrowelle (Flame® enthält kein Metall) Auf dem Gartengrill (Gitterrost verwenden) Im Geschirrspüler und Gefrierschrank (bis - 20°C) Es ist attraktiv beim Servieren und hält lange heiß Tipps Vor dem ersten Gebrauch etwas Milch im Topf langsam zum Kochen bringen, kalt werden lassen und spülen. Die Herdplatte sollte in der Größe zum Topfboden passen Die harte Emaillierung ist schnittfest: Messer und Metallwender schaden ihr nicht Flame® ist sehr leicht zu reinigen, spülmaschinenfest (ggf. heißes Wasser mit Spülmittel in den Topf geben und einweichen lassen, eingebrannte Reste mit Essigwasser aufkochen; Topf nicht im Wasser liegenlassen; vor dem Wegräumen gut trocknen, oder Deckel leicht geöffnet lassen) Wichtig! Tajines, Schmortöpfe etc. aus FLAME® Keramik von Emile Henry sind das ideale Kochgeschirr für sanftes, schonendes Braten und Anbraten, Schmoren und Kochen. Wenn Sie Ihr Fleisch gern scharf, kross anbraten, benützen Sie hierfür bitte eine Metallpfanne und schmoren Sie Ihr Gericht anschließend in der Tajine weiter - auf der Herdplatte oder im Backofen. Denken Sie daran: Topf/Tajine bitte immer vorsichtig stufenweise erhitzen - nie kalt auf die heiße Herdplatte stellen und nicht leer überhitzen! Bei Glaskeramik- Kochfeldern ist mittlere Hitze ausreichend - bitte hier nicht mit voller Hitze arbeiten! Gesund kochen mit Flame® Keramik Gesund und natürlich kochen und dabei den wunderbaren Geschmack von gedünstetem Gemüse und Schmorgerichten entdecken - das ist das Ziel unserer Serie Flame®, die in mehrjähriger Arbeit in unserem F+E-Labor entwickelt worden ist. Natürliche Produkte… Emile Henry ist besonders wichtig, dass unsere Schmortöpfe,Tajines und anderen Produkte für den Herd nur aus Rohstoffen hergestellt werden, die direkt aus der Natur kommen: unbehandelter Ton für die Töpfermasse, Sand, gefiltertes Wasser, natürliche Mineraloxide für die Farben. Emile Henry Produkte sind frei von Blei, Kadmium und Nickel sind, besteht auch kein Risiko, dass solche Stoffe während des Kochens in die Nahrung gelangen. Für eine sanfte Küche… Im Gegensatz zu Kochgeschirr aus Metall ist unsere Flame®-Keramik ein ausgezeichneter Wärmeverteiler (nicht Wärmeleiter). Sie kocht daher anders: sanfter und schonender. Die Lebensmittel brennen nicht an und der Geschmack bleibt erhalten. Flame®-Kochgeschirr können Sie auf allen Herdarten verwenden (Gas, Elektroplatte, Glaskeramik, Halogen). Gesunde Kulinarische Ergebnisse Da unsere Produkte kein Metall enthalten, wird die Oxidation der Lebensmittel beim Kochen weitgehend vermieden, so dass Vitamine und Nährstoffe erhalten bleiben. Unsere sehr resistente Emaillierung macht die Zugabe größerer Fettmengen unnötig (ein wenig Öl genügt), und unsere Töpfe sind sehr leicht zu reinigen. Die geringe Porosität unserer Keramik hält die Aufnahme von Gerüchen oder von Wasser gering.

109,90 €*
Emile Henry - Sublime - Schmortopf in 3 Größen Emile Henry - Sublime - Schmortopf in 3 Größen
Emile Henry - Sublime - Schmortopf in 3 Größen
Der Emile Henry Sublime Schmortopf ist das Ergebnis umfangreicher Forschungsarbeiten und ermöglicht es, alle Arten von Rezepten zu kreieren und zu servieren - und das mit unvergleichlicher Benutzerfreundlichkeit. Sublime besteht aus einer neuen Keramiktechnologie, die für alle Arten des Kochens entwickelt wurde, und zwar besser als andere Materialien. Was diese Technologie so bemerkenswert macht, ist ihre Vielseitigkeit. Sie kann die hohe Hitze beim Anbraten, Braten oder Grillen auf dem Grill aushalten und auch bei niedriger Hitze sanft kochen, so dass der Zucker in einer Karamellsauce oder einem Pudding sanft erhitzt wird, ohne zu verbrennen oder zu überkochen. Die Sublime-Keramik verteilt die Hitze gleichmäßig über den ganzen Topf. Die Sublime-Keramik verteilt die Hitze gleichmäßig über den ganzen Topf, besser als jedes Metall, einschließlich Gusseisen oder Edelstahl, und sie ist 50 % leichter als diese anderen Materialien. Sublime kann auf direkter Flamme, auf dem Gas-, Elektro- oder Glasherd, auf Holzkohle- oder Gasgrills, im Backofen und in der Mikrowelle verwendet werden und ist spülmaschinenfest. In 3 Größen Ø 28 cm - V= 4,8 L Ø 31 cm - V= 5,8 L Ø 28 cm - V= 7,1 L Die Vorteile der Serie « Sublime® » : erreicht sehr hohe Temperaturen in weniger als einer Minute Sublime bietet folgende Möglichkeiten: Anbraten, Ablöschen, Anbraten, Braten, Sautieren, Garen, Brot backen und langsames Garen Bis zu 50 % leichter als gusseisernes Kochgeschirr ähnlicher Größe 100% aus natürlichen Materialien hergestellt - keine Chemikalien oder künstlichen Metallverbindungen Keine Beschränkung auf hohe Hitze - perfekt für jede Art von Herdplatte, Ofen oder Grill im Freien Der genoppte Deckel schafft eine selbstanfeuchtende Kochumgebung und sorgt für geschmackvolle, zarte und feuchte Ergebnisse Der breite Deckelknauf bietet einen stabilen Griff und dient gleichzeitig als Löffelablage Stabile, offene, übergroße Griffe für einen einfachen, sicheren Transport Großzügig gewölbter Boden für leichtes Umrühren und einfaches Reinigen Äußerst widerstandsfähig gegen thermische und mechanische Stöße Cremefarbene Innenseiten verbessern die Sichtbarkeit des Kochens (mit Ausnahme der Holzkohle, die einfarbig ist) Ultraglatte, satinierte Glasur für einfache Reinigung, spülmaschinen- und mikrowellengeeignet. Sanfte und natürliche Küche Leichte, einfache Handhabung gleichmässige Wärmeverteilung im Boden Hält länger warm Gebrauchshinweise für Kochgeschirr von Emile Henry Kochgeschirr aus Keramik ist sehr vielseitig einsetzbar: Auf der Herdplatte (Herdarten: Gas, Elektroplatte, Glaskeramik, Halogen) Im Backofen (Braten, Gratinieren…) In der Mikrowelle (Flame® enthält kein Metall) Auf dem Gartengrill (Gitterrost verwenden) Im Geschirrspüler und Gefrierschrank (bis - 20°C) Es ist attraktiv beim Servieren und hält lange heiß Tipps Vor dem ersten Gebrauch etwas Milch im Topf langsam zum Kochen bringen, kalt werden lassen und spülen. Die Herdplatte sollte in der Größe zum Topfboden passen Die harte Emaillierung ist schnittfest: Messer und Metallwender schaden ihr nicht Flame® ist sehr leicht zu reinigen, spülmaschinenfest (ggf. heißes Wasser mit Spülmittel in den Topf geben und einweichen lassen, eingebrannte Reste mit Essigwasser aufkochen; Topf nicht im Wasser liegenlassen; vor dem Wegräumen gut trocknen, oder Deckel leicht geöffnet lassen) Wichtig! Tajines, Schmortöpfe etc. aus FLAME® Keramik von Emile Henry sind das ideale Kochgeschirr für sanftes, schonendes Braten und Anbraten, Schmoren und Kochen. Wenn Sie Ihr Fleisch gern scharf, kross anbraten, benützen Sie hierfür bitte eine Metallpfanne und schmoren Sie Ihr Gericht anschließend in der Tajine weiter - auf der Herdplatte oder im Backofen. Denken Sie daran: Topf/Tajine bitte immer vorsichtig stufenweise erhitzen - nie kalt auf die heiße Herdplatte stellen und nicht leer überhitzen! Bei Glaskeramik- Kochfeldern ist mittlere Hitze ausreichend - bitte hier nicht mit voller Hitze arbeiten! Gesund kochen mit Flame® Keramik Gesund und natürlich kochen und dabei den wunderbaren Geschmack von gedünstetem Gemüse und Schmorgerichten entdecken - das ist das Ziel unserer Serie Flame®, die in mehrjähriger Arbeit in unserem F+E-Labor entwickelt worden ist. Natürliche Produkte… Emile Henry ist besonders wichtig, dass unsere Schmortöpfe,Tajines und anderen Produkte für den Herd nur aus Rohstoffen hergestellt werden, die direkt aus der Natur kommen: unbehandelter Ton für die Töpfermasse, Sand, gefiltertes Wasser, natürliche Mineraloxide für die Farben. Emile Henry Produkte sind frei von Blei, Kadmium und Nickel sind, besteht auch kein Risiko, dass solche Stoffe während des Kochens in die Nahrung gelangen. Für eine sanfte Küche… Im Gegensatz zu Kochgeschirr aus Metall ist unsere Flame®-Keramik ein ausgezeichneter Wärmeverteiler (nicht Wärmeleiter). Sie kocht daher anders: sanfter und schonender. Die Lebensmittel brennen nicht an und der Geschmack bleibt erhalten. Flame®-Kochgeschirr können Sie auf allen Herdarten verwenden (Gas, Elektroplatte, Glaskeramik, Halogen - und mit Adapterplatte auch Induktion). Gesunde Kulinarische Ergebnisse Da unsere Produkte kein Metall enthalten, wird die Oxidation der Lebensmittel beim Kochen weitgehend vermieden, so dass Vitamine und Nährstoffe erhalten bleiben. Unsere sehr resistente Emaillierung macht die Zugabe größerer Fettmengen unnötig (ein wenig Öl genügt), und unsere Töpfe sind sehr leicht zu reinigen. Die geringe Porosität unserer Keramik hält die Aufnahme von Gerüchen oder von Wasser gering.  

199,00 €*
Emile Henry - Tarte Tatin Set - Fusain Emile Henry - Tarte Tatin Set - Fusain
Emile Henry - Tarte Tatin Set - Fusain
Entdecken Sie die berühmte "Tarte Tatin" für Ihre Küche! Mit der Tarte Tatin - Form aus Flame®-Keramik geht es ganz einfach: zuerst den Zucker karamellisieren und dann die Tarte backen - alles in derselben Form. Denn sie ist feuerfest und eignet sich hervorragend zum Karamellisieren auf der Herdplatte - wie auch zum Backen im Ofen. Ø 28 cm - 2 L - Für 6 Portionen Tarte Tatin - Apfelkuchen mit Karamell - Rezept für 6 - 8 Personen Zutaten:  Mürbteig 200 g Mehl 100 g Butter 1 Prise Salz 1 Eigelb 5 cl Wasser Zutaten: Belag 6 bis 8 Äpfel (je nach Größe) 200 g feiner Zucker 80 g Butter Mürbteig: Mit den Fingerspitzen die in feine Stückchen geschnittene Butter mit Mehl und Salz vermischen, bis daraus feine Krümel entstehen. Eigelb und Wasser dazugeben, und das Ganze zu einer homogenen Kugel verarbeiten. 1 Stunde in Folie gewickelt kühl stellen. Tipp: statt Mürbteig können Sie auch fertigen Blätterteig verwenden Tarte Tatin: Die Äpfel schälen, entkernen und in 6 - 8 Spalten schneiden. Unterdessen bereits die Tarte Tatin-Form von Emile Henry auf die Herdplatte stellen und 5 Minuten bei kleiner, dann bei mittlerer Hitze ganz langsam heiß werden lassen. 170 g Zucker hinein geben und warten,  bis der Zucker schmilzt und dann zu einem  schönen braunen Karamell wird. Dabei ab und zu umrühren. Sobald das Karamell dunkel genug ist, 50 g Butter in kleinen Stückchen zugeben (die Karamellisierung stoppen).  Ein paar Minuten kochen und „brutzeln“ lassen, damit es gleichmäßig wird. Die Form von der Flamme nehmen, die Apfelspalten dicht darin einschichten: zuerst eine Lage mit der runden Seite nach unten, dann eine Lage umgekehrt in die Zwischenräume. (Die restlichen 30 g Zucker und 30 g Butterstückchen darüber verteilen - kann man auch weglassen!) Den Mürbteig dünn ausrollen (etwas größer als die Form) und über die Äpfel legen, die Ränder an den Seiten in die Form stecken. In den auf 180°C. vorgeheizten Ofen schieben und ca. 40 Minuten backen. Herausnehmen und 10 Minuten ruhen lassen. Eine passende Kuchenplatte auf die Tarte-Form legen. Mit Topflappen vorsichtig die noch heiße Tarte auf die Platte stürzen. Lauwarm servieren. Backzeit: 40 Minuten, 180°C. Die Vorteile der Serie « Flame® » : Herdarten: Gas, Elektro, Glaskeramik, Halogen Für alle Backöfen: traditionelle und Mikrowelle Sehr leicht zu reinigen, spülmaschinenfest Sanfte und natürliche Küche Leichte, einfache Handhabung gleichmässige Wärmeverteilung im Boden Hält länger warm Gebrauchshinweise für Flame®-Kochgeschirr von Emile Henry Kochgeschirr aus Flame®-Keramik ist sehr vielseitig einsetzbar: Auf der Herdplatte (Herdarten: Gas, Elektroplatte, Glaskeramik, Halogen) Im Backofen (Braten, Gratinieren…) In der Mikrowelle (Flame® enthält kein Metall) Auf dem Gartengrill (Gitterrost verwenden) Im Geschirrspüler und Gefrierschrank (bis - 20°C) Es ist attraktiv beim Servieren und hält lange heiß Tipps Vor dem ersten Gebrauch etwas Milch im Topf langsam zum Kochen bringen, kalt werden lassen und spülen. Die Herdplatte sollte in der Größe zum Topfboden passen Die harte Emaillierung ist schnittfest: Messer und Metallwender schaden ihr nicht Flame® ist sehr leicht zu reinigen, spülmaschinenfest (ggf. heißes Wasser mit Spülmittel in den Topf geben und einweichen lassen, eingebrannte Reste mit Essigwasser aufkochen; Topf nicht im Wasser liegenlassen; vor dem Wegräumen gut trocknen, oder Deckel leicht geöffnet lassen) Wichtig! Tajines, Schmortöpfe etc. aus FLAME® Keramik von Emile Henry sind das ideale Kochgeschirr für sanftes, schonendes Braten und Anbraten, Schmoren und Kochen. Wenn Sie Ihr Fleisch gern scharf, kross anbraten, benützen Sie hierfür bitte eine Metallpfanne und schmoren Sie Ihr Gericht anschließend in der Tajine weiter - auf der Herdplatte oder im Backofen. Denken Sie daran: Topf bitte immer vorsichtig stufenweise erhitzen - nie kalt auf die heiße Herdplatte stellen und nicht leer überhitzen! Bei Glaskeramik- Kochfeldern ist mittlere Hitze ausreichend - bitte hier nicht mit voller Hitze arbeiten! Gesund kochen mit Flame® Keramik Gesund und natürlich kochen und dabei den wunderbaren Geschmack von gedünstetem Gemüse und Schmorgerichten entdecken - das ist das Ziel unserer Serie Flame®, die in mehrjähriger Arbeit in unserem F+E-Labor entwickelt worden ist. Natürliche Produkte… Emile Henry ist besonders wichtig, dass unsere Schmortöpfe,Tajines und anderen Produkte für den Herd nur aus Rohstoffen hergestellt werden, die direkt aus der Natur kommen: unbehandelter Ton für die Töpfermasse, Sand, gefiltertes Wasser, natürliche Mineraloxide für die Farben. Emile Henry Produkte sind frei von Blei, Kadmium und Nickel sind, besteht auch kein Risiko, dass solche Stoffe während des Kochens in die Nahrung gelangen. Für eine sanfte Küche… Im Gegensatz zu Kochgeschirr aus Metall ist unsere Flame®-Keramik ein ausgezeichneter Wärmeverteiler (nicht Wärmeleiter). Sie kocht daher anders: sanfter und schonender. Die Lebensmittel brennen nicht an und der Geschmack bleibt erhalten. Flame®-Kochgeschirr können Sie auf allen Herdarten verwenden (Gas, Elektroplatte, Glaskeramik, Halogen). Gesunde Kulinarische Ergebnisse Da unsere Produkte kein Metall enthalten, wird die Oxidation der Lebensmittel beim Kochen weitgehend vermieden, so dass Vitamine und Nährstoffe erhalten bleiben. Unsere sehr resistente Emaillierung macht die Zugabe größerer Fettmengen unnötig (ein wenig Öl genügt), und unsere Töpfe sind sehr leicht zu reinigen. Die geringe Porosität unserer Keramik hält die Aufnahme von Gerüchen oder von Wasser gering.

129,90 €*
Emile Henry - Tarte Tatin Set - Grand Cru Emile Henry - Tarte Tatin Set - Grand Cru
Emile Henry - Tarte Tatin Set - Grand Cru
Entdecken Sie die berühmte "Tarte Tatin" für Ihre Küche! Mit der Tarte Tatin - Form aus Flame®-Keramik geht es ganz einfach: zuerst den Zucker karamellisieren und dann die Tarte backen - alles in derselben Form. Denn sie ist feuerfest und eignet sich hervorragend zum Karamellisieren auf der Herdplatte - wie auch zum Backen im Ofen. Ø 28 cm - 2 L - Für 6 Portionen Tarte Tatin - Apfelkuchen mit Karamell - Rezept für 6 - 8 Personen Zutaten:  Mürbteig 200 g Mehl 100 g Butter 1 Prise Salz 1 Eigelb 5 cl Wasser Zutaten: Belag 6 bis 8 Äpfel (je nach Größe) 200 g feiner Zucker 80 g Butter Mürbteig: Mit den Fingerspitzen die in feine Stückchen geschnittene Butter mit Mehl und Salz vermischen, bis daraus feine Krümel entstehen. Eigelb und Wasser dazugeben, und das Ganze zu einer homogenen Kugel verarbeiten. 1 Stunde in Folie gewickelt kühl stellen. Tipp: statt Mürbteig können Sie auch fertigen Blätterteig verwenden Tarte Tatin: Die Äpfel schälen, entkernen und in 6 - 8 Spalten schneiden. Unterdessen bereits die Tarte Tatin-Form von Emile Henry auf die Herdplatte stellen und 5 Minuten bei kleiner, dann bei mittlerer Hitze ganz langsam heiß werden lassen. 170 g Zucker hinein geben und warten,  bis der Zucker schmilzt und dann zu einem  schönen braunen Karamell wird. Dabei ab und zu umrühren. Sobald das Karamell dunkel genug ist, 50 g Butter in kleinen Stückchen zugeben (die Karamellisierung stoppen).  Ein paar Minuten kochen und „brutzeln“ lassen, damit es gleichmäßig wird. Die Form von der Flamme nehmen, die Apfelspalten dicht darin einschichten: zuerst eine Lage mit der runden Seite nach unten, dann eine Lage umgekehrt in die Zwischenräume. (Die restlichen 30 g Zucker und 30 g Butterstückchen darüber verteilen - kann man auch weglassen!) Den Mürbteig dünn ausrollen (etwas größer als die Form) und über die Äpfel legen, die Ränder an den Seiten in die Form stecken. In den auf 180°C. vorgeheizten Ofen schieben und ca. 40 Minuten backen. Herausnehmen und 10 Minuten ruhen lassen. Eine passende Kuchenplatte auf die Tarte-Form legen. Mit Topflappen vorsichtig die noch heiße Tarte auf die Platte stürzen. Lauwarm servieren. Backzeit: 40 Minuten, 180°C. Die Vorteile der Serie « Flame® » : Für alle Herdarten: Gas, Elektro, Glaskeramik, Halogen, und mit spezieller Adapterplatte auch Induktion Für alle Backöfen: traditionelle und Mikrowelle Sehr leicht zu reinigen, spülmaschinenfest Sanfte und natürliche Küche Leichte, einfache Handhabung gleichmässige Wärmeverteilung im Boden Hält länger warm Gebrauchshinweise für Flame®-Kochgeschirr von Emile Henry Kochgeschirr aus Flame®-Keramik ist sehr vielseitig einsetzbar: Auf der Herdplatte (Herdarten: Gas, Elektroplatte, Glaskeramik, Halogen) Im Backofen (Braten, Gratinieren…) In der Mikrowelle (Flame® enthält kein Metall) Auf dem Gartengrill (Gitterrost verwenden) Im Geschirrspüler und Gefrierschrank (bis - 20°C) Es ist attraktiv beim Servieren und hält lange heiß Tipps Vor dem ersten Gebrauch etwas Milch im Topf langsam zum Kochen bringen, kalt werden lassen und spülen. Die Herdplatte sollte in der Größe zum Topfboden passen Die harte Emaillierung ist schnittfest: Messer und Metallwender schaden ihr nicht Flame® ist sehr leicht zu reinigen, spülmaschinenfest (ggf. heißes Wasser mit Spülmittel in den Topf geben und einweichen lassen, eingebrannte Reste mit Essigwasser aufkochen; Topf nicht im Wasser liegenlassen; vor dem Wegräumen gut trocknen, oder Deckel leicht geöffnet lassen) Wichtig! Tajines, Schmortöpfe etc. aus FLAME® Keramik von Emile Henry sind das ideale Kochgeschirr für sanftes, schonendes Braten und Anbraten, Schmoren und Kochen. Wenn Sie Ihr Fleisch gern scharf, kross anbraten, benützen Sie hierfür bitte eine Metallpfanne und schmoren Sie Ihr Gericht anschließend in der Tajine weiter - auf der Herdplatte oder im Backofen. Denken Sie daran: Topf bitte immer vorsichtig stufenweise erhitzen - nie kalt auf die heiße Herdplatte stellen und nicht leer überhitzen! Bei Glaskeramik- Kochfeldern ist mittlere Hitze ausreichend - bitte hier nicht mit voller Hitze arbeiten! Gesund kochen mit Flame® Keramik Gesund und natürlich kochen und dabei den wunderbaren Geschmack von gedünstetem Gemüse und Schmorgerichten entdecken - das ist das Ziel unserer Serie Flame®, die in mehrjähriger Arbeit in unserem F+E-Labor entwickelt worden ist. Natürliche Produkte… Emile Henry ist besonders wichtig, dass unsere Schmortöpfe,Tajines und anderen Produkte für den Herd nur aus Rohstoffen hergestellt werden, die direkt aus der Natur kommen: unbehandelter Ton für die Töpfermasse, Sand, gefiltertes Wasser, natürliche Mineraloxide für die Farben. Emile Henry Produkte sind frei von Blei, Kadmium und Nickel sind, besteht auch kein Risiko, dass solche Stoffe während des Kochens in die Nahrung gelangen. Für eine sanfte Küche… Im Gegensatz zu Kochgeschirr aus Metall ist unsere Flame®-Keramik ein ausgezeichneter Wärmeverteiler (nicht Wärmeleiter). Sie kocht daher anders: sanfter und schonender. Die Lebensmittel brennen nicht an und der Geschmack bleibt erhalten. Flame®-Kochgeschirr können Sie auf allen Herdarten verwenden (Gas, Elektroplatte, Glaskeramik, Halogen). Gesunde Kulinarische Ergebnisse Da unsere Produkte kein Metall enthalten, wird die Oxidation der Lebensmittel beim Kochen weitgehend vermieden, so dass Vitamine und Nährstoffe erhalten bleiben. Unsere sehr resistente Emaillierung macht die Zugabe größerer Fettmengen unnötig (ein wenig Öl genügt), und unsere Töpfe sind sehr leicht zu reinigen. Die geringe Porosität unserer Keramik hält die Aufnahme von Gerüchen oder von Wasser gering.

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