Lauterjung

Lauterjung

Fachgeräte für Bäcker, Konditoren, Fleischer, Hotelküchen und die Gastronomie

 

SPEZIALMANUFAKTUR SEIT 1897

Emile Henry - Quadratische Form 20 cm - 1,4 L
Emile Henry - Quadratische Form 20 cm - 1,4 L
Die Backofenformen sind aus HR (hochresistenter) Ofenkeramik - einem Material, das die Hitze sehr gleichmäßig verteilt und sehr lange hält - dadurch sind sie ideal für Ihre Aufläufe, Gratins oder Lasagne. Formschön sind sie obendrein - schön tief, mit sicheren Griffen, und dank des harten, glatten Emails schnittfest, spülmaschinenfest und sehr leicht zu reinigen. Alle Emile Henry Produkte sind in Frankreich hergestellt.In verschiedenen Farben erhältlich.L 21,5 x B 20 x H 6,5 cm - 1,4 LOfenfeste Keramikformen von Emile Henry in schönen funktionellen Formen und Farben sind nicht nur dekorativ, sondern sie halten Ihre Speisen auch beim Servieren sehr lange warm oder kalt. Im Backofen oder der Mikrowelle nehmen sie die Hitze auf und geben sie langsam und gleichmäßig nach innen weiter. Ihr Braten wird knusprig und saftig, Ihr Auflauf, Brot, Quiche oder Kuchen trocknen nicht aus, sondern sie werden schonend gleichmäßig bis zur Mitte durchgebacken.Emile Henry - QualitätDie  Produkte von Emile Henry sind dauerhaft sehr resistent:Gegenüber Stößen: beim täglichen Einsatz von Servier- und Essgeschirr gibt es viel Gelegenheit, anzustoßen. Unsere besonders stoßfeste Keramik wird sogar in guten Restaurants eingesetzt ! Gegen Temperaturwechsel: eine Gratinform oder ein Schmortopf sollten größere Temperaturwechsel aushalten. Unsere Produkte sind aus einer speziellen Keramik hergestellt und können daher direkt vom Gefrierschrank in den heißen Backofen (+270°C) gestellt werden. Die Farben bleichen nicht aus: Hitze, Messer bzw. Metallwender und Geschirrspüler lassen ein Produkt leicht altern. Unser Email ist besonders resistent Spülmaschinen und aggressivsten Spülmitteln gegenüber.Ihr Produkt bleibt sehr lange wie neu.Für Ofen und Tisch: HR® ceramic - eine spezielle Keramik von Emile Henry®Emile Henry® hat ein spezielles, einzigartiges Produktionsverfahren entwickelt, das die Qualität der traditionellen Keramik gewaltig verbessert.Ein extrem hartes Email, das keine Haarrisse bekommt.Sie können direkt in der Form schneiden. Sie ist ausserdem sehr leicht zu reinigen - von Hand oder im Geschirrspüler.Robuste Formen, die nicht so schnell anschlagenBei 1150°C gebrannt, werden Ton und Email sehr widerstandsfähig.Formen, die Hitze und Kälte vertragenSie können Ihre Form aus dem Gefrierschrank (-20°C) nehmen und direkt in den mit 250°C vorgeheizten Ofen oder in Ihre Mikrowelle schieben.

50,99 €*
LAUTERJUNG - Spicknadel lang mit Klappe
LAUTERJUNG - Spicknadel lang mit Klappe
Lauterjung - Spicknadel lang mit Klappe Unverzichtbar zum Spicken von Hasenrücken, Rehkeulen und Lammbraten. Auch zum Einziehen von einzelnen Thymian- oder Rosmarinzweigen geeignet. Aus rostfreiem Edelstahl. Länge: 19 cm Material: ROSTFREI / INOX / INOXYDABLE Länge: 200 mm

4,99 €*
LAUTERJUNG - Wurstgabel - 12 cm
LAUTERJUNG - Wurstgabel - 12 cm
Die Wurstgabel von Lauterjung ist mit Ihren beiden Spitzen ein praktisches tool. Der Griff der Gabel besteht aus PPN-Kunststoff. Die Gabel ist vorallem ein muss, zum servieren von Fleisch. in verschiedenen Größen erhältlich Maße: 12 cm x 2 cm Material: PPN-Kunststoff

10,99 €*
LAUTERJUNG - Wurstgabel - 16 cm
LAUTERJUNG - Wurstgabel - 16 cm
Die Wurstgabel von Lauterjung ist mit Ihren beiden Spitzen ein praktisches tool. Der Griff der Gabel besteht aus PPN-Kunststoff. Die Gabel ist vorallem ein muss, zum servieren von Fleisch. in verschiedenen Größen erhältlich Maße: 12 cm x 2 cm Material: PPN-Kunststoff

16,99 €*
LAUTERJUNG Ausstecher in Dosen, 12-tlg. LAUTERJUNG Ausstecher in Dosen, 12-tlg.
LAUTERJUNG Ausstecher in Dosen, 12-tlg.
Material: WeißblechHöhe: 20 mm12-tlg. in Doseverschiedene Formen

22,99 €*
LAUTERJUNG Ausstecher in Dosen, 12-tlg. LAUTERJUNG Ausstecher in Dosen, 12-tlg.
LAUTERJUNG Ausstecher in Dosen, 12-tlg.
Material: WeißblechHöhe: 20 mm12-tlg. in Doseverschiedene Formen

22,99 €*
LAUTERJUNG Ausstecher in Dosen, 12-tlg. LAUTERJUNG Ausstecher in Dosen, 12-tlg.
LAUTERJUNG Ausstecher in Dosen, 12-tlg.
Material: WeißblechHöhe: 20 mm12-tlg. in Doseverschiedene Formen

22,99 €*
LAUTERJUNG Ausstecher in Dosen, 12-tlg.
LAUTERJUNG Ausstecher in Dosen, 12-tlg.
Material: WeißblechHöhe: 20 mm12-tlg. in Doseverschiedene Formen

25,99 €*
LAUTERJUNG Ausstecher in Dosen, 12-tlg. LAUTERJUNG Ausstecher in Dosen, 12-tlg.
LAUTERJUNG Ausstecher in Dosen, 12-tlg.
Material: WeißblechHöhe: 20 mm12-tlg. in Doseverschiedene Formen

22,99 €*
LAUTERJUNG Ausstechersatz in Dose
LAUTERJUNG Ausstechersatz in Dose
Material: ROSTFREI / INOX / INOXYDABLE Höhe: 30 mm 12-tlg. in Dose gezackt oder glatt verschiedene Formen

64,99 €*
LAUTERJUNG Ausstechersatz in Dose
LAUTERJUNG Ausstechersatz in Dose
Material: ROSTFREI / INOX / INOXYDABLE Höhe: 30 mm 12-tlg. in Dose gezackt oder glatt verschiedene Formen

65,99 €*
LAUTERJUNG Ausstechersatz in Dose
LAUTERJUNG Ausstechersatz in Dose
Material: ROSTFREI / INOX / INOXYDABLEHöhe: 30 mm12-tlg. in Dosegezackt oder glattverschiedene Formen

67,99 €*
LAUTERJUNG Ausstechersatz in Dose
LAUTERJUNG Ausstechersatz in Dose
Material: ROSTFREI / INOX / INOXYDABLE Höhe: 30 mm 12-tlg. in Dose gezackt oder glatt verschiedene Formen

65,99 €*
LAUTERJUNG Ausstechersatz in Dose
LAUTERJUNG Ausstechersatz in Dose
Material: ROSTFREI / INOX / INOXYDABLEHöhe: 30 mm12-tlg. in Dosegezackt oder glattverschiedene Formen

64,99 €*
LAUTERJUNG Ausstechersatz in Dose
LAUTERJUNG Ausstechersatz in Dose
Material: ROSTFREI / INOX / INOXYDABLEHöhe: 30 mm12-tlg. in Dosegezackt oder glattverschiedene Formen

64,99 €*
LAUTERJUNG Ausstechersatz, 14-tlg.
LAUTERJUNG Ausstechersatz, 14-tlg.
Material: WeißblechØ: 25-120Höhe: 3014-tlg. in Dosegewellt oder gerade

25,99 €*
LAUTERJUNG Ausstechersatz, 14-tlg.
LAUTERJUNG Ausstechersatz, 14-tlg.
Material: WeißblechØ: 25-120Höhe: 3014-tlg. in Dosegewellt oder gerade

41,99 €*
LAUTERJUNG Back- und Glasurpalette
LAUTERJUNG Back- und Glasurpalette
PPN-Kunststoffgriff Klingenlänge: 4 1/2" = 12 cm Klingenbreite: 18 mm

17,99 €*
LAUTERJUNG Dessertring
LAUTERJUNG Dessertring
verschiedene FormenMaterial: ROSTFREI / INOX / INOXYDABLEHöhe: 45 mm

6,99 €*
LAUTERJUNG Dessertring
LAUTERJUNG Dessertring
verschiedene FormenMaterial: ROSTFREI / INOX / INOXYDABLEHöhe: 45 mm

6,99 €*
LAUTERJUNG Dessertring
LAUTERJUNG Dessertring
verschiedene FormenMaterial: ROSTFREI / INOX / INOXYDABLEHöhe: 45 mm

6,99 €*
LAUTERJUNG Dessertring
LAUTERJUNG Dessertring
verschiedene FormenMaterial: ROSTFREI / INOX / INOXYDABLEHöhe: 45 mm

6,99 €*
LAUTERJUNG Dessertring
LAUTERJUNG Dessertring
verschiedene FormenMaterial: ROSTFREI / INOX / INOXYDABLEHöhe: 45 mm

6,99 €*
LAUTERJUNG Dessertring
LAUTERJUNG Dessertring
verschiedene FormenMaterial: ROSTFREI / INOX / INOXYDABLEHöhe: 45 mm

6,99 €*
LAUTERJUNG Dressiernadel
LAUTERJUNG Dressiernadel
Material: ROSTFREI / INOX / INOXYDABLE Länge: 200 mm

9,99 €*
LAUTERJUNG Ersatzklinge für Spargel- und Gemüseschäler
LAUTERJUNG Ersatzklinge für Spargel- und Gemüseschäler
für Spargel- und Gemüseschäler

1,99 €*
LAUTERJUNG Fleischhaken
LAUTERJUNG Fleischhaken
Material: ROSTFREI / INOX / INOXYDABLE Länge: 80 mm, 100 mm, 120 mm, 140 mm, 160 mm oder 180 mm

2,99 €*
LAUTERJUNG Fleischhaken
LAUTERJUNG Fleischhaken
Material: ROSTFREI / INOX / INOXYDABLE Länge: 80 mm, 100 mm, 120 mm, 140 mm, 160 mm oder 180 mm

3,99 €*
LAUTERJUNG Fleischhaken
LAUTERJUNG Fleischhaken
Material: ROSTFREI / INOX / INOXYDABLE Länge: 80 mm, 100 mm, 120 mm, 140 mm, 160 mm oder 180 mm

2,99 €*
LAUTERJUNG Fleischhaken
LAUTERJUNG Fleischhaken
Material: ROSTFREI / INOX / INOXYDABLE Länge: 80 mm, 100 mm, 120 mm, 140 mm, 160 mm oder 180 mm

2,99 €*
LAUTERJUNG Fleischhaken
LAUTERJUNG Fleischhaken
Material: ROSTFREI / INOX / INOXYDABLE Länge: 80 mm, 100 mm, 120 mm, 140 mm, 160 mm oder 180 mm

1,99 €*
LAUTERJUNG Fruchtdekorierer
LAUTERJUNG Fruchtdekorierer
Material: ROSTFREI / INOX / INOXYDABLE Länge: 200 mm

11,99 €*
LAUTERJUNG Garniermesser
LAUTERJUNG Garniermesser
PPN-Kunststoffgriff Klingenlänge: 7" = 18 cm

35,99 €*
LAUTERJUNG Gazesieb
LAUTERJUNG Gazesieb
Material: ROSTFREI / INOX / INOXYDABLEØ: 240 mm

108,00 €*
LAUTERJUNG gerade Palette / CRÊPE-Wender
LAUTERJUNG gerade Palette / CRÊPE-Wender
Holzheft, genietet Klingenlänge: 14" = 36 cm Klingenbreite: 51 mm

45,99 €*
LAUTERJUNG Kaneliermesser
LAUTERJUNG Kaneliermesser
Material: ROSTFREI / INOX / INOXYDABLE Länge: 140 mm

11,99 €*
LAUTERJUNG Kartoffelbohrer / Melonenformer
LAUTERJUNG Kartoffelbohrer / Melonenformer
Material: ROSTFREI / INOX / INOXYDABLE Ø: 10 oder 22 mm Länge: 145 mm rund

12,99 €*
LAUTERJUNG Kartoffelbohrer / Melonenformer
LAUTERJUNG Kartoffelbohrer / Melonenformer
Material: ROSTFREI / INOX / INOXYDABLE Ø: 10 oder 22 mm Länge: 145 mm rund

12,99 €*
LAUTERJUNG Kartoffelbohrer / Melonenformer, doppel
LAUTERJUNG Kartoffelbohrer / Melonenformer, doppel
Material: ROSTFREI / INOX / INOXYDABLE Ø: 22/25 mm Länge: 165 mm 2-seitig - RUND

19,99 €*
LAUTERJUNG Kartoffelbohrer / Melonenformer, oval
LAUTERJUNG Kartoffelbohrer / Melonenformer, oval
Material: ROSTFREI / INOX / INOXYDABLE Ø: 28/17 mm Länge: 15 mm glatt, oval

14,99 €*
LAUTERJUNG Kartoffelbohrer / Melonenformer, oval / gewellt
LAUTERJUNG Kartoffelbohrer / Melonenformer, oval / gewellt
Material: ROSTFREI / INOX / INOXYDABLE Ø: 32/19 mm Länge: 150 mm gewellt, oval

14,99 €*
LAUTERJUNG Kartoffelspirale
LAUTERJUNG Kartoffelspirale
Material: ROSTFREI / INOX / INOXYDABLE Länge: 245 mm

13,99 €*
LAUTERJUNG Küchenpalette
LAUTERJUNG Küchenpalette
PPN-KunststoffgriffKlingenlänge: 6" = 16 cm (Arbeitsfläche 12 cm)Klingenbreite: 90 mm

32,99 €*
LAUTERJUNG Reisrandform und Savarinförmchen
LAUTERJUNG Reisrandform und Savarinförmchen
Material: AluminiumØ: 100 mmHöhe: 30 mmhochglänzend

11,99 €*
LAUTERJUNG Spargelmesser
LAUTERJUNG Spargelmesser
PPN-KunststoffgriffKlinge: glatte SchneideBemerkung: für Rechtshänder21 cm

30,99 €*
LAUTERJUNG Spitzsieb
LAUTERJUNG Spitzsieb
Material: ROSTFREI / INOX / INOXYDABLE 160 mm, 200 mm oder 230 mm

59,99 €*
LAUTERJUNG Teigabstecher / Teigschaber, flexibel / rund
LAUTERJUNG Teigabstecher / Teigschaber, flexibel / rund
Klingenlänge: 120 mmKlingenbreite: 85 mmKlinge: flexible KlingeKlingenecken: runde KlingeneckenHeft: KunststoffgriffMaterial: ROSTFREI / INOX / INOXYDABLE

7,99 €*
LAUTERJUNG Teigabstecher / Teigschaber, steif / rund
LAUTERJUNG Teigabstecher / Teigschaber, steif / rund
Klingenlänge: 120 mmKlingenbreite: 80 mmKlinge: steife KlingeKlingenecken: runde KlingeneckenHeft: KunststoffgriffMaterial: ROSTFREI / INOX / INOXYDABLE

10,99 €*
LAUTERJUNG Teigabstecher / Teigschaber, steif / spitz
LAUTERJUNG Teigabstecher / Teigschaber, steif / spitz
Klingenlänge: 120 mmKlingenbreite: 98 mmKlinge: steife KlingeKlingenecken: spitze KlingeneckenHeft: KunststoffgriffMaterial: ROSTFREI / INOX / INOXYDABLE

10,99 €*
LAUTERJUNG Teigschaber
LAUTERJUNG Teigschaber
Material: Kunststoff verschiedene Formen

2,99 €*
LAUTERJUNG Teigschaber
LAUTERJUNG Teigschaber
Material: Kunststoffverschiedene Formen

1,49 €*
LAUTERJUNG Teigschaber
LAUTERJUNG Teigschaber
Material: Kunststoff verschiedene Formen

0,99 €*
LAUTERJUNG Trempiergabel-Satz, 6-tlg.
LAUTERJUNG Trempiergabel-Satz, 6-tlg.
6- teilig in Kartonage enthaltend: Trempiergabel rund, äußerer Ø 20 mm Trempiergabel längsoval Trempiergabel Spirale erhöht Trempiergabel 2-Zinken, 14 mm breit Trempiergabel 3-Zinken, 18 mm breit Trempiergabel 4-Zinken, 25 mm

96,99 €*
LAUTERJUNG Trempiergabeln
LAUTERJUNG Trempiergabeln
vernickeltverschiedene Formenmit schwarzem Kunststoffgriff

15,99 €*
LAUTERJUNG Wellenmesser mit Abstandshalter
LAUTERJUNG Wellenmesser mit Abstandshalter
PPN-KunststoffgriffKlinge: WellenschliffKlingenlänge: 7" = 18 cmverchromtnicht spülmaschinengeeignetfür Rechtshänder oder Linkshänder

51,99 €*
LAUTERJUNG Winkelpalette
LAUTERJUNG Winkelpalette
PPN-Kunststoffgriff Klingenlänge: 4 1/2" = 12 cm (Arbeitsfläche 10 cm) Klingenbreite: 18 mm

21,99 €*
LJG Teigschaber blau 120x90 mm halbmond klein
LJG Teigschaber blau 120x90 mm halbmond klein
Die Bistro-Salz/Pfeffermühle gilt als Symbol für traditionelle Tischkultur, in einem modernen Farbton, der dem aktuellen Dekorgeschmack entspricht.Höhe: 10cmMaterial: Holz1810-1880 vom Schichtstahl zur Kaffeemühle Alles begann in einem kleinen Ort Namens Hérimoncourt in der französischen Region Doubs, in der PEUGEOT-Mühle in der Region Sous-Cratet. Im Jahre 1812 konnten Jean-Frédéric und Jean-Pierre Peugeot die erforderliche Genehmigung vom Polizeipräfekten beschaffen, um ihre Mühle in eine Fabrik für Formpreßstahl umzuwandeln, um dort Sägeblätter, Uhrenfedern und polierten zylindrischen Stahl herzustellen - damit war das erste Unternehmen der "Peugeot-Frères" (die Brüder Peugeot) gegründet.Im Jahre 1818 haben beide dann ihr erstes Patent für die Herstellung von Sägen angemeldet und wurden dadurch zu Vorboten einer neuen Epoche der Werkzeugherstellung. Da die Sägezähne an den Rachen eines Löwen erinnerten und damit an Kraft, Ausdauer, Schnelligkeit und Beweglichkeit, wurde dieses Image vom Jahr 1850 an auf Sägeblättern eingraviert, als Kennzeichen des Herstellers. Das entsprechende Patent wurde im Jahr 1858 angemeldet und eingetragen.Im Jahr 1840 wurde die Kaffeemühle von PEUGEOT das wichtigste Gerät in der Küche. Dadurch wurde dann für eine ganze Reihe von Haushaltsgeräten der Weg geebnet: Bügeleisen, Fleischwolf, Nähmaschine, Waschmaschine, .... ganz zu schweigen von der berühmten PEUGEOT Pfeffermühle, die seitdem hergestellt wird.

0,99 €*
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