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Produktinformationen "de Buyer - Edelstahl Bratpfanne in 4 Größen - ALCHIMY LOQY"
Runde Edelstahl Bratpfanne mit in Lyonnaise-Form. Das Bratgut gleitet aus der Pfanne. Ideal zum Anbraten, Grillen, Bräunen, Flambieren. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch. Mit wenig Fett zu verwenden. Die 3-Lagen-Monoblock-Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sowie für eine Temperaturkontrolle auch bei besonders empfindlichem Gargut. Die besondere Form reduziert den Energieverbrauch.
Die Volumenskala ist für alle Anwendungen äußert praktisch. Die gebürstete Oberfläche verleiht dem sehr professionellen Stil eine extra Portion Eleganz.
Kann mit dem abnehmbaren LOQY-Griff oder mit dem LOQY-Buchenholzgriffpaar verwendet werden. Benötigt wenig Platz: Die LOQY-Produkte können gestapelt werden. ALCHIMY LOQY-Töpfe sind ohne Griff oder abnehmbare Griffe backofen- und spülmaschinenfest.
Das System ermöglicht es Ihnen, Ihr Kochgeschirr dank des abnehmbaren LOQY-Griffs in eine Stieltkasserole oder dank der beiden abnehmbaren LOQY-Griffe in einen Schmortopf zu verwandeln.
- Ø 24 cm (Ø Boden = 17 cm) H= 4,5 cm
- Der LOQY-Griff ist weder backofen- noch spülmaschinenfest
- Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion
- Ideale Kombination der Anforderungen der Chefköche mit den alltäglichen Bedürfnissen in der Küche
- 3-Lagen-Monoblock-Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung
- Materialstärke: 2,3 mm
- Mit Volumenskala
- Gebürstete Oberfläche
- Robust aus einem Stück: Kein aufgesetzter Boden
- Spülmaschinenfest
- Made in France
- Passender Deckel: Universaldeckel Nr. 3460
| Durchmesser: | 24 cm |
|---|
de Buyer
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25 Faymont
88340 Le VAL D'ajol Cedex
Frankreich
info@debuyer.de
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Zubehör
Geeignet für die Kollektionen ALCHIMY LOQY, MINERAL B LOQY, CHOC EXTREME LOQY. Das einfache Befestigungssystem ermöglicht eine einfache Handhabung und erlaubt sichere Kochbewegungen. Nicht geeignet für TWISTY-Utensilien. Nicht für den Backofen oder die Spülmaschine geeignet. Buchenholz Nieten aus rostfreiem Stahl. Exklusives Modell von de Buyer, eingetragen und patentiert Länge 9,2 cm
Das einfache Befestigungssystem ermöglicht eine einhändige Handhabung und erlaubt sichere Kochbewegungen. Die zwei Befestigungspunkte am Kochgeschirr sorgen für Stabilität. Der Griff besteht aus einem einzigen Stück gegossenen Edelstahls und ist ein langlebiges Produkt. Geeignet für die Kollektionen ALCHIMY LOQY, MINERAL B LOQY, CHOC EXTREME LOQY. Nicht geeignet für TWISTY-Utensilien. Nicht für den Backofen oder die Spülmaschine geeignet. Gegossener rostfreier Stahl Polierte Oberfläche Exklusives Modell von de Buyer, eingetragen und patentiert Spülmaschinenfest Länge 18,3 cm
de Buyer "B BOIS" Flexibler Wender - Praktischer Wender mit flexibler Schaufel zum Servieren und Zubereiten von Speisen. Old Time Finishing Edelstahl Mit Bienenwachs behandeltes Buchenholz aus PEFC zertifiziertem Holz Nicht spülmaschinengeeignet Länge 30 cm
de Buyer - Universal-Edelstahldeckel - Passend für alle Pfannen mit Ø 32 cm Ø 34 cm Verstärktes Material für mehr Stabilität Robust, aber nicht zu schwer Edelstahlgriff von de Buyer: einfach aufzunehmen und auf dem Griff abzulegen - vermeidet Wasserflecken auf der Arbeitsfläche. Hochglanzpolierte Oberseite. Made in France De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt. Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer. Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen. de Buyer ist Partner folgender Kochschulen: Academie Culinaire de France New York – USA Academie Internationale de Gastronomie Moscow Ecole de Cuisine Alain Ducasse Ecole Bellouet Paris – France Ecole Technique Hoteliere TSUJI – France Institut Paul Bocuse Valrhona – Japan