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"Unsichtbarer" Apfelkuchen

Super saftig, fruchtig und mit hauchdünnen Apfelscheiben geschichtet. Durch den geringen Teiganteil stehen die Äpfel im Mittelpunkt und machen den Kuchen besonders leicht.

Zutaten

Für 1 Kuchen

Menge 

  • 8 Äpfel

  • 150 g Mehl

  • 3 Eier

  • 100 ml Milch

  • 30 g Zucker

  • 20 g Butter (geschmolzen)

  • 1 Teelöffel Backpulver

  • 1 Esslöffel Zimt

  • 1 Prise Salz

Zubereitung

Äpfel vorbereiten:
Die Äpfel schälen, entkernen und in feine Scheiben hobeln.

Teig vorbereiten:
Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt, Salz, Milch, geschmolzene Butter und Eier in eine Schüssel geben und gut mixen. Anschließend die Apfelscheiben in den Teig geben und gut vermengen, sodass die Äpfel vollständig vom Teig umgeben sind.

Backen:
Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Ober- /Unterhitze) etwa 35 - 45 Minuten backen. Den fertigen Kuchen aus der Backform nehmen, nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und am besten noch leicht warm genießen.

Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten (inkl. Backzeit)

Das Video zum Rezept findest du auf unserem TikTok-Kanal.

Verwendete Produkte

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Kastenform - PADEIRO - 26 cm | Culinaris Kastenform - PADEIRO - 26 cm | Culinaris
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Kastenform - PADEIRO - 26 cm | Culinaris

Ob saftige Kuchen, herzhafte Brote oder aromatische Aufläufe – diese Kastenform PADEIRO ist ein zuverlässiger Begleiter für vielseitige Backideen. Die robuste Verarbeitung und die hochwertige Antihaftbeschichtung sorgen dafür, dass sich Backwaren leicht aus der Form lösen und gleichmäßig gelingen. Hochwertige Antihaftbeschichtung PFAS-frei Fruchtsäurebeständig Sauerteigbeständig Handwäsche empfohlen Hitzebeständig bis 240 °C Maße: 25,3 x 11,4 x 7 cm | 9.9 x 4.5 x 2.8 inch Stärke: 0,4 mm | 0.2 inch Material: Aluminierter Stahl Die Form aus aluminiertem Stahl sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und damit für zuverlässig gute Backergebnisse. Dank ihrer PFAS-freien Beschichtung ist sie ideal für den regelmäßigen Einsatz in der Küche geeignet – auch bei anspruchsvollen Teigen wie Sauerteig. Für eine lange Lebensdauer wird die Reinigung per Hand empfohlen.

23,99 €*
Apfelentkerner - Buchenholz | Culinaris Apfelentkerner aus Buchenholz von Culinaris in Nutzung
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Apfelentkerner - Buchenholz | Culinaris

Der Culinaris Apfelentkerner ist ein praktisches Küchenwerkzeug zum schnellen und sauberen Entfernen von Kerngehäusen aus Äpfeln. Der gezahnte Ausstechrand gleitet mühelos in die Frucht und löst das Kerngehäuse präzise heraus. So lassen sich Äpfel ideal für einen gesunden Snack, zum Backen oder für die Zubereitung von Bratäpfeln vorbereiten. Jedes Holzprodukt ist in Form, Zeichnung und Farbe ein Unikat und wird nicht nur im Privat- sondern auch im Profibereich (Restaurant, Küche) verwendet. Die dargestellten Bilder dienen daher nur als Referenz und können vom tatsächlichen Produkt leicht abweichen. Maße: ca. 17 cm Material: Buche FSC®-Zertifizierung

4,99 €*
Sparschäler - Buchenholz | Culinaris Sparschäler - Buchenholz | Culinaris
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Sparschäler - Buchenholz | Culinaris

Mit dem Sparschäler von Culinaris aus Buche, lassen sich sowohl weiche wie harte Lebensmittel hauchdünn schälen. Ob Karotten, Gurken, Zucchini, Kartoffeln, Spargel, Pastinaken, Kiwis, Mangos oder Äpfel - die Klinge passt sich der Form des Schälguts an. Jedes Holzprodukt ist in Form, Zeichnung und Farbe ein Unikat und wird nicht nur im Privat- sondern auch im Profibereich (Restaurant, Küche) verwendet. Die dargestellten Bilder dienen daher nur als Referenz und können vom tatsächlichen Produkt leicht abweichen. Produktinformationen Material: Buche Länge: 15,5 cm FSC®-Zertifizierung

5,99 €*
Gemüsehobel mit Julienneeinsatz - JULIETTO | Culinaris Gemüsehobel mit Julienneeinsatz - JULIETTO | Culinaris
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Gemüsehobel mit Julienneeinsatz - JULIETTO | Culinaris

Mit dem JULIETTO Gemüsehobel mit Julienneeinsatz von Culinaris lassen sich Gemüse schnell und präzise in Scheiben oder feine Juliennestreifen schneiden – passend für Salate, Gemüseplatten, Aufläufe und viele weitere Gerichte. Zweiseitiger Einsatz: Eine Seite für Scheiben, die andere für Juliennestreifen Hobel mit V-Klinge Drei einstellbare Schnittstärken: 1,5 mm, 2,5 mm und 3,5 mm Scharfe Edelstahlklingen für sauberes und gleichmäßiges Schneiden Gehäuse aus lebensmittelechtem Kunststoff: robust und hygienisch Rutschfester Griff, Knauf und Fuß für stabilen Halt beim Arbeiten Restehalter schützt die Finger und ermöglicht sicheres Schneiden bis zum letzten Stück Einsetzbar direkt auf dem Teller, Schneidebrett oder über einer Schüssel Leicht von Hand zu reinigen, so bleibt die Klinge lange scharf Maße: 29,5 x 10 x 4 cm (11,6“ x 3,9“ x 1,5“) Material: Lebensmittelechter Kunststoff und Edelstahl Ob feine Gurkenscheiben, dünne Karottenstreifen oder gleichmäßige Zucchinischeiben – der Gemüsehobel mit Julienneeinsatz JULIETTO sorgt für präzise Schnitte und sicheres Arbeiten. Eine praktische Ergänzung für die tägliche Küchenarbeit.

18,99 €*
Rosti - NEW Margrethe Rührschüssel - 4 l - Weiß Rosti - NEW Margrethe Rührschüssel - 4 l - Weiß
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Rosti - NEW Margrethe Rührschüssel - 4 l - Weiß

Die Margrethe-Schüssel ist die klassische Rührschüssel mit dem guten Griff, dem praktischen Ausguss und dem rutschfesten Bodenring. Die neue Version der Margrethe-Schüssel besteht aus Durostima®, einem recycelbaren Kunststoffmaterial. Die Schüssel ist jetzt noch robuster und bruchsicherer, und mit dem neuen Material auch für die Verwendung in der Mikrowelle und im Gefrierschrank geeignet. Die Margrethe-Schüssel eignet sich sowohl für die Zubereitung als auch zum Servieren, und wenn ein Deckel dazu gekauft wird, verwandelt sich die Rührschüssel in eine praktische Aufbewahrungsschüssel. Material: Durostima® Größe: 28,3 x 23,8 x 13,6 cm Inhalt: 4 l mikrowellengeeignet spülmaschinengeeignet passender Deckel separat erhältlich zur Verwendung im Gefrierschrank geeignet Die Margrethe-Schüssel wurde in Kopenhagen im Designstudio von Sigvard Bernadotte und Acton Bjørn entworfen und im Jahr 1954 mit Erlaubnis des Königshauses nach der heutigen dänischen Königin Margrethe II benannt. Die Schüssel ist in vielen verschiedenen tollen Farben und in nicht weniger als 8 verschiedenen Größen erhältlich. Geeignet für die Spülmaschine, die Mikrowelle und den Gefrierschrank.

39,95 €*
Messbecherset - MEDIRIO | Culinaris Messbecherset - MEDIRIO | Culinaris
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Messbecherset - MEDIRIO | Culinaris

Culinaris Messbecher-Set MEDIRIO – robust, präzise & stilvoll Das Culinaris MEDIRIO Messbecher-Set ist ein unverzichtbares Küchenutensil für alle, die Wert auf Genauigkeit, Langlebigkeit und Design legen. Das elegante Set umfasst vier stapelbare Messbecher mit präzisen Volumenangaben von 60 ml bis 250 ml, perfekt für das exakte Abmessen von flüssigen und trockenen Zutaten beim Kochen und Backen. Produkteigenschaften: 4 praktische Größen: – 60 ml (1/4 cup) – 80 ml (1/3 cup) – 125 ml (1/2 cup) – 250 ml (1 cup) Robustes Material: Aus hochwertigem, gebürstetem Edelstahl – besonders widerstandsfähig und langlebig. Präzise Messangaben: Deutlich lesbare Skalen auf den Griffen – in ml und Cups. Durchdachtes Design: Platzsparend stapelbar Mit Edelstahl-Ring zur kompakten Aufbewahrung (leicht trennbar) Ideal zum Aufhängen oder für die Schublade Pflegeleicht: Spülmaschinengeeignet für eine einfache Reinigung. Ob für Hobbyköche oder Küchenprofis – das MEDIRIO Messbecher-Set von Culinaris überzeugt durch Qualität, Funktionalität und ein modernes Design. Ein langlebiger Helfer für jeden Kochalltag!

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Messlöffelset - MEDIRIO | Culinaris Messlöffelset - MEDIRIO | Culinaris
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Messlöffelset - MEDIRIO | Culinaris

Culinaris Messlöffel-Set MEDIRIO – robust, präzise & stilvoll Das Culinaris MEDIRIO Messlöffel-Set ist ein unverzichtbares Küchenutensil für alle, die Wert auf Genauigkeit, Langlebigkeit und Design legen. Das elegante Set umfasst vier stapelbare Messlöffel mit präzisen Volumenangaben von 2,5 ml bis 15 ml, perfekt für das exakte Abmessen von flüssigen und trockenen Zutaten beim Kochen und Backen. Produkteigenschaften: 4 praktische Größen: – 2,5 ml (1/2 Teelöffel) – 5 ml (1 Teelöffel) – 7,5 ml (1/2 Esslöffel) – 15 ml (1 Esslöffel) Robustes Material: Aus hochwertigem, gebürstetem Edelstahl – besonders widerstandsfähig und langlebig. Präzise Messangaben: Deutlich lesbare Skalen auf den Griffen – in ml und Cups. Durchdachtes Design: Platzsparend stapelbar Mit Edelstahl-Ring zur kompakten Aufbewahrung (leicht trennbar) Ideal zum Aufhängen oder für die Schublade Pflegeleicht: Spülmaschinengeeignet für eine einfache Reinigung. Ob für Hobbyköche oder Küchenprofis – das MEDIRIO Messlöffel-Set überzeugt durch Qualität, Funktionalität und ein modernes Design. Ein langlebiger Helfer für jeden Kochalltag!

9,99 €*
Schneebesen - Silikon | Culinaris Schneebesen - Silikon | Culinaris
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Schneebesen - Silikon | Culinaris

Culinaris Silikontools - Schneebesen - Ideal für das Schlagen von Eiweiss, Sahne, Cocktailsaucen oder zum einrühren von Soßen und Desserts  Die neuen Silikontools von Culinaris sind die perfekten Küchenhelfer - Ideal zum sanften Umrühren, Wenden oder Servieren. Das flexible Material passt sich jeder Wandung und jedem Winkel an. Culinaris empfiehlt für antihaftbeschichtete Pfannen und Töpfe ausschließlich nur Silkontools, da so Kratzer in der Beschichtung vermieden werden. Kratzer verkürzen die Lebensdauer von Antihaft-Kochgeschirr erheblich. Das hochwertige Silikon ist auf Lebensmittelechtheit geprüft und zwischen -40 °C und +200 °C einsatzbereit. Die Benutzung im Backofen oder in der Mikrowelle ist nicht empfohlen. Produktinformation Länge: 30 cm Material: Silikon, Edelstahl Hitzebeständig: -40°C bis +200°C 2-farbig: rot und schwarz Perfekt für den Einsatz in antihaftbeschichteten Pfannen und Töpfen Geringes Anhaften von Speisen Einfache Reinigung Geprüft auf Lebensmittelechtheit Flexibel, spülmaschinenfest Beste Handhabung und lange Lebensdauer Geschmacksneutral Geruchsresistent Mit Hängeöse

14,99 €*
Küchensieb - Separati - 8 cm | Culinaris Küchensieb Separati 8 cm von Culinaris zum Backen
5.0
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Küchensieb - Separati - 8 cm | Culinaris

Für die Zubereitung von cremigen Suppen, seidigen Saucen oder feinen Desserts ist das Küchensieb SEPARATI von Culianris unersetzlich. Dank verschiedener Größen ist es ein Allrounder für eine Vielzahl von Zubereitungsaufgaben. Sie können mühelos Zutaten abtropfen lassen, feine Flüssigkeiten filtern oder Mehl und Zucker sieben. Dank des feinen Netzgewebes lassen sich unerwünschte Klumpen und Rückstände effektiv entfernen. Durch die gleichmäßige Struktur können Sie selbst kleinste Zutaten wie Puderzucker oder Kakaopulver gleichmäßig verteilen. So gelingen Ihnen perfekte Backergebnisse und feine Texturen. Unsere Küchensiebe bestehen aus rostfreiem Edelstahl, sind langlebig und pflegeleicht. Nach der Nutzung lassen sich die Siebe einfach reinigen und sind auch spülmaschinenfest. Küchensieb aus Edelstahl, rostfrei Griffe als Topfauflage verwendbar Hygienisch, spülmaschinenfest Feinmaschig Für jeden Bedarf das richtige Sieb: Egal, ob Sie große Mengen abseihen oder kleine Portionen sieben möchten – unsere Siebe sind in verschiedenen Größen erhältlich und passen sich flexibel Ihren Bedürfnissen an. Durchmesser: Ø 8 cm Höhe: 3,5 cm Gesamtlänge mit Griff: 22 cm Material: Edelstahl 18/8 Durchmesser: Ø 14 cm Höhe: 5,5 cm Gesamtlänge mit Griff: 32 cm Material: Edelstahl 18/8 Durchmesser: Ø 20 cm Höhe: 8 cm Gesamtlänge mit Griff: 38,7 cm Material: Edelstahl 18/8 Durchmesser: Ø 25 cm Höhe: 9 cm Gesamtlänge mit Griff: 45 cm Material: Edelstahl 18/8 Ob beim Abseihen von Nudeln, Waschen von Gemüse oder dem Passieren von Saucen und Suppen, unsere hochwertigen Siebe sind Ihre zuverlässigen Helfer.

7,99 €*
Bowl - 700 ml - Porzellan | Culinaris Bowl - 700 ml - Porzellan | Culinaris
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Bowl - 700 ml - Porzellan | Culinaris

Ersatzteil für die Loomm Ess-Schale von Mepal. Die Porzellaninnenschale ist mikrowellengeeignet, gefriergeeignet und spülmaschinenfest. Vorbereitete Mahlzeiten können in der Porzellan Innenschale serviert und in der stabilen Außenschale mit einer Hand gehalten werden.Mikrowellengeeignet - Gefriergeeignet - Spülmaschinenfest

19,99 €*
Salzmühle - Molina - 18 cm - Buchenholz | Culinaris Salzmühle - Molina - 18 cm - Buchenholz | Culinaris
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Salzmühle - Molina - 18 cm - Buchenholz | Culinaris

Die Culinaris-Salzmühle Molina verfügt über eine Kopfschraube zur Einstellung der Mahlgrade. Diese kann über den Kopf des Mahlwerks gedreht werden. Bitte beachten Sie, dass die Mühle nicht für feuchtes Salz, wie zum Beispiel Fleur de Sel, geeignet ist. Der Körper der Mühle besteht aus Buchenholz, während das Mahlwerk aus Keramik gefertigt ist. Mahlgradeinstellung erfolgt über Kopfschraube Zum Befüllen: Kopfschraube abdrehen und Kopf abnehmen Nicht Geeignet für feuchtes Salz (z.B. Fleur de Sel) Material Körper: Buchenholz | Edelstahl Material Mahlwerk: Keramik Durchmesser: Ø 6 cm Höhe: 16,8 cm

29,99 €*
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