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Frucht-Tartelettes mit Vanillecreme

Köstliche Frucht-Tartelettes mit Vanillecreme - knuspriger Mürbeteig, cremige Vanillefüllung und frische Beeren. Die Kombination aus zartem Teig, samtiger Vanillecreme und saftigen Beeren macht die Tartelettes besonders frisch und fruchtig.

Zutaten

Für 6 Tarteletteformen

Menge 

  • 70 g Zucker

  • 240 g Mehl

  • 1 Eigelb

  • 1 Prise Salz

  • 1 Prise Zitrone (Abrieb)

  • 140 g Butter (kalt)

  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

  • 1 Päckchen Vanillepudding

  • 200 ml Sahne

  • 1 Päckchen Sahnesteif

  • Topping nach Wahl

Zubereitung

Teig vorbereiten:
Alle kalten Zutaten, bis auf das Mehl, miteinander verkneten. Anschließend das Mehl hinzugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen und für ca. 1 Stunde kalt stellen.

Tartelettes backen:
Den gekühlten Teig ca. 5 mm dünn ausrollen und die Tarteletteförmchen gleichmäßig damit auskleiden. Im vorgeheizten Backofen bei 190 °C Ober-/Unterhitze ca. 20-25 Minuten goldbraun backen. Anschließend aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.

Vanillecreme zubereiten:
Den Pudding nach Packungsanleitung zubereiten und abkühlen lassen. Die Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und vorsichtig unter den Pudding heben. Die fertige Vanillecreme anschließend gleichmäßig auf den abgekühlten Tartelettes verteilen. (Wir empfehlen Spritzbeutel.)

Tartelettes verzieren:
Die gewünschten Toppings vorbereiten und die Tartelettes nach Belieben damit verzieren.

Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde (zzgl. ca. 1 Stunde Kühlzeit und Abkühlzeit)

Das Video zum Rezept findest du auf unserem TikTok-Kanal.

Verwendete Produkte

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19.56
KitchenAid - Artisan Küchenmaschine 5KSM185PS - Crème KitchenAid - Artisan Küchenmaschine 5KSM185PS - Crème
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KitchenAid - Artisan Küchenmaschine 5KSM185PS - Crème

Neues, hochwertiges Design mit Bedienelementen aus Metall: markant, zeitlos, elegant und formschön. Zur schnellen und einfachen Verarbeitung von kleinen und großen Mengen frischer ZutatenKein Leistungsverlust zwischen Motor und Zubehör.Noch mehr kulinarische Möglichkeiten - Viele weitere Verwendungen für die Küchenmaschine - Edelstahlschüssel mit 3 L Inhalt Mehr Kochen und Backen, weniger Saubermachen – 2 Funktionen: Spritzschutz mit Einfüllschütte - Freie Sicht auf den Schüsselinhalt - Problemloses Hinzugeben von Zutaten ohne SpritzerTechnische Daten der Küchenmaschine: Wattleistung Direktantrieb : 300WSpannung : 220-240 VHertz : 50/60 HzUmdrehungen pro Minute : 40-225Abmessungen (cm) : 35.3 x 22.1 x 35.8 Verpackungen (cm) : 41.9 x 41.4 x 27.9Nettogewicht : 11.3 kg Bruttogewicht : 12.7 kg Max.Teigverarbeitung : 1.2 kg herrkömmliches Mehl oder 1 kg VollkornmehlVorteile der Küchenmaschine: Ganzmetallgehäuse: robust, stabil und langlebigOriginal Planetenrührwerk: bestes Rührmuster, schnelles und gründliches Kneten, Rühren und MischenGefälliges, klassisches Design: unkompliziert im Gebrauch und einfach zu reinigenDirektantrieb: leise und zuverlässig. lange LebensdauerEine Ansatznabe: passend für alle Zusatzgeräte, einfach im GebrauchSchüssel mit ergonomischem Handgriff: sicherer und besserer Halt, einfacher Gebrauch, Größere Füllmenge (4,83 l):Standard Zubehör - Der Artisan-Küchenmaschine liegt das perfekte Zubehör für überragende Resultate bei.: Edelstahlschüssel 4,83 LEdelstahlschüssel 3,0 LSpritzschutzSchneebesenKnethaken - Aus rostfreiem Stahl.Flachrührer - Aus rostfreiem Stahl.Mit der Artisan-Küchenmaschine erhalten sie außerdem kostenlos ein Exemplar des wunderbaren Kochbuchs voller verlockender Rezepte und inspirierender Ideen für Ihre Küchenkreativität. da ist für alle etwas dabei! Sie müssen einfach nur die Fragen auf der Garantiekarte beantworten und diese an KitchenAid schicken - schon kommt das Kochbuch zu Ihnen!„For The Way It’s Made“ vermittelt die Philosophie und Leidenschaft, die die Marke KitchenAid antreibt. Dieses Motto erläutert das Konzept: Allen leidenschaftlichen Gourmets Innovationen, Qualität und Komfort zu bieten, indem Techniken aus der Profiküche in Haushaltsgeräte integriert werden. Die wegweisende Küchenmaschine wurde vor über 90 Jahren entwickelt, um in Backstuben beim Kneten des Brotteigs zu helfen. Der Erfolg war so groß, dass schon bald ein kleineres Modell für den Heimbedarf entworfen wurde. In seiner langen Geschichte ist KitchenAid seinen Wurzeln stets treu geblieben, als eine Marke für alle, die eine Leidenschaft fürs Kochen mitbringen. Mit jeder neuen Entwicklung zeigen sich aufs Neue ausgefeilte Profitechnik und wegweisendes Design.KitchenAid hat stets mit Profis zusammengearbeitet, um die richtigen Hinweise, Erfahrungen und Vorschläge für die Produktentwicklung zu erhalten. Genau aus diesem Grund sind die Produkte so einzigartig und hochwertig. Das gilt auch für das Sous-vide-Garen, das in einem KitchenAid-Produkt den Schritt von der Spitzengastronomie in die Küche zuhause getan hat.KitchenAid ist die einzige Premiummarke, die eine Gesamtlösung für die Aufbewahrung, Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungsmitteln bietet: kleine und große Haushaltsgeräte sowie Zubehör.Alle KitchenAid-Geräte sind praktisch ein Synonym für hervorragende Handwerkskunst, Langlebigkeit, hochwertigste Materialien, Robustheit und liebevolle Aufmerksamkeit bis ins kleinste Detail.Sämtliche KitchenAid-Küchenhilfen werden und wurden stets für das zeitlose, markante und auch mutige Design gewürdigt, das jeder Küche das gewisse Etwas verleiht und auf die wegweisende Küchenmaschine zurückgeht, mit der die Marke begründet wurde. Jedes Gerät wird nach strengen Standards gefertigt, die eine vielseitige, zuverlässige, langlebige, leistungsstarke und exakte Nutzung garantieren, sodass Sie bei jedem Rezept und jeder Küchentechnik das bestmögliche Ergebnis erhalten!

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Tarteletteform - PADEIRO - 12 cm - 6er Set | Culinaris Tarteletteform - PADEIRO - 12 cm - 6er Set | Culinaris
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Tarteletteform - PADEIRO - 12 cm - 6er Set | Culinaris

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Schneebesen - Silikon | Culinaris Schneebesen - Silikon | Culinaris
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Schneebesen - Silikon | Culinaris

Culinaris Silikontools - Schneebesen - Ideal für das Schlagen von Eiweiss, Sahne, Cocktailsaucen oder zum einrühren von Soßen und Desserts  Die neuen Silikontools von Culinaris sind die perfekten Küchenhelfer - Ideal zum sanften Umrühren, Wenden oder Servieren. Das flexible Material passt sich jeder Wandung und jedem Winkel an. Culinaris empfiehlt für antihaftbeschichtete Pfannen und Töpfe ausschließlich nur Silkontools, da so Kratzer in der Beschichtung vermieden werden. Kratzer verkürzen die Lebensdauer von Antihaft-Kochgeschirr erheblich. Das hochwertige Silikon ist auf Lebensmittelechtheit geprüft und zwischen -40 °C und +200 °C einsatzbereit. Die Benutzung im Backofen oder in der Mikrowelle ist nicht empfohlen. Produktinformation Länge: 30 cm Material: Silikon, Edelstahl Hitzebeständig: -40°C bis +200°C 2-farbig: rot und schwarz Perfekt für den Einsatz in antihaftbeschichteten Pfannen und Töpfen Geringes Anhaften von Speisen Einfache Reinigung Geprüft auf Lebensmittelechtheit Flexibel, spülmaschinenfest Beste Handhabung und lange Lebensdauer Geschmacksneutral Geruchsresistent Mit Hängeöse

14,99 €*
Nudelholz - groß - Buchenholz - 25 cm | Culinaris
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Nudelholz - groß - Buchenholz - 25 cm | Culinaris

Ob Pizza-, Mürbe- oder Hefeteig, am Culinaris Nudelholz klebt kein Teig an der Rolle. Jedes Holzprodukt ist in Form, Zeichnung und Farbe ein Unikat und wird nicht nur im Privat- sondern auch im Profibereich (Restaurant, Küche) verwendet. Die dargestellten Bilder dienen daher nur als Referenz und können vom tatsächlichen Produkt leicht abweichen.   Produktinformation FSC®-Zertifizierung Maße: inkl. Griffe 43 cm Material: Buche

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Teigschaber - Silikon - schwarz | Culinaris Teigschaber - Silikon - schwarz | Culinaris
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Teigschaber - Silikon - schwarz | Culinaris

Culinaris Silikontools - Teigschaber - Der Teigschaber streicht mühelos Teig, Cremes oder Füllungen glatt und leert Schüsseln, Glaser und Töpfe restlos aus. Die neuen Silikontools von Culinaris sind die perfekten Küchenhelfer - Ideal zum sanften Umrühren, Wenden oder Servieren. Das flexible Material passt sich jeder Wandung und jedem Winkel an. Für Leichtigkeit und Stabilität sorgt der innenliegende Nylon-Kern. Culinaris empfiehlt für antihaft- und keramikbeschichtete Pfannen und Töpfe ausschließlich nur Silkontools, da so Kratzer in der Beschichtung vermieden werden. Kratzer verkürzen die Lebensdauer von beschichteten Kochgeschirr erheblich. Das hochwertige Silikon ist auf Lebensmittelechtheit geprüft und zwischen -40 °C und +200 °C einsatzbereit. Die Benutzung im Backofen oder in der Mikrowelle ist nicht empfohlen. Produktinformation Maße: L 27 x B 5,5 cm Material: Silikon, Nylon Hitzebeständig: -40°C bis +200°C 2 Farben: rot und schwarz Perfekt für den Einsatz in antihaft- und keramikbeschichteten Pfannen und Töpfen Geringes Anhaften von Speisen Einfache Reinigung Geprüft auf Lebensmittelechtheit Flexibel, spülmaschinenfest Beste Handhabung und lange Lebensdauer Geschmacksneutral Geruchsresistent Mit Hängeöse

10,99 €*
Schneidebrett NERO - rund - Ø 30 x 0,9 cm | Culinaris Schneidebrett NERO - rund - Ø 30 x 0,9 cm | Culinaris
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Schneidebrett NERO - rund - Ø 30 x 0,9 cm | Culinaris

Ich bin Nero, Ihr umweltfreundliches Zellulose-Faser-Schneidebrett, bestehend aus FSC-zertifiziertem Pinienbaumholz aus den USA. Ich bin BPA-frei, beidseitig nutzbar und somit auf sämtliche Kochsituationen bestens vorbereitet. Besonders pilzresistent, hygienisch und ich schone Ihre Messer. Nach dem Kochen legen Sie mich einfach in die Spülmaschine, denn ich bin spülmaschinenfest und hitzebeständig bis zu 176°C | 350 °F, daher kann ich auch sehr gut als Topfuntersetzer verwendet werden. Was will man mehr? Material: Zellulose-Faser aus Pinienholz, FSC-zertifiziert Maße: Ø 30 x h 0,9 cm

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