Zum Hauptinhalt springen Zur Suche springen Zur Hauptnavigation springen
Menü

Handbrot

Das traditionelle Rezept für deutsches Handbrot, ein herzhaft gefülltes Gebäck mit Ursprung auf sächsischen Volksfesten und Weihnachtsmärkten.

Zutaten

Für 5-6 Handbrote

Menge 

  • 1 Rolle frischer Pizzateig

  • 200 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)

  • 150 g Schinkenwürfel

  • 150 g Sour Cream

  • 1 Bund Schnittlauch (ca. 20 g)

  • Salz & Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Den Pizzateig ausrollen, mit geriebenem Käse und Schinken belegen, die Ränder über die Füllung klappen und vorsichtig andrücken. Den Teig anschließend in gleichmäßige Portionen teilen, einschneiden, auf ein Backblech legen und im Ofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 20 Minuten goldbraun backen.

In der Zwischenzeit die Sour Cream mit frischem Schnittlauch verrühren. Das fertige Handbrot in Stücke schneiden und anschließend mit der Schnittlauchcreme servieren.

Nach dem Backen das Handbrot etwas abkühlen lassen.

Backzeit: 20 Minuten bei 200 °C (Ober-/Unterhitze)

Das Video zum Rezept findest du auf unserem TikTok-Kanal.

Verwendete Produkte

Produktgalerie überspringen
Schälmesser - Black Serie - 10 cm - CB-01 | Culinaris Schälmesser - Black Serie - 10 cm - CB-01 | Culinaris
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
Schälmesser - Black Serie - 10 cm - CB-01 | Culinaris

Das Culinaris Schälmesser mit einer Klingenlänge von 10 cm ist ein kleines, vielseitiges Schneidgerät mit schlanker Klinge und glatter Wate (Fachbegriff für Schneide). Es eignet sich zum Schneiden von Zwiebeln und Kräutern und ist auch beim Zerkleinern, Putzen und Dekorieren von Obst und Gemüse sehr hilfreich. Mit seiner spitz zulaufenden Klinge kann es auch zum Spicken verwendet werden. Die Klingen der Culinaris Kochmesserserie bestehen aus deutschem Klingenstahl, der v-förmig geschliffen ist. Das Material findet häufig Verwendung im Bereich Küchenmesser und weist eine Härte von 56 - 58 HRC (Härte nach Rockwell) auf. Der Klingenstahl gewährleistet ein ausgewogenes Verhältnis von Schnitthaltigkeit, Rostträgheit und guter Nachschleifbarkeit. Ein edles und ansprechendes Design erhalten die Messer durch den dreifach vernieteten Griff aus schwarzem Hartharz. Geliefert werden die Messer in einer attraktiven anthrazitfarbenen Geschenkbox. Geeignet für: Obst, Gemüse und Kräuter, auch zum Spicken einsetzbar Deutscher Klingenstahl 1.4116 (gewährleistet ein ausgewogenes Verhältnis von Schnitthaltigkeit, Rostträgheit und guter Nachschärfbarkeit) V-Schliff ( Keilschliff) Rockwell-Härte 56-58 HRC Griffe aus schwarzem Hartharz (Black G10), dreifach genietet In ansprechender anthrazitfarbenen Geschenkverpackung geliefert Gesamtlänge: 21,0 cm Klingenlänge: 10,0 cm

69,00 €*
Schneidebrett NERO - 30 x 20 x 0,7 cm | Culinaris Schneidebrett NERO - 30 x 20 x 0,7 cm | Culinaris
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
Schneidebrett NERO - 30 x 20 x 0,7 cm | Culinaris

Ich bin Nero, Ihr umweltfreundliches Zellulose-Faser-Schneidebrett, bestehend aus FSC-zertifiziertem Pinienbaumholz aus den USA. Ich bin BPA-frei, beidseitig nutzbar und somit auf sämtliche Kochsituationen bestens vorbereitet. Besonders pilzresistent, hygienisch und ich schone Ihre Messer. Nach dem Kochen legen Sie mich einfach in die Spülmaschine, denn ich bin spülmaschinenfest und hitzebeständig bis zu 176°C | 350 °F, daher kann ich auch sehr gut als Topfuntersetzer verwendet werden. Was will man mehr? Material: Zellulose-Faser aus Pinienholz, FSC-zertifiziert Maße: 30 x 20 x 0,7 cm

23,99 €*
Schneidebrett NERO - rund - Ø 30 x 0,9 cm | Culinaris Schneidebrett NERO - rund - Ø 30 x 0,9 cm | Culinaris
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
Schneidebrett NERO - rund - Ø 30 x 0,9 cm | Culinaris

Ich bin Nero, Ihr umweltfreundliches Zellulose-Faser-Schneidebrett, bestehend aus FSC-zertifiziertem Pinienbaumholz aus den USA. Ich bin BPA-frei, beidseitig nutzbar und somit auf sämtliche Kochsituationen bestens vorbereitet. Besonders pilzresistent, hygienisch und ich schone Ihre Messer. Nach dem Kochen legen Sie mich einfach in die Spülmaschine, denn ich bin spülmaschinenfest und hitzebeständig bis zu 176°C | 350 °F, daher kann ich auch sehr gut als Topfuntersetzer verwendet werden. Was will man mehr? Material: Zellulose-Faser aus Pinienholz, FSC-zertifiziert Maße: Ø 30 x h 0,9 cm

34,99 €*
Pfeffer- & Salzmühle - 16 cm - Olivenholz | Culinaris Pfeffer- & Salzmühle - 16 cm - Olivenholz | Culinaris
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
Pfeffer- & Salzmühle - 16 cm - Olivenholz | Culinaris

Die Culinaris Mühle mit ihrem praktischen CrushGrind® Keramikmahlwerk aus Dänemark ist ein wahrer Alleskönner in deiner Küche. Mit ihren 14 Mahlgradeinstellungen und der 25 Jahre Garantie auf die Keramikteile des Mahlwerks ist sie perfekt für Salz, Pfeffer, getrocknete Kräuter und Gewürze geeignet. Das Mahlwerk lässt sich ganz einfach befüllen, indem du das obere Teil vorsichtig abziehst. Und auch das Material ist ein Highlight: Es handelt sich um hochwertiges Olivenholz aus Europa. Mit einem Inhalt von ca. 20 g ist die Salzmühle zudem ein echtes Leichtgewicht. 1 x Pfeffermühle & 1 x Salzmühle 16 cm Ø 5,5 cm x Höhe 16 cm CrushGrind® Keramikmahlwerk aus Dänemark 14 Mahlgradeinstellungen 25 Jahre Garantie auf die Keramikteile des Mahlwerks Geeignet für Salz, Pfeffer, getrocknete Kräuter und Gewürze Zum Befüllen: oberes Teil vorsichtig abziehen Material: Olivenholz aus Europa | Inhalt: ca. 40 g

109,99 €*
Bowl - 700 ml - Porzellan | Culinaris Bowl - 700 ml - Porzellan | Culinaris
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
Bowl - 700 ml - Porzellan | Culinaris

Ersatzteil für die Loomm Ess-Schale von Mepal. Die Porzellaninnenschale ist mikrowellengeeignet, gefriergeeignet und spülmaschinenfest. Vorbereitete Mahlzeiten können in der Porzellan Innenschale serviert und in der stabilen Außenschale mit einer Hand gehalten werden.Mikrowellengeeignet - Gefriergeeignet - Spülmaschinenfest

19,99 €*
Loading...
Dateien werden hochgeladen, bitte warten...