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Pizzabrot

Fluffig, herzhaft und unwiderstehlich - dieses Pizzabrot mit Schinken, Gouda und würziger Tomatensauce ist perfekt zum Teilen und Genießen.

Zutaten

Für 1 Kastenform

Menge 

  • 500 g Mehl

  • 1 Päckchen Trockenhefe

  • 1 Teelöffel Zucker

  • 1 Teelöffel Salz

  • 300 ml Wasser

  • 2 EL Olivenöl

  • 150 g geriebener Käse

  • 150 g klein geschnittener Kochschinken

  • 2-3 EL passierte Tomaten

  • 1 TL Oregano

Zubereitung

Hefeteig vorbereiten:
Mehl, Hefe, Salz und Zucker miteinander vermischen. Wasser und Olivenöl hinzufügen und alles etwa 5 Minuten zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig anschließend noch einmal gründlich durchkneten, zu einer Kugel formen und in eine Schüssel legen. Abdecken und bei Raumtemperatur 45-60 Minuten gehen lassen.

Belag vorbereiten:
Während der Teig geht, den Belag vorbereiten. Den Kochschinken in kleine Stücke schneiden und den Käse reiben. Passierte Tomaten und Oregano bereitstellen.

Pizzabrot füllen:
Den gegangenen Teig auf einer Arbeitsfläche flach drücken und gleichmäßig mit den passierten Tomaten bestreichen. Kochschinken, geriebenen Käse und Oregano darüber verteilen. Den Teig anschließend vorsichtig zu einer Rolle aufrollen und mit der Naht nach unten in eine Kastenform legen. Noch einmal etwa 20 Minuten gehen lassen.

Backen & genießen:
Das Pizzabrot im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 35-40 Minuten backen, bis es goldbraun gebacken ist. Das fertige Pizzabrot aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Anschließend in Scheiben schneiden und warm oder abgekühlt genießen.

Zubereitungszeit: ca. 2 Stunden (inkl. Geh- und Backzeit)

Das Video zum Rezept findest du auf unserem TikTok-Kanal.

Verwendete Produkte

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Kastenform - PADEIRO - 26 cm | Culinaris Kastenform - PADEIRO - 26 cm | Culinaris
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Kastenform - PADEIRO - 26 cm | Culinaris

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Trommelreibe - ROTARIO | Culinaris Trommelreibe - ROTARIO | Culinaris
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Trommelreibe - ROTARIO | Culinaris

Die kompakte und leistungsstarke ROTARIO Trommelreibe von Culinaris ist der ideale Küchenhelfer für alle, die gerne frisch und kreativ kochen. Mit ihrer scharfen Reibetrommel aus Edelstahl lassen sich Hartkäse, Nüsse, Schokolade und andere Zutaten im Handumdrehen fein reiben – direkt auf den Teller, in die Schüssel oder Auflaufform. Robust, scharf und langlebig – für den täglichen Einsatz gemacht Ideal für Hartkäse, Nüsse, Schokolade, Gemüse und mehr Scharfe Klingen aus Edelstahl für feine und gleichmäßige Ergebnisse ohne Kraftaufwand Für Rechts- und Linkshänder geeignet durch einfach umsetzbare Kurbel Leicht zerlegbar für schnelle Reinigung von Hand Kompaktes Design passt in jede Küchenschublade Funktioniert ganz ohne Kunststoffführungen, die sich bei anderen Reiben oft schnell abnutzen Auch bei gefüllter Reibe mit Käse, Schokolade oder anderen Zutaten funktioniert alles reibungslos Maße: 19,5 x 11,9 x 7,8 cm (7,7“ x 4,5“ x 3,1“) Material: Hochwertiger Edelstahl Ob für feine Pasta-Toppings, knackige Salate oder süße Desserts – mit der ROTARIO Trommelreibe gelingen kreative Gerichte schnell und mühelos. Ein praktisches Küchenwerkzeug, das in keiner Küche fehlen sollte.

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Kochmesser groß - Black Serie - 20 cm - CB-08 | Culinaris Kochmesser groß - Black Serie - 20 cm - CB-08 | Culinaris
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Kochmesser groß - Black Serie - 20 cm - CB-08 | Culinaris

Das große Kochmesser von Culinaris ist ein Universalwerkzeug in der Küche. Es dient zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Feinere Arbeiten, wie das Würfeln von Zwiebeln, werden mit der Spitze ausgeführt. Mit der langen Klinge lässt sich Fleisch mit wenigen Zügen sauber schneiden. Das Kochmesser ist das wichtigste Werkzeug des Kochs und wird am häufigsten verwendet. Die Klingen der Culinaris Kochmesserserie bestehen aus deutschem Klingenstahl, der v-förmig geschliffen ist. Das Material findet häufig Verwendung im Bereich Küchenmesser und weist eine Härte von 56 - 58 HRC (Härte nach Rockwell) auf. Der Klingenstahl gewährleistet ein ausgewogenes Verhältnis von Schnitthaltigkeit, Rostträgheit und guter Nachschleifbarkeit. Ein edles und ansprechendes Design erhalten die Messer durch den dreifach vernieteten Griff aus schwarzem Hartharz. Geliefert werden die Messer in einer attraktiven anthrazitfarbenen Geschenkbox. Geeignet für: Schneiden von Obst, Gemüse und Kräutern, kommt auch bei der Verarbeitung von Fleisch und Fisch zur Anwendung. Deutscher Klingenstahl 1.4116 (gewährleistet ein ausgewogenes Verhältnis von Schnitthaltigkeit, Rostträgheit und guter Nachschärfbarkeit) V-Schliff ( Keilschliff) Rockwell-Härte 56-58 HRC Griffe aus schwarzem Hartharz (Black G10), dreifach genietet In ansprechender anthrazitfarbenen Geschenkverpackung geliefert Gesamtlänge: 33,5 cm Klingenlänge: 20,0 cm

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Der Klassiker unter den Messern, der in keiner Küche fehlen darf. Denn neben Brot eignet sich das Messer auch für hartschaliges Gemüse und Obst sowie für Braten, z.B. Krustenbraten. Der Wellenschliff des Messers funktioniert wie die Zähne einer Säge, nur viel feiner. So lassen sich Brote aller Art ohne Druck schneiden. Selbst bei harter Kruste entsteht ein sauberes Schnittbild. Die Klingen der Culinaris Kochmesserserie bestehen aus deutschem Klingenstahl, der v-förmig geschliffen ist. Das Material findet häufig Verwendung im Bereich Küchenmesser und weist eine Härte von 56 - 58 HRC (Härte nach Rockwell) auf. Der Klingenstahl gewährleistet ein ausgewogenes Verhältnis von Schnitthaltigkeit, Rostträgheit und guter Nachschleifbarkeit. Ein edles und ansprechendes Design erhalten die Messer durch den dreifach vernieteten Griff aus schwarzem Hartharz. Geliefert werden die Messer in einer attraktiven anthrazitfarbenen Geschenkbox. Geeignet für: Schneiden von Brot, Obst und Gemüse mit harter Schale. Deutscher Klingenstahl 1.4116 (gewährleistet ein ausgewogenes Verhältnis von Schnitthaltigkeit, Rostträgheit und guter Nachschärfbarkeit) Wellenschliff Rockwell-Härte 56-58 HRC Griffe aus schwarzem Hartharz (Black G10), dreifach genietet In ansprechender anthrazitfarbenen Geschenkverpackung geliefert Gesamtlänge: 38,0 cm Klingenlänge: 25,0 cm

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Ich bin Nero, Ihr umweltfreundliches Zellulose-Faser-Schneidebrett, bestehend aus FSC-zertifiziertem Pinienbaumholz aus den USA. Ich bin BPA-frei, beidseitig nutzbar und somit auf sämtliche Kochsituationen bestens vorbereitet. Besonders pilzresistent, hygienisch und ich schone Ihre Messer. Nach dem Kochen legen Sie mich einfach in die Spülmaschine, denn ich bin spülmaschinenfest und hitzebeständig bis zu 176°C | 350 °F, daher kann ich auch sehr gut als Topfuntersetzer verwendet werden. Was will man mehr? Material: Zellulose-Faser aus Pinienholz, FSC-zertifiziert Maße: Ø 30 x h 0,9 cm

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Messlöffelset - MEDIRIO | Culinaris Messlöffelset - MEDIRIO | Culinaris
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Culinaris Messlöffel-Set MEDIRIO – robust, präzise & stilvoll Das Culinaris MEDIRIO Messlöffel-Set ist ein unverzichtbares Küchenutensil für alle, die Wert auf Genauigkeit, Langlebigkeit und Design legen. Das elegante Set umfasst vier stapelbare Messlöffel mit präzisen Volumenangaben von 2,5 ml bis 15 ml, perfekt für das exakte Abmessen von flüssigen und trockenen Zutaten beim Kochen und Backen. Produkteigenschaften: 4 praktische Größen: – 2,5 ml (1/2 Teelöffel) – 5 ml (1 Teelöffel) – 7,5 ml (1/2 Esslöffel) – 15 ml (1 Esslöffel) Robustes Material: Aus hochwertigem, gebürstetem Edelstahl – besonders widerstandsfähig und langlebig. Präzise Messangaben: Deutlich lesbare Skalen auf den Griffen – in ml und Cups. Durchdachtes Design: Platzsparend stapelbar Mit Edelstahl-Ring zur kompakten Aufbewahrung (leicht trennbar) Ideal zum Aufhängen oder für die Schublade Pflegeleicht: Spülmaschinengeeignet für eine einfache Reinigung. Ob für Hobbyköche oder Küchenprofis – das MEDIRIO Messlöffel-Set überzeugt durch Qualität, Funktionalität und ein modernes Design. Ein langlebiger Helfer für jeden Kochalltag!

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Flex Löffel - Silikon - schwarz | Culinaris Flex Löffel - Silikon - schwarz | Culinaris
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Culinaris Silikontools - Flex Löffel - Alles was man braucht in einem! Der Flexlöffel von Culinaris aus Silikon ist das Multitalent in Küche. Die neuen Silikontools von Culinaris sind die perfekten Küchenhelfer - Ideal zum sanften Umrühren, Wenden oder Servieren. Das flexible Material passt sich jeder Wandung und jedem Winkel an. Für Leichtigkeit und Stabilität sorgt der innenliegende Nylon-Kern. Culinaris empfiehlt für antihaft- und keramikbeschichtete Pfannen und Töpfe ausschließlich nur Silkontools, da so Kratzer in der Beschichtung vermieden werden. Kratzer verkürzen die Lebensdauer von beschichteten Kochgeschirr erheblich. Das hochwertige Silikon ist auf Lebensmittelechtheit geprüft und zwischen -40 °C und +200 °C einsatzbereit. Die Benutzung im Backofen oder in der Mikrowelle ist nicht empfohlen. Produktinformation Maße: L 28 x B 6 cm Material: Silikon, Nylon Hitzebeständig: -40°C bis +200°C 2 Farben: rot und schwarz Perfekt für den Einsatz in antihaft- und keramikbeschichteten Pfannen und Töpfen Geringes Anhaften von Speisen Einfache Reinigung Geprüft auf Lebensmittelechtheit Flexibel, spülmaschinenfest Beste Handhabung und lange Lebensdauer Geschmacksneutral Geruchsresistent Mit Hängeöse

Varianten ab 10,99 €*
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Das Culinaris Bäckerleinen/Fermentiertuch eignet sich in besonderer Weise für die Teiggärung oder die Käsezubereitung. Es reguliert die Temperatur und die Luftfeuchtigkeit, die für das Reifen des Teigs essenziell sind, und ist zudem weich und atmungsaktiv. Weich & atmungsaktiv Größe: 43 x 76 cm Material: 100 % Baumwoll-Canvas

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