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Zupfbrot

Ein würziges Zupfbrot aus lockerem Hefeteig, verfeinert mit Gemüse und frischen Kräutern. Ideal als herzhafte Beilage, für Buffets oder als Fingerfood.

Zutaten

Für 1 Zupfbrot

Menge 

  • 500 g Hefeteig

  • 150 g geriebener Käse

  • 1 Paprika

  • 1 Zwiebel

  • 2 Frühlingszwiebeln

  • Frische Kräuter nach Wahl

  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

Teig vorbereiten:
Zuerst den Hefeteig aus der Verpackung nehmen, kurz durchkneten und in mittelgroße Stücke schneiden. Die Stücke sollten etwa gleich groß sein, damit das Brot später gleichmäßig gart.

Zutaten vermengen:
Schneide Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und Paprika in kleine Stücke und gib es zusammen mit den Teigstücken, dem Käse, Gewürzen und Kräutern in eine große Schüssel. Alles gut vermengen, bis sich alles gleichmäßig verteilt hat.

Backen und servieren:
Die Teigmischung in eine Gugelhupfform geben und gleichmäßig andrücken. Im vorgeheizten Ofen (180 °C Ober-/Unterhitze) 30-40 Minuten backen, bis das Brot goldbraun und durchgebacken ist. Danach warm servieren und genießen!

Backzeit: 30-40 Minuten bei 180 °C (Ober-/Unterhitze)

Zubereitungszeit: ca. 55 Minuten (inkl. Backzeit)

Das Video zum Rezept findest du auf unserem TikTok-Kanal.

Verwendete Produkte

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Schälmesser - Black Serie - 10 cm - CB-01 | Culinaris Schälmesser - Black Serie - 10 cm - CB-01 | Culinaris
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Schälmesser - Black Serie - 10 cm - CB-01 | Culinaris

Das Culinaris Schälmesser mit einer Klingenlänge von 10 cm ist ein kleines, vielseitiges Schneidgerät mit schlanker Klinge und glatter Wate (Fachbegriff für Schneide). Es eignet sich zum Schneiden von Zwiebeln und Kräutern und ist auch beim Zerkleinern, Putzen und Dekorieren von Obst und Gemüse sehr hilfreich. Mit seiner spitz zulaufenden Klinge kann es auch zum Spicken verwendet werden. Die Klingen der Culinaris Kochmesserserie bestehen aus deutschem Klingenstahl, der v-förmig geschliffen ist. Das Material findet häufig Verwendung im Bereich Küchenmesser und weist eine Härte von 56 - 58 HRC (Härte nach Rockwell) auf. Der Klingenstahl gewährleistet ein ausgewogenes Verhältnis von Schnitthaltigkeit, Rostträgheit und guter Nachschleifbarkeit. Ein edles und ansprechendes Design erhalten die Messer durch den dreifach vernieteten Griff aus schwarzem Hartharz. Geliefert werden die Messer in einer attraktiven anthrazitfarbenen Geschenkbox. Geeignet für: Obst, Gemüse und Kräuter, auch zum Spicken einsetzbar Deutscher Klingenstahl 1.4116 (gewährleistet ein ausgewogenes Verhältnis von Schnitthaltigkeit, Rostträgheit und guter Nachschärfbarkeit) V-Schliff ( Keilschliff) Rockwell-Härte 56-58 HRC Griffe aus schwarzem Hartharz (Black G10), dreifach genietet In ansprechender anthrazitfarbenen Geschenkverpackung geliefert Gesamtlänge: 21,0 cm Klingenlänge: 10,0 cm

69,00 €*
Schneidebrett NERO - 30 x 20 x 0,7 cm | Culinaris Schneidebrett NERO - 30 x 20 x 0,7 cm | Culinaris
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Schneidebrett NERO - 30 x 20 x 0,7 cm | Culinaris

Ich bin Nero, Ihr umweltfreundliches Zellulose-Faser-Schneidebrett, bestehend aus FSC-zertifiziertem Pinienbaumholz aus den USA. Ich bin BPA-frei, beidseitig nutzbar und somit auf sämtliche Kochsituationen bestens vorbereitet. Besonders pilzresistent, hygienisch und ich schone Ihre Messer. Nach dem Kochen legen Sie mich einfach in die Spülmaschine, denn ich bin spülmaschinenfest und hitzebeständig bis zu 176°C | 350 °F, daher kann ich auch sehr gut als Topfuntersetzer verwendet werden. Was will man mehr? Material: Zellulose-Faser aus Pinienholz, FSC-zertifiziert Maße: 30 x 20 x 0,7 cm

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Servierlöffel - Silikon - schwarz | Culinaris Servierlöffel - Silikon - schwarz | Culinaris
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Servierlöffel - Silikon - schwarz | Culinaris

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