Zitronen vorbereiten:
Die Bio-Zitronen gründlich waschen und die Schale vorsichtig abreiben. Die Zitronenzesten mit dem Zucker in einer Schüssel vermengen und einige Minuten ziehen lassen, bis der Zucker die ätherischen Öle der Zitronenschale aufgenommen hat.
Limonade anrühren:
Die Zucker-Zitronen-Mischung in eine Karaffe geben. Anschließend die Zitronen auspressen und den gesamten Saft hinzufügen. Mit ca. 1 l kaltem Wasser auffüllen und alles gründlich verrühren.
Durchziehen lassen:
Die Limonade für 2–3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen optimal entfalten können. Anschließend nach Geschmack mit etwas mehr Zucker oder Wasser abschmecken.
Servieren:
Die Zitronenlimonade mit Eiswürfeln servieren und nach Belieben mit frischer Minze garnieren.
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten + 2–3 Stunden Ziehzeit
Das Video zum Rezept findest du auf unserem TikTok-Kanal.