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Gefüllte Crêpes im Dubai Style

Diese feinen Crêpes mit Pistazien, Tahin und Schokolade sind purer Genuss und lassen sich leicht zu Hause zubereiten.

Zutaten

Für 3-4 Cêpes

Menge 

  • 160 g Mehl 

  • 250 ml Milch 

  • 1 TL Zucker 

  • 2 Eier 

  • 50 g Pistazien 

  • 80 g Pistaziencreme 

  • 40 g Schokolade 

  • 60 g Kadayif 

  • 2 EL Tahin 

Zubereitung

Crêpe-Teig:
Alle Zutaten (Mehl, Zucker, Eier und Milch) in einer Schüssel zu einem glatten Teig verrühren und kurz ruhen lassen. Eine beschichtete Pfanne mit etwas Öl erhitzen und den Teig portionsweise hineingeben. Die Crêpes von beiden Seiten goldbraun backen und anschließend beiseitelegen.

Füllung:
Den Kadayif grob zerkleinern und in Butter goldbraun anrösten. Nach dem Abkühlen mit Pistaziencreme und Tahin vermengen, bis eine streichfähige Masse mit angenehmer Konsistenz entsteht.

Crêpe füllen & servieren:
Etwas geschmolzene Schokolade gleichmäßig auf dem Crêpe verteilen und ein Viertel davon mit der Füllung bestreichen. Den Crêpe anschließend zur Hälfte einklappen und dann noch einmal so falten, dass ein Viertelstück entsteht. Zum Schluss etwas geschmolzene Schokolade darübergeben, mit Pistaziencreme und gehackten Pistazien verfeinern und genießen.

Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten

Das Video zum Rezept findest du auf unserem TikTok-Kanal.

Verwendete Produkte

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Crêpeverteiler - Buchenholz - 21 x 14 cm | Culinaris Crêpeverteiler - Buchenholz - 21 x 14 cm | Culinaris
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Crêpeverteiler - Buchenholz - 21 x 14 cm | Culinaris

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Crêpewender - Buchenholz - 30 cm | Culinaris Crêpewender - Buchenholz - 30 cm | Culinaris
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Crêpewender - Buchenholz - 30 cm | Culinaris

Mit dem Culinaris Crêpwender aus Buchenholz wenden Sie Ihre Crêpes wie die Profis. Durch die abgeflachten Kanten gleitet er kinderleicht unter den Crêpe und Sie können ihn wenden oder aus der Pfanne nehemen. Jedes Holzprodukt ist in Form, Zeichnung und Farbe ein Unikat und wird nicht nur im Privat- sondern auch im Profibereich (Restaurant, Küche) verwendet. Die dargestellten Bilder dienen daher nur als Referenz und können vom tatsächlichen Produkt leicht abweichen.   Produktinformation Maße: L: 30 cm Material: Buchenholz FSC®-Zertifizierung

2,99 €*
Le Creuset - Aluminium Crêpes Pfanne - Antihaft Le Creuset - Aluminium Crêpes Pfanne - Antihaft
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Le Creuset - Aluminium Crêpes Pfanne - Antihaft

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139,00 €*
Schneebesen - Silikon | Culinaris Schneebesen - Silikon | Culinaris
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Schneebesen - Silikon | Culinaris

Culinaris Silikontools - Schneebesen - Ideal für das Schlagen von Eiweiss, Sahne, Cocktailsaucen oder zum einrühren von Soßen und Desserts  Die neuen Silikontools von Culinaris sind die perfekten Küchenhelfer - Ideal zum sanften Umrühren, Wenden oder Servieren. Das flexible Material passt sich jeder Wandung und jedem Winkel an. Culinaris empfiehlt für antihaftbeschichtete Pfannen und Töpfe ausschließlich nur Silkontools, da so Kratzer in der Beschichtung vermieden werden. Kratzer verkürzen die Lebensdauer von Antihaft-Kochgeschirr erheblich. Das hochwertige Silikon ist auf Lebensmittelechtheit geprüft und zwischen -40 °C und +200 °C einsatzbereit. Die Benutzung im Backofen oder in der Mikrowelle ist nicht empfohlen. Produktinformation Länge: 30 cm Material: Silikon, Edelstahl Hitzebeständig: -40°C bis +200°C 2-farbig: rot und schwarz Perfekt für den Einsatz in antihaftbeschichteten Pfannen und Töpfen Geringes Anhaften von Speisen Einfache Reinigung Geprüft auf Lebensmittelechtheit Flexibel, spülmaschinenfest Beste Handhabung und lange Lebensdauer Geschmacksneutral Geruchsresistent Mit Hängeöse

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Mörser & Stößel - Granito - klein | Culinaris Mörser & Stößel - Granito - klein | Culinaris
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Mörser & Stößel - Granito - klein | Culinaris

Der Culinaris Mörser Granito ist ein hochwertiges Küchenwerkzeug aus massivem Granit. Mit seiner robusten und langlebigen Beschaffenheit eignet er sich ideal zum Mahlen von Kräutern, Gewürzen und Nüssen. Dank der rauen Oberfläche ermöglicht er ein besonders feines Zerstoßen der Zutaten, während sein elegantes Design in jeder Küche stilvoll wirkt. Perfekt für Feinschmecker, die Wert auf Präzision und Qualität legen. Material: Granit Maße: Ø 10 x H 5 cm Länge des Stößels: 10 cm Gewicht: 1,2 kg Standfest, strapazierfähig nicht spülmaschinengeeignet

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Schöpfkelle - Silikon - schwarz | Culinaris Schöpfkelle - Silikon - schwarz | Culinaris
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Schöpfkelle - Silikon - schwarz | Culinaris

Culinaris Silikontools - Schöpfkelle - Ideal zum servieren von Suppen, Eintöpfen, Soßen, Curry, Punsch oder zum Ein-/Umfüllen. Die neuen Silikontools von Culinaris sind die perfekten Küchenhelfer - Ideal zum sanften Umrühren, Wenden oder Servieren. Das flexible Material passt sich jeder Wandung und jedem Winkel an. Für Leichtigkeit und Stabilität sorgt der innenliegende Nylon-Kern. Culinaris empfiehlt für antihaft- und kreamikbeschichtete Pfannen und Töpfe ausschließlich nur Silkontools, da so Kratzer in der Beschichtung vermieden werden. Kratzer verkürzen die Lebensdauer von Antihaft-Kochgeschirr erheblich. Das hochwertige Silikon ist auf Lebensmittelechtheit geprüft und zwischen -40 °C und +200 °C einsatzbereit. Die Benutzung im Backofen oder in der Mikrowelle ist nicht empfohlen. Produktinformation Maße: L 34  x 9 cm Volumen: 100 ml Material: Silikon, Nylon Hitzebeständig: -40°C bis +200°C 2 Farben: rot und schwarz Perfekt für den Einsatz in antihaft- und keramikbeschichteten Pfannen und Töpfen Geringes Anhaften von Speisen Einfache Reinigung Geprüft auf Lebensmittelechtheit Flexibel, spülmaschinenfest Beste Handhabung und lange Lebensdauer Geschmacksneutral Geruchsresistent Mit Hängeöse

Varianten ab 13,99 €*
15,99 €*
Küchensieb - Separati - 25 cm | Culinaris Küchensieb - Separati - 25 cm | Culinaris
5.0
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Küchensieb - Separati - 25 cm | Culinaris

Für die Zubereitung von cremigen Suppen, seidigen Saucen oder feinen Desserts ist das Küchensieb SEPARATI von Culianris unersetzlich. Dank verschiedener Größen ist es ein Allrounder für eine Vielzahl von Zubereitungsaufgaben. Sie können mühelos Zutaten abtropfen lassen, feine Flüssigkeiten filtern oder Mehl und Zucker sieben. Dank des feinen Netzgewebes lassen sich unerwünschte Klumpen und Rückstände effektiv entfernen. Durch die gleichmäßige Struktur können Sie selbst kleinste Zutaten wie Puderzucker oder Kakaopulver gleichmäßig verteilen. So gelingen Ihnen perfekte Backergebnisse und feine Texturen. Unsere Küchensiebe bestehen aus rostfreiem Edelstahl, sind langlebig und pflegeleicht. Nach der Nutzung lassen sich die Siebe einfach reinigen und sind auch spülmaschinenfest. Küchensieb aus Edelstahl, rostfrei Griffe als Topfauflage verwendbar Hygienisch, spülmaschinenfest Feinmaschig Für jeden Bedarf das richtige Sieb: Egal, ob Sie große Mengen abseihen oder kleine Portionen sieben möchten – unsere Siebe sind in verschiedenen Größen erhältlich und passen sich flexibel Ihren Bedürfnissen an. Durchmesser: Ø 8 cm Höhe: 3,5 cm Gesamtlänge mit Griff: 22 cm Material: Edelstahl 18/8 Durchmesser: Ø 14 cm Höhe: 5,5 cm Gesamtlänge mit Griff: 32 cm Material: Edelstahl 18/8 Durchmesser: Ø 20 cm Höhe: 8 cm Gesamtlänge mit Griff: 38,7 cm Material: Edelstahl 18/8 Durchmesser: Ø 25 cm Höhe: 9 cm Gesamtlänge mit Griff: 45 cm Material: Edelstahl 18/8 Ob beim Abseihen von Nudeln, Waschen von Gemüse oder dem Passieren von Saucen und Suppen, unsere hochwertigen Siebe sind Ihre zuverlässigen Helfer.

Varianten ab 12,99 €*
14,99 €*
Rosti - NEW Margrethe Rührschüssel - 4 l - Weiß Rosti - NEW Margrethe Rührschüssel - 4 l - Weiß
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Rosti - NEW Margrethe Rührschüssel - 4 l - Weiß

Die Margrethe-Schüssel ist die klassische Rührschüssel mit dem guten Griff, dem praktischen Ausguss und dem rutschfesten Bodenring. Die neue Version der Margrethe-Schüssel besteht aus Durostima®, einem recycelbaren Kunststoffmaterial. Die Schüssel ist jetzt noch robuster und bruchsicherer, und mit dem neuen Material auch für die Verwendung in der Mikrowelle und im Gefrierschrank geeignet. Die Margrethe-Schüssel eignet sich sowohl für die Zubereitung als auch zum Servieren, und wenn ein Deckel dazu gekauft wird, verwandelt sich die Rührschüssel in eine praktische Aufbewahrungsschüssel. Material: Durostima® Größe: 28,3 x 23,8 x 13,6 cm Inhalt: 4 l mikrowellengeeignet spülmaschinengeeignet passender Deckel separat erhältlich zur Verwendung im Gefrierschrank geeignet Die Margrethe-Schüssel wurde in Kopenhagen im Designstudio von Sigvard Bernadotte und Acton Bjørn entworfen und im Jahr 1954 mit Erlaubnis des Königshauses nach der heutigen dänischen Königin Margrethe II benannt. Die Schüssel ist in vielen verschiedenen tollen Farben und in nicht weniger als 8 verschiedenen Größen erhältlich. Geeignet für die Spülmaschine, die Mikrowelle und den Gefrierschrank.

39,95 €*
Schneidebrett NERO - rund - Ø 30 x 0,9 cm | Culinaris Schneidebrett NERO - rund - Ø 30 x 0,9 cm | Culinaris
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Schneidebrett NERO - rund - Ø 30 x 0,9 cm | Culinaris

Ich bin Nero, Ihr umweltfreundliches Zellulose-Faser-Schneidebrett, bestehend aus FSC-zertifiziertem Pinienbaumholz aus den USA. Ich bin BPA-frei, beidseitig nutzbar und somit auf sämtliche Kochsituationen bestens vorbereitet. Besonders pilzresistent, hygienisch und ich schone Ihre Messer. Nach dem Kochen legen Sie mich einfach in die Spülmaschine, denn ich bin spülmaschinenfest und hitzebeständig bis zu 176°C | 350 °F, daher kann ich auch sehr gut als Topfuntersetzer verwendet werden. Was will man mehr? Material: Zellulose-Faser aus Pinienholz, FSC-zertifiziert Maße: Ø 30 x h 0,9 cm

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Bowl - 700 ml - Porzellan | Culinaris Bowl - 700 ml - Porzellan | Culinaris
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Bowl - 700 ml - Porzellan | Culinaris

Ersatzteil für die Loomm Ess-Schale von Mepal. Die Porzellaninnenschale ist mikrowellengeeignet, gefriergeeignet und spülmaschinenfest. Vorbereitete Mahlzeiten können in der Porzellan Innenschale serviert und in der stabilen Außenschale mit einer Hand gehalten werden.Mikrowellengeeignet - Gefriergeeignet - Spülmaschinenfest

19,99 €*
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