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Selbstgemachter Apfelmus

Saftige Äpfel, etwas Zucker und ein Spritzer Zitrone – mehr braucht es nicht für dieses wunderbar cremige, selbstgemachte Apfelmus.

Zutaten

Für ca. 700 ml

Menge 

  • 1 kg Äpfel

  • 130 ml Wasser

  • 1/2 Zitrone

  • Zucker nach Bedarf

Zubereitung

Äpfel vorbereiten:
Die Äpfel entkernen und in kleine Stücke schneiden.

Apfelmasse köcheln:
Das Wasser, den Saft einer halben Zitrone und Zucker in einen Topf geben und kurz aufkochen lassen. Anschließend die Apfelstücke dazugeben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie schön weich sind.

Apfelmus zaubern:
Die weichen Äpfel durch ein Passiersieb streichen, so wird das Mus wunderbar fein und cremig. Und schon ist dein selbstgemachter Apfelmus fertig!

Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten (inkl. Koch- und Passierzeit)

Das Video zum Rezept findest du auf unserem TikTok-Kanal.

Verwendete Produkte

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Passiersieb mit Rührwerk - Separati | Culinaris Passiersieb mit Rührwerk - Separati | Culinaris
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Passiersieb mit Rührwerk - Separati | Culinaris

Das Passiersieb SEPARATI mit Rührwerk eignet sich ideal zum feinen Passieren von gekochtem Obst und Gemüse wie Tomaten oder Beeren. Mit dem Rührwerk und der Holzkugel lässt sich das Passiergut kraftsparend verarbeiten, während Kerne, Schalen und andere unerwünschte Bestandteile zuverlässig zurückbleiben. So entstehen feine Pürees, Suppen und Soßen mit gleichmäßiger Konsistenz. Das Rührwerk kann zur einfachen Reinigung herausgenommen werden und ohne Rührwerk lässt sich das Passiersieb auch als klassisches Sieb zum Abseihen und Abtropfen verwenden. Maße: Ø 20 × 39 × 17 cm Material: Edelstahl 18/8, Weißeiche Mit entnehmbarem Rührwerk für feine Passierergebnisse Auch ohne Rührwerk als klassisches Sieb verwendbar Großer Edelstahl-Drehknauf für einfaches Arbeiten Stabile Haken zum sicheren Auflegen Edelstahlteile spülmaschinengeeignet

29,99 €*
Tipp
Apfelteiler - DIVISOR | Culinaris Apfelteiler - DIVISOR | Culinaris
5.0
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Apfelteiler - DIVISOR | Culinaris

Der Apfelteiler DIVISOR von Culinaris ist das ideale Küchenwerkzeug, um Äpfel und andere Früchte mühelos zu teilen. Mit seinem praktischen Design ermöglicht der Apfelteiler eine schnelle und präzise Zerteilung von Obst, sodass Sie im Handumdrehen perfekt gleichmäßige Stücke erhalten – ideal für Snacks, Salate oder Desserts. Einfaches Zerteilen: Perfekt für Äpfel und andere Früchte Maße: 17,5 x 10,5 x 5 cm Material: Zink pulverbeschichtet, Edelstahl Leicht zu reinigen Komfortable Handhabung für präzises Schneiden Nicht spülmaschinenfest Mit Schutzkappe Dank des ergonomischen Designs liegt der Apfelteiler DIVISOR sicher in der Hand und ermöglicht ein präzises Zerteilen der Früchte mit minimalem Kraftaufwand. Die pulverbeschichtete Zinkkonstruktion und die Edelstahlklingen garantieren Langlebigkeit und zuverlässige Leistung. Das Material sorgt für Stabilität und eine einfache Handhabung. Mit seinen kompakten Maßen von 17,5 x 10,5 x 5 cm ist der Apfelteiler DIVISOR ideal für die Aufbewahrung in jeder Küchenschublade. Beachten Sie, dass der Apfelteiler nicht spülmaschinenfest ist, daher wird eine manuelle Reinigung empfohlen, um die Lebensdauer des Produkts zu verlängern.

19,99 €*
Zitronenpresse - SUCCO | Culinaris | Saftpresse Zitronenpresse - SUCCO | Culinaris | Saftpresse
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Zitronenpresse - SUCCO | Culinaris | Saftpresse

Die Zitronenpresse SUCCO ist das perfekte Küchenwerkzeug, um mühelos den Saft aus Zitronen und anderen Zitrusfrüchten zu pressen. Mit ihrem funktionalen Design ermöglicht die manuelle Saftpresse eine einfache und schnelle Saftgewinnung, die sich ideal für Getränke, Saucen oder zum Verfeinern von Gerichten eignet. Einfache Handhabung: Perfekt für Zitronen und andere Zitrusfrüchte Maße: Durchmesser: Ø 7 cm, Länge: 22 cm Material: Robustes, lackiertes Metall Spülmaschinengeeignet: Für eine einfache Reinigung Komfortable Handhabung: Ergonomisches Design für müheloses Pressen Das lackierte Metall sorgt nicht nur für eine besonders lange Lebensdauer, sondern verleiht der Presse auch eine ansprechende Optik, die in jeder Küche glänzt. Mit einem Durchmesser von Ø 7 cm ist die Presse optimal für Zitronen und auch andere Zitrusfrüchte geeignet. Die Länge von 22 cm sorgt für eine angenehme Handhabung und effektives Pressen. Besonders praktisch: Die Zitronenpresse ist spülmaschinengeeignet, sodass die Reinigung nach der Nutzung problemlos erfolgt. Die Zitronenpresse SUCCO vereint Funktionalität, Komfort und Langlebigkeit in einem praktischen Küchenhelfer, der in keiner Küche fehlen sollte. Holen Sie sich Ihre Zitronenpresse und genießen Sie frischen Saft ganz einfach und schnell!

9,99 €*
Messbecherset - MEDIRIO | Culinaris Messbecherset - MEDIRIO | Culinaris
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Messbecherset - MEDIRIO | Culinaris

Culinaris Messbecher-Set MEDIRIO – robust, präzise & stilvoll Das Culinaris MEDIRIO Messbecher-Set ist ein unverzichtbares Küchenutensil für alle, die Wert auf Genauigkeit, Langlebigkeit und Design legen. Das elegante Set umfasst vier stapelbare Messbecher mit präzisen Volumenangaben von 60 ml bis 250 ml, perfekt für das exakte Abmessen von flüssigen und trockenen Zutaten beim Kochen und Backen. Produkteigenschaften: 4 praktische Größen: – 60 ml (1/4 cup) – 80 ml (1/3 cup) – 125 ml (1/2 cup) – 250 ml (1 cup) Robustes Material: Aus hochwertigem, gebürstetem Edelstahl – besonders widerstandsfähig und langlebig. Präzise Messangaben: Deutlich lesbare Skalen auf den Griffen – in ml und Cups. Durchdachtes Design: Platzsparend stapelbar Mit Edelstahl-Ring zur kompakten Aufbewahrung (leicht trennbar) Ideal zum Aufhängen oder für die Schublade Pflegeleicht: Spülmaschinengeeignet für eine einfache Reinigung. Ob für Hobbyköche oder Küchenprofis – das MEDIRIO Messbecher-Set von Culinaris überzeugt durch Qualität, Funktionalität und ein modernes Design. Ein langlebiger Helfer für jeden Kochalltag!

19,99 €*
Schneidebrett NERO - rund - Ø 30 x 0,9 cm | Culinaris Schneidebrett NERO - rund - Ø 30 x 0,9 cm | Culinaris
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Schneidebrett NERO - rund - Ø 30 x 0,9 cm | Culinaris

Ich bin Nero, Ihr umweltfreundliches Zellulose-Faser-Schneidebrett, bestehend aus FSC-zertifiziertem Pinienbaumholz aus den USA. Ich bin BPA-frei, beidseitig nutzbar und somit auf sämtliche Kochsituationen bestens vorbereitet. Besonders pilzresistent, hygienisch und ich schone Ihre Messer. Nach dem Kochen legen Sie mich einfach in die Spülmaschine, denn ich bin spülmaschinenfest und hitzebeständig bis zu 176°C | 350 °F, daher kann ich auch sehr gut als Topfuntersetzer verwendet werden. Was will man mehr? Material: Zellulose-Faser aus Pinienholz, FSC-zertifiziert Maße: Ø 30 x h 0,9 cm

34,99 €*
Schneebesen - Silikon | Culinaris Schneebesen - Silikon | Culinaris
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Schneebesen - Silikon | Culinaris

Culinaris Silikontools - Schneebesen - Ideal für das Schlagen von Eiweiss, Sahne, Cocktailsaucen oder zum einrühren von Soßen und Desserts  Die neuen Silikontools von Culinaris sind die perfekten Küchenhelfer - Ideal zum sanften Umrühren, Wenden oder Servieren. Das flexible Material passt sich jeder Wandung und jedem Winkel an. Culinaris empfiehlt für antihaftbeschichtete Pfannen und Töpfe ausschließlich nur Silkontools, da so Kratzer in der Beschichtung vermieden werden. Kratzer verkürzen die Lebensdauer von Antihaft-Kochgeschirr erheblich. Das hochwertige Silikon ist auf Lebensmittelechtheit geprüft und zwischen -40 °C und +200 °C einsatzbereit. Die Benutzung im Backofen oder in der Mikrowelle ist nicht empfohlen. Produktinformation Länge: 30 cm Material: Silikon, Edelstahl Hitzebeständig: -40°C bis +200°C 2-farbig: rot und schwarz Perfekt für den Einsatz in antihaftbeschichteten Pfannen und Töpfen Geringes Anhaften von Speisen Einfache Reinigung Geprüft auf Lebensmittelechtheit Flexibel, spülmaschinenfest Beste Handhabung und lange Lebensdauer Geschmacksneutral Geruchsresistent Mit Hängeöse

14,99 €*
Flex Löffel - Silikon - schwarz | Culinaris Flex Löffel - Silikon - schwarz | Culinaris
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Flex Löffel - Silikon - schwarz | Culinaris

Culinaris Silikontools - Flex Löffel - Alles was man braucht in einem! Der Flexlöffel von Culinaris aus Silikon ist das Multitalent in Küche. Die neuen Silikontools von Culinaris sind die perfekten Küchenhelfer - Ideal zum sanften Umrühren, Wenden oder Servieren. Das flexible Material passt sich jeder Wandung und jedem Winkel an. Für Leichtigkeit und Stabilität sorgt der innenliegende Nylon-Kern. Culinaris empfiehlt für antihaft- und keramikbeschichtete Pfannen und Töpfe ausschließlich nur Silkontools, da so Kratzer in der Beschichtung vermieden werden. Kratzer verkürzen die Lebensdauer von beschichteten Kochgeschirr erheblich. Das hochwertige Silikon ist auf Lebensmittelechtheit geprüft und zwischen -40 °C und +200 °C einsatzbereit. Die Benutzung im Backofen oder in der Mikrowelle ist nicht empfohlen. Produktinformation Maße: L 28 x B 6 cm Material: Silikon, Nylon Hitzebeständig: -40°C bis +200°C 2 Farben: rot und schwarz Perfekt für den Einsatz in antihaft- und keramikbeschichteten Pfannen und Töpfen Geringes Anhaften von Speisen Einfache Reinigung Geprüft auf Lebensmittelechtheit Flexibel, spülmaschinenfest Beste Handhabung und lange Lebensdauer Geschmacksneutral Geruchsresistent Mit Hängeöse

Varianten ab 10,99 €*
15,99 €*
Schöpfkelle - Silikon - schwarz | Culinaris Schöpfkelle - Silikon - schwarz | Culinaris
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Schöpfkelle - Silikon - schwarz | Culinaris

Culinaris Silikontools - Schöpfkelle - Ideal zum servieren von Suppen, Eintöpfen, Soßen, Curry, Punsch oder zum Ein-/Umfüllen. Die neuen Silikontools von Culinaris sind die perfekten Küchenhelfer - Ideal zum sanften Umrühren, Wenden oder Servieren. Das flexible Material passt sich jeder Wandung und jedem Winkel an. Für Leichtigkeit und Stabilität sorgt der innenliegende Nylon-Kern. Culinaris empfiehlt für antihaft- und kreamikbeschichtete Pfannen und Töpfe ausschließlich nur Silkontools, da so Kratzer in der Beschichtung vermieden werden. Kratzer verkürzen die Lebensdauer von Antihaft-Kochgeschirr erheblich. Das hochwertige Silikon ist auf Lebensmittelechtheit geprüft und zwischen -40 °C und +200 °C einsatzbereit. Die Benutzung im Backofen oder in der Mikrowelle ist nicht empfohlen. Produktinformation Maße: L 34  x 9 cm Volumen: 100 ml Material: Silikon, Nylon Hitzebeständig: -40°C bis +200°C 2 Farben: rot und schwarz Perfekt für den Einsatz in antihaft- und keramikbeschichteten Pfannen und Töpfen Geringes Anhaften von Speisen Einfache Reinigung Geprüft auf Lebensmittelechtheit Flexibel, spülmaschinenfest Beste Handhabung und lange Lebensdauer Geschmacksneutral Geruchsresistent Mit Hängeöse

Varianten ab 13,99 €*
15,99 €*
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