Backen
Beim Backen kann man der Kreativität freien Lauf lassen und verschiedene Kombinationen testen. Die de Buyer Back-Utensilien wurden entwickelt, um Präzision und Ästhetik zu gewährleisten. Zahlreiche bekannte Meisterkonditoren, Weltmeister und Meister mit dem Titel «Meilleur Ouvrier de France» beteiligen sich an der Entwicklung neuer, innovativer, technischer und leistungsstarker Utensilien. Hier finden Sie hochwertigste, professionelle Backformen, Backrahmen, Backbleche, Tüllen, Spritzbeutel, Fondanttrichter, Backmatten uvm.
de Buyer - GÖMA Schneebesen - Profi
de Buyer - GÖMA Schneebesen - Profi - in 7 Größen - Widerstandsfähige Profiqualität - Fest sitzende Drähte aus Federstahl.
de Buyer - Halbrunde Form - Edelstahl
de Buyer - Halbrunde Form - Edelstahl - Speiseform - Ideal für die Herstellung von Desserts, Eis, Reis, Schokolade oder Karamell...
de Buyer - Herzform - Höhe 4 cm - Edelstahl
de Buyer - Herzform - Höhe 4 cm - Edelstahl - Von Ø 6 cm bis Ø 24 cm - Perfekt für Speiseeis, Desserts, Torten uvm.
de Buyer - Hohe Torteringe aus Edelstahl
de Buyer - Hohe Torteringe aus Edelstahl - Von Ø 8 cm bis Ø 24 cm - Für die Herstellung von Vacherin, Panettone & Hochzeitstorte
de Buyer - Hoher Suppentopf mit Gusseisengriffe - Inocuivre
de Buyer - Hoher Suppentopf mit Gusseisengriffe - Inocuivre - Das ideale Kochgerät zum Zubereiten von Suppen
de Buyer - Karamel-Former aus Edelstahl
de Buyer - Karamel-Former aus Edelstahl - Auch für die Zubereitung von Soufflés und Entremets, das Formen von Eis, Reis, Flans usw. verwendet werden
de Buyer - Kastenform 25 x 10,8 cm
de Buyer - Kastenform 25 x 10,8 cm - antihaft - ideal zum Backen von karamelisierten, goldbraunen traditionellen Cakes
de Buyer - Kastenform - 30 x 10,8 cm
de Buyer - Kastenform 30 x 10,8 cm- antihaft - ideal zum Backen von karamelisierten, goldbraunen traditionellen Cakes
de Buyer - Konische Edelstahlschüssel
de Buyer - Konische Edelstahlschüssel - In 8 Größen - Mit offenem gerolltem Rand: für die Handhabung ohne Verletzungsgefahr.
de Buyer - Kuchenform Canelés Antihaft - 4er Set
de Buyer - Kuchenform Canelés Antihaft - 4er Set - Geriffelte Formen - speziell für die Herstellung von Canelés
de Buyer - Kuchenform Canelés Edelstahl
de Buyer - Kuchenform Canelés Edelstahl - in 3 Größen - traditionelle Backformen für die berühmten Canelés Bordelaises.
de Buyer - Küchenspitzsieb "Chineser" - Perforierung 0,4 mm
de Buyer - Küchenspitzsieb "Chineser" - Perforierung 0,4 mm - Mikro-Perforationen
de Buyer - Küchenspitzsieb "Chineser" - Perforierung 0,8 mm
de Buyer - Küchenspitzsieb "Chineser" - Perforierung 0,8 mm - In verschiedenen Größen
de Buyer - Küchenspitzsieb "Chineser" - Perforierung 1,5 mm
de Buyer - Küchenspitzsieb "Chineser" - Perforierung 1,5 mm - In verschiedenen Größen
de Buyer - Kupfer Marmeladentopf 12 L - konisch
de Buyer - Kupfer Marmeladentopf 12 L - konisch - extra-schwer 2 mm - Für die Herstellung von Marmelade
de Buyer - Kupfer Schlagschüssel - Ring-Griff - Inocuivre
de Buyer - Kupfer Schlagschüssel - Ring-Griff - Inocuivre - Halbrunde Kupferschüssel zum schnellen Schlagen von Eiweiß.
de Buyer - Le Tube - Gummischeibe für Le Tube - Ersatzteil
de Buyer - Le Tube - Gummischeibe für Le Tube - Ersatzteil - Ersatzscheibe für den Stempel des Le Tubes
de Buyer - Le Tube - Küchenspritze Basis Paket
de Buyer - Le Tube - Küchenspritze Basis Paket -
de Buyer - Lochtortenring - C.RENOU - 6 Teile dreieckig
de Buyer - Edelstahl-Lochtortenring - C.RENOU - 6 Portionen dreieckig, Höhe 2 cm - Valrhona - originelle Formen für einzigartige Kreationen
de Buyer - Lochtülle aus Edelstahl | Ohne Falz | 6 mm
de Buyer - Lochtülle aus Edelstahl | Ohne Falz - Perfekt zum Füllen von Formen, Gemüse oder hohlen Kuchen, zum Garnieren und zum Dekorieren
de Buyer - Mehlsieb aus Edelstahl
de Buyer - Mehlsieb aus Edelstahl - Mehlsieb mit 4 austauschbaren Siebeinsätzen - Perforierung 3, 2, 1 & 0,5 mm
de Buyer - Moul'flex Pro - Madeleine - 44 Gebäcke
de Buyer - Moul'flex Pro - Madeleine - 44 Gebäcke - Silikonbackform für 44 Gebäcke mit ca. 8 x 4 cm Durchmesser
de Buyer - Moul'flex Pro - Mini Cakes
de Buyer - Moul'flex Pro - Mini Cakes - Silikonbackform in 2 Größen: 60 x 40 cm und 55,5 x 32,5 cm - GN 1/1
de Buyer - Patisserie-Rahmen - Ausziehbar - H 5 cm
de Buyer - Patisserie-Rahmen - Ausziehbar - H 5 cm - Von 43x29 - 56x84 cm - ideal für Torten und Desserts
de Buyer - Perforierte Backform aus Edelstahl - Ø 21 x 5 cm
de Buyer - Perforierte Backform aus Edelstahl - Ø 21 x 5 cm - inkl. 2 Backfolie - Herausnehmbarer Boden & Antihaft-Backtrennfolien
de Buyer - Perforierte Edelstahlform für 3 Baguettes
de Buyer - Baguette Backblech - antihaft - Ideal zum Backen von 3 Baguettes - doppelte Perforierung sorgt für gute Warmluftzirkulation
de Buyer - Quadratischer Tortenring - 12 x12 cm
de Buyer - Quadratischer Tortenring - Höhe 2 cm 12 x12 cm - ideal für die Herstellung von Torten und Quiches.
de Buyer - Quadratischer Tortenring - 20 x 20 cm
de Buyer - Quadratischer Tortenring - Höhe 2 cm - 20 x 20 cm - ideal für die Herstellung von Torten und Quiches.
de Buyer - Quadratischer Tortenring - Höhe 4,5 cm
de Buyer - Quadratischer Tortenring - Höhe 4,5 cm - Von Ø 8 cm bis Ø 28 cm - ideal für die Herstellung von Torten und Quiches.
de Buyer - quadratischer Tortenring gelocht - H 3,5 cm
de Buyer - quadratischer Tortenring gelocht - H 3,5 cm - Valrhona - Von Ø 7 cm bis Ø 20 cm - ideal für Torten und quadratische Desserts
de Buyer - Rechteckiger Rahmen aus Edelstahl
de Buyer - Rechteckiger Rahmen aus Edelstahl - mit scharfen Ecken und geraden Kanten - ideal für originelle Desserts....
de Buyer - rechteckiger Tortenring gelocht - H 2 cm
de Buyer - rechteckiger Tortenring gelocht - H 2 cm - Valrhona - Von L 12 cm bis L 28 cm - ideal für Torten und rechteckige Desserts
de Buyer - Ringstand für Schlagschüssel
de Buyer - Ringstand für Schlagschüssel - Verleiht der Schlagschüssel bei der Benutzung große Stabilität. Edelstahl
de Buyer - Rolle 100 Einweg Spritzbeutel | Blau - L 55 cm
de Buyer - Rolle 100 Einweg Spritzbeutel | Blau - L 55 cm - Durch die blaue Farbe kann man leicht die abgeschnittene Spitze erkennen
de Buyer - Runde Edelstahlrundschüssel mit Silikonboden
de Buyer - Runde Edelstahlschüssel mit Silikonboden - In 4 Größen mit Skalierung und abgerundeten Kanten
de Buyer - runde Tortenform in 4 Größen
de Buyer - runde Tortenform in 4 Größen - antihaft - zum Backen von original Tarts und Quiches
de Buyer - Runder Rost - Edelstahl mit 3 Füßen
de Buyer - Runder Rost - Edelstahl mit 3 Füßen - Perfekt dafür geeignet, Gebäck und sonstige Speisen nach dem Backen auskühlen zu lassen.
de Buyer - Satz von 26 verschiedenen Tüllen aus Edelstahl
de Buyer - Satz von 26 verschiedenen Tüllen aus Edelstahl - Koffer mit einem traditionellen Tüllen-Sortiment
de Buyer - Satz von 35 verschiedenen Tüllen aus Edelstahl
de Buyer - Satz von 35 verschiedenen Tüllen aus Edelstahl - Koffer mit einem traditionellen Tüllen-Sortiment von 35 Stück
de Buyer - Schlagschüssel aus Edelstahl
de Buyer - Schlagschüssel aus Edelstahl - Mit offenem gerolltem Rand - ohne Verletzungsgefahr und eine einwandfreie Hygiene
de Buyer - Set mit 4 Edelstahl Messbechern
de Buyer - Set mit 4 Edelstahl Messbechern - 60 - 80 - 125 - 250 ml - Zur genauen Messung von geringen Mengen Milch, Zucker, Mehl, Öl...
de Buyer - Set mit 4 Edelstahl Messlöffeln
de Buyer - Set mit 4 Edelstahl Messlöffeln - 1 - 1,5 - 5 - 15 ml - Zur genauen Messung von geringen Mengen Milch, Zucker, Mehl, Öl...
de Buyer - Spachtel / Schaber
de Buyer - Spachtel / Schaber - Biegsamer Teigschaber mit strapazierfähigem Silikonschaber, die perfekt für Arbeiten mit Hitze geeignet ist (+260°C).
de Buyer - Spritzbeutel | Wiederverwendbar 30 cm
de Buyer - Spritzbeutel | Wiederverwendbar - Praktisch und umweltfreundlich: die Spritzbeutel sind lange Zeit wiederverwendbar.
de Buyer - Streichpalette gerade - FKOfficium
de Buyer - Streichpalette gerade - FKOfficium - in 4 Größen - Widerstandsfähige Profiqualität - gehärteter Edelstahl X20 Cr13
de Buyer - Streichpalette gewinkelt - FKOfficium
de Buyer - Streichpalette gewinkelt - FKOfficium - in 7 Größen - Widerstandsfähige Profiqualität - gehärteter Edelstahl X20 Cr13
de Buyer - Teigausrollmaschine - LE LAMINOIR
de Buyer - Teigausrollmaschine LE LAMINOIR - Perfekte Teige - ganz einfach von Hand - Präzise Dickeneinstellung: stufenlos von 0,8 bis 15 mm
de Buyer - Tortenring - Höhe 4,5 cm - Edelstahl
de Buyer - Tortenring - Höhe 4,5 cm - Edelstahl - Von Ø 5 cm bis Ø 28 cm - Perfekt für geeiste Süßspeisen mit Mousse auf Biskuitboden
de Buyer - Tortenring - Höhe 6 cm - Edelstahl
de Buyer - Tortenring - Höhe 6 cm - Edelstahl - Von Ø12 cm bis Ø 30 cm - Perfekt für geeiste Süßspeisen oder Käse-Sahnetorte
de Buyer - Tortenring Oval - Höhe 2 cm - Valrhona
de Buyer - Tortenring Oval - Höhe 2 cm - Edelstahl - Valrhona- Von L 14 cm bis L 30 cm - Perfekt für Speiseeis, Desserts, Torten uvm.
de Buyer - Tülleneinsatzstück Tülle Ø 20 mm
de Buyer - Tülleneinsatzstück Tülle Ø 20 mm - Ermöglicht den Wechsel von Tüllen an dem selben Spritzbeutel.
de Buyer - Tülleneinsatzstück Tülle Ø 25 mm
de Buyer - Tülleneinsatzstück Tülle Ø 25 mm - Ermöglicht den Wechsel von Tüllen an dem selben Spritzbeutel.
de Buyer - Tülleneinsatzstück Tülle Ø 35 mm
de Buyer - Tülleneinsatzstück Tülle Ø 35 mm - Ermöglicht den Wechsel von Tüllen an dem selben Spritzbeutel.
de Buyer - Verschlußklammern Twixit - 8 Stück
de Buyer - Verschlußklammern Twixit - 8 Stück - Zum hermetischen Verschließen von Spritzbeuteln, Verpackungen oder Gefriertüten